| 直接說低鉀、鈉,、磷確實太泛泛,。不過就是那個意思，說的就是吃東西得定量,。所以先說限制蛋白質,。建議蛋白質攝取量為每公斤體重0.6克,，因為不能攝入多了所以就要攝入品質好的蛋白質。肉類,、蛋,、奶類的蛋白質品質較好人體利用率高。綠豆,、紅豆,、蠶豆、豌豆,、花生,、瓜子、腰果等,、面筋制品,、雜糧、面粉制品,、地瓜,、芋頭、馬鈴薯,、蔬菜,、水果所含的蛋白質會制造較多的廢物所以說品質差。不過黃豆及黃豆制品除外其品質不亞于肉類,。故建議至少每日允許量的２／３由品質好的蛋白質供應,。 再說補充熱量，在限制蛋白質原則下主食的攝取量受到限制,，容易造成熱量不足,，使體內蛋白質消耗、尿素增加,，身體日漸消瘦抵抗力差,，所以必須多食用高熱量、極低蛋白質的食物,?？梢杂锰穷悾喊滋恰⒈?、蜂蜜,、水果糖等；植物性油脂及蛋白質粉類如澄粉,、玉米粉,、太白粉、藕粉,、冬粉,、西谷米,、粉圓等。每日熱量攝取建議：每公斤體重35-45大卡,。 說道腎病得說道鈉離子,。腎衰無法將體內過多的鈉離子排出，造成高血壓,、水腫,、腹水、肺積水,，增加心臟負擔,，日久易導致心衰竭。食鹽,、醬油,、味素、蕃茄醬,、沙茶醬,、米醋、味精等含有大量的鈉,，加工及腌制罐頭含鈉量也不少,，因此日常生活盡量選用天然食品，烹調上可多利用白糖,、白醋,、蔥、姜,、蒜,、五香、肉桂,、花椒,、香菜、檸檬等使食物有其它風味,，增加食物可口性,。提醒一句腎病不能用低鈉鹽,。 控制鉀離子,。鉀廣泛的存在于肉類、深綠色蔬菜水果,、干豆中,。血鉀太高會引起嚴重的心臟傳導和收縮異常。當飲食需限制鉀離子時應少選用鉀離子含量高的疏菜水果,。如香菇,、莧菜,、花菜、菠菜,、空心菜,、竹筍、蕃茄,、胡蘿卜,、番瓜、芥菜,、蕃石榴,、枇杷、桃子,、柳丁,、硬柿、橘子,、釋迦等,，并避免生食蔬菜；其它如咖啡,、濃茶,、雞精、牛肉精,、人參精,、濃肉湯、薄鹽醬油,、無鹽醬油,、半鹽、代鹽等鉀含量亦高,。烹調時,，食物先以滾水燙過、去掉湯汁再用油炒,，可減少鉀的攝食量,。 限制磷離子。幾乎所有食物都含有磷,，腎衰竭患者由于腎臟無法正常工作,，多余磷堆積血液中，造成高血磷,，可導致皮膚搔癢及骨胳病變,。通常會開給氫氣化鋁或碳酸鈣片，此二者均為磷結合劑,，可與食物中的磷結石,，使之由糞便中排出,。注意磷結合劑一定得與食物混合咀嚼服用才有效。除服用磷結合劑外,，對于含磷較高的食物如奶制品,、汽水、可樂,、酵母（健素糖）,、內臟類、干豆類,、全榖類（糙米,、全麥面包）、蛋類,、魚干等也應謹慎避免多食,，食物烹調前先燙過，也可去除部份磷,。 限制水份,。得的是腎病，所以水份的攝入也要控制,。若排出的尿量減少,，經口進入的液體滯留在體內，造成身體浮腫,、血壓升高,、甚至于肺水腫，此時必須限制每天的液體攝入量,，通常經口攝入的液體量大約等于全日排尿量加５００ｃｃ為宜,。 再說說幾點要注意的事情： 1、要低鹽,，鉀鹽和鈉鹽都要低,。 雖然香蕉、醬油,、味精,、土豆、玉蘭片,、榨菜,、冬菜、蘿卜干,、菇類,、木耳,、銀耳等吃著不咸但是他的鉀含量高,，所以必須要謹慎,。 2、禁食辛辣 慢性腎衰的患者盡量不吃辛辣食品,，如辣椒,、胡椒、茴香,、大蒜等,。因為辛辣食品容易致人“上火”。蚌,、蝦,、蟹等海鮮食品以及五香料、大料,、香菜等發(fā)物,，也應該謹慎食用。 3,、慎用含腎毒性大的藥品 西藥姑且不說,，中藥也不完全是安全的。中藥利水的藥有一種叫關木通,。其中含有一種具有腎毒性的化學成分——馬兜鈴酸,，該成分本身即可造成腎間質損害，最終發(fā)展為腎功能衰竭,。因此,，已患慢性腎衰的患者更應避免服用含有關木通的藥物（如龍膽瀉肝丸），以免加重病情,。舉這個例子是想說吃藥的時候要注意下,。患上了慢性腎衰就不等于您什么藥都能吃了,。 4,、杜絕保健品 慢性腎衰雖也屬中醫(yī)腎虛的范疇，但并不等同于中醫(yī)常說的“腎虛”,，不能單純套用補腎的方法來治療,。因此，對于市場上名目繁多的各類保健品,、滋補品,、最好敬而遠之。雖然心里知道那種東西都是騙人的,，但是有時候也會病急亂投醫(yī),。這是相當危險的。 5、少吃植物蛋白 植物蛋白是粗蛋白,，人體對植物蛋白的利用率較低,，進食植物蛋白后所產生的代謝廢物較多，會加重腎臟負擔,，導致肌酐,、尿素氮升高，加重病情,。因此,，豆類、豆制品及其他植物蛋白含量高的食物,，如蘑菇,、木耳、花生,、瓜子等也應少食或慎吃,。 6、慎食高嘌呤食品 腎衰患者若繼發(fā)痛風,，應忌食高嘌呤食物,。因為體內的嘌呤代謝出了問題，引起關節(jié)紅腫熱痛,，形成痛風結節(jié),，還可能堵塞腎臟毛細血管，加重腎衰,。因此,，并發(fā)痛風的患者一定要忌食嘌呤含量高的食品，如動物內臟,、啤酒,、菇類、豆尖（包括菜豆）,、菠菜,、芹菜、海鮮等,。 7,、合理調節(jié)飲食 對一般體質的慢性腎衰患者來說，每天250克牛奶,、1個雞蛋,、50克瘦肉，就能滿足患者對蛋白質的基本需求,。但也要因人而異,，最好遵照醫(yī)囑合理調節(jié)飲食,，這樣才能做到藥物和飲食雙保險，發(fā)揮更好的作用,。 健康的飲食對慢性腎衰竭患者的治療作用是不可忽視的,，建議腎衰竭患者在生活中要積極的堅持健康的飲食習慣，更好的提高腎衰竭患者的治療效果以及生活質量,。最后祝您健康~~~ |
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