花卷豆角
花卷豆角的做法詳細(xì)步驟 1,、長豆角一斤，去筋,，清洗干凈,，掰成兩段。五花肉切小塊,。  2,、鍋里熱油，先把肉炒變色,。下豆角炒變色,。  3、面粉300克,，干酵母2克,，用溫水化開。把化好的酵母水倒進(jìn)面里,，揉成面團(tuán),，放到面盆里蓋上蓋子。兩小時(shí)后你就會發(fā)現(xiàn)面團(tuán)膨脹成原來的兩倍大,，里面都是蜂窩,。  4、把面團(tuán)搟成大圓片,，抹上油和蔥花還要撒上一點(diǎn)點(diǎn)鹽,。把餅皮卷成長條，切成大小相等的劑子  5,、把兩個(gè)劑子壓在一起,。用筷子在中間壓一下。然后抻長,，左手往前,，右手往后，旋轉(zhuǎn),，壓住,，就成了一個(gè)花卷。  6,、炒好的豆角放適量醬油和鹽,，添少許湯，然后把花卷直接放到豆角上。蓋上鍋蓋,，燒十五分鐘,。 |
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