抗癌,，是全球性的大問(wèn)題。即使現(xiàn)在對(duì)于抗癌并沒(méi)有一個(gè)準(zhǔn)確的答案,，但面對(duì)癌癥并不是無(wú)解,。因?yàn)樯钪锌拱┑氖澄镞€是有很多的，其中不乏有很多醫(yī)生眼中的抗癌長(zhǎng)壽明星,。想知道抗癌食物有哪些以及抗癌食物排行榜嗎?那就一起來(lái)看看吧,。

抗癌不是什么一朝一夕的事情，只要你堅(jiān)持吃一些抗癌食物,，就一定能夠遠(yuǎn)離癌癥,，活的健康又長(zhǎng)壽。

馬齒莧在《本草綱目》又名長(zhǎng)命菜,，云：其“明目,，仙經(jīng)用之”，“每以一匙,，用蔥,、豉煮粥食?！?/p>

據(jù)報(bào)道馬齒莧所含不飽和脂肪酸ω-3,，為一般蔬菜的15倍。脂肪酸ω-3對(duì)能促癌癥發(fā)生的某些基因的蛋白質(zhì)有抑制作用,，能減少癌癥的發(fā)病率,。

脂肪酸ω-3還能向基因發(fā)出保護(hù)心臟的信息，使血液中的甘油三酯含量降低,，從而降低心血管疾病的發(fā)生概率,。

現(xiàn)代研究已證實(shí)了馬齒莧具有防癌和降脂的作用，因此,，經(jīng)常食用馬齒莧的人能減少癌癥和心血管疾病的發(fā)生,，是一味民間價(jià)廉物美的抗癌長(zhǎng)壽保健食品。

我國(guó)有些農(nóng)村的老人,，能健康長(zhǎng)壽過(guò)百歲,，這也是和長(zhǎng)期食用一些蔬菜野菜的效果離不開(kāi)的。

馬齒莧粥

配菜

粳米100克,，新鮮馬齒莧80克,，洗凈加小蔥熬粥，可加麻油等佐料手續(xù)。

友情提示

馬齒莧的功效與作用

1,、清熱涼血治痢

主治熱毒血痢及濕熱痢疾,。馬齒莧能消除腹部包塊，止消渴,，治療女人赤白帶,。

2、消熱解毒消癰

可治火毒瘡瘍,。馬齒莧具有解毒,、消炎、利尿,、消腫的功效,。對(duì)糖尿病有一定輔助治療作用。

3,、利水消腫,，降低血壓

4、消除塵毒,，防治潰瘍

馬齒莧能消除塵毒,，防止吞噬細(xì)胞變性和壞死，還可以防止淋巴管發(fā)炎和阻止纖維性變化,，杜絕矽結(jié)節(jié)形成,，對(duì)白癜風(fēng)也有一定的療效;馬齒覺(jué)還含有較多的胡蘿卜素，能促進(jìn)潰瘍病的愈合,。　

5,、殺菌消炎

馬齒莧對(duì)痢疾桿菌,、傷寒桿菌和大腸桿菌有較強(qiáng)的抑制作用，可用于各種炎癥的輔助治療,，素有“天然抗生素”之稱(chēng),。

6、降低心血管病的發(fā)生

馬齒莧含豐富的ω-3脂肪酸,，對(duì)降低心血管病的發(fā)生有很好的作用,。

7、有明目作用

馬齒莧汁對(duì)平滑肌有顯著的作用,，用它制成的飲料有明目作用,。馬齒莧酸寒，入心經(jīng)走血分,，功能涼血止血,，解毒療癰;入大腸又善清涼血治痢。為血痢、瘡毒所常用,。

8,、馬齒莧還是罕見(jiàn)的天然高鉀食物

由于細(xì)胞內(nèi)缺鉀會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞含水量減少，而細(xì)胞內(nèi)水分下降與細(xì)胞衰老正相關(guān),，進(jìn)食馬齒莧可保持血鉀和細(xì)胞內(nèi)的鉀處于正常水平,。

除了上面說(shuō)的馬齒莧對(duì)抗癌有著不小的作用之外，其實(shí)生活中還有許多蔬菜都能防癌抗癌,，對(duì)身體好,。

抗癌長(zhǎng)壽的蔬菜

苦瓜

冬瓜

性涼，味甘淡,，有清熱,、解毒、化痰,、利水作用,。近來(lái)發(fā)現(xiàn)，冬瓜能誘生干擾素,，因而具有一定的抗癌防癌效果,，是一種藥食俱佳的抗癌蔬菜。

黃瓜

性涼,，能清熱,、生津、解毒且毒性較低,。日本名古屋大學(xué)的一些教授研究認(rèn)為：煙酒嗜好者和愛(ài)吃咸的人容易得食管癌,，常吃黃瓜可以減少這種危險(xiǎn)。

大蒜

中醫(yī)認(rèn)為,，大蒜能行滯氣,、消癥積。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),，大蒜中含有大量的鍺,，它在人體內(nèi)能誘導(dǎo)干擾素，激活自然殺傷細(xì)胞和巨噬細(xì)胞的活性,，從而殺傷和吞噬癌細(xì)胞,，起到防癌抗癌效果。

韭菜

能行氣活血散熱,，古人多用以治噎膈反胃,，相當(dāng)于上消化道癌癥，如食道癌,、噴門(mén)癌,、胃癌等,，一般多用韭菜搗汁30克，配合牛乳,、生姜汁以及鵝血等同服,。

番茄

性微寒，味甘酸,，含有豐富的維生素C及A,。由于維生素A的攝入量與上皮細(xì)胞癌的發(fā)病率成反比，而大量的維生素C又可阻斷亞硝胺的生成,，因而可以降低消化系統(tǒng)癌癥的發(fā)生,，同時(shí)也適宜其他各種癌癥病人食用。

萊菔

萊服中含有較多的粗纖維,，可刺激胃腸蠕動(dòng),，減少大腸癌的發(fā)生。所以,，各種癌癥患者均宜食用,。

胡籮卜

由于胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，而胡蘿卜素?cái)z入人體后會(huì)轉(zhuǎn)化成維生素A,。

維生素A既能維持人體上皮組織的正常結(jié)構(gòu)和功能,，使致癌物質(zhì)難以侵犯，又能刺激機(jī)體免疫系統(tǒng),，調(diào)動(dòng)機(jī)體的抗癌能力,，同時(shí)又可影響致癌物質(zhì)的代謝，與致癌物質(zhì)有生物桔抗作用,。

莼菜

適宜多種惡性腫瘤患者,，尤其是食道癌、胃癌病人服用,，也適宜肝膽腫瘤所致的癌性胸水腹水和黃疸者佐食,。

據(jù)研究，莼菜含有一種酸性的雜多糖,，這種多糖是一種較好的免疫促進(jìn)劑，它不僅能增加免疫器官脾臟的重量,，而且能明顯地促進(jìn)人體巨噬細(xì)胞吞噬異物的功能,，從而達(dá)到防癌治癌的輔助效果?！?/p>

金針菜

又名黃花菜,，由于它含有多種抗癌物質(zhì)，如天門(mén)冬素,、秋水仙堿,、花粉、多種維生素等抗癌成分。

所以,，常人食用,，有預(yù)防腫瘤發(fā)生的效果，腫瘤病人經(jīng)常服食,，有助于緩解病情,，控制腫瘤的生長(zhǎng)和發(fā)展。

萵苣

俗稱(chēng)萵筍,。當(dāng)今日本人很喜愛(ài)食用,，并視之為抗癌蔬菜，因?yàn)槿n苣的莖葉中含有一種芳香烴饞化脂,，能夠分解食物中的致癌物質(zhì)亞硝胺,，從而防止了癌細(xì)胞的形成，尤其是對(duì)肝,、胃癌,、腸癌等消化系統(tǒng)癌癥有一定預(yù)防作用。

蘆筍

別名龍須菜,。它含有多種抗癌營(yíng)養(yǎng)成分,，特別是維生素A和維生素C，竟是番茄的l倍,，還含有一種豐富的組織蛋白,，這種組織蛋白能有效地控制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，又含有多量的葉酸,、核酸,、硒和天門(mén)冬酰胺酶，對(duì)癌細(xì)胞有抑制作用,，并可防止癌細(xì)胞的擴(kuò)散,。

馬鈴薯

當(dāng)人體內(nèi)維生素B2缺乏時(shí)，可增強(qiáng)致癌物質(zhì)在身體內(nèi)的致癌作用;維生素B6缺乏,，則會(huì)損害細(xì)胞和影響體液的免疫功能而誘發(fā)癌癥,。

如補(bǔ)充足量的維生素B6，就能有效地防止癌癥的發(fā)生和發(fā)展;大量的纖維素,，對(duì)于大腸癌又有很好的防治效果,。

芋頭

又名芋艿。味甘,，性平,，能散結(jié)、軟堅(jiān),、解毒,?！秾?shí)用抗癌藥物手冊(cè)》中載：“治甲狀腺癌、肝癌,、淋巴肉瘤,，每日用芋頭15—30克煮熟食用?！?/p>

凡患有各種癌癥的病人,，伴有淋巴結(jié)腫大或淋巴結(jié)轉(zhuǎn)移者，適宜常吃多吃芋頭,，這對(duì)控制腫塊和淋巴結(jié)腫大均有一定作用,。

甘藍(lán)

俗稱(chēng)包菜。是一種天然的防癌食品,，它所含的維生素C比西紅柿多3倍,，所含的維生素U在綠色蔬菜中居于首位，還含有多量的維生素E,、胡蘿卜素,、纖維素以及微量元素鉬，這些都具有防癌抗癌作用和效果,，適宜各種癌癥病人服食,。

山藥

適宜各種癌癥病人食用，是所有癌癥患者及放療,、化療或手術(shù)后身體虛弱時(shí)的最佳補(bǔ)虛食品,。

它性味甘平，能補(bǔ)肺益氣,、健脾補(bǔ)虛,、固腎益精、養(yǎng)心安神,、滋潤(rùn)血脈,、療諸虛百損，可以起到扶正抗癌的效果,。

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),，山藥含有植物蛋白質(zhì)和19種氨基酸，還含有鋅,、錳,、鉆、鉻等多種微量元素,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高,。

不僅如此,，山藥有誘生干擾素的作用,，具有促進(jìn)干擾素生成和增加T細(xì)胞數(shù)的能力,，抑制腫瘤細(xì)胞增殖，是味防癌抗癌佳蔬良藥,。

黑木耳

性平,，味甘，能益氣,、養(yǎng)陰,。近代研究發(fā)現(xiàn)，黑木耳中含有一種多糖體,，具有一定的抗癌活性,。

這種抗癌作用不是直接抑制或破壞癌細(xì)胞，而是通過(guò)提高人體的免疫力來(lái)抗癌的,，這就是中醫(yī)所說(shuō)的扶正祛邪的效果,。所以，黑木耳適宜各種癌癥病人及放療,、化療或術(shù)后體質(zhì)衰弱者食用,。

金針菇

據(jù)日本學(xué)者研究，金針菇中含有一種樸菇素,，這種樸菇素能有效地抑制腫瘤的生長(zhǎng),，具有明顯的抗癌作用。

結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的醫(yī)生眼中的抗癌長(zhǎng)壽明星竟是它,，你們都了解了吧,。這對(duì)于每個(gè)人來(lái)說(shuō)，都是極好的,?？戳松厦嬲f(shuō)的抗癌食物有哪些以及抗癌食物排行榜，感興趣的就可以多吃這些抗癌菜,。