|
我國糖尿病患者以平均每年550萬例的速度增長,，已確診的糖尿病患者約為1.14億，但糖尿病前期也就是血糖存在糖耐量異常的人群約為1.4億人!其中18歲以上成人糖尿病患病率竟高達(dá)11.5%,，每十個(gè)成年人中就有1名糖尿病患者!世界衛(wèi)生組織將糖尿病稱為“21世紀(jì)的災(zāi)難”! 在糖尿病防治的“五駕馬車”中,，飲食治療是最基礎(chǔ)的防治手段。相對(duì)于“吃什么藥物可以降糖”,，日常飲食中“吃什么有利于血糖防治”則更為直接和重要! 長期血糖增高會(huì)對(duì)心腦、肝腎,、眼睛等造成傷害,，因此糖尿病人的飲食是一個(gè)動(dòng)態(tài)變化的問題，在不同的病癥階段有不同的飲食方式，不能一概而論! 控制飲食,、定時(shí)定量;平衡膳食,，多樣搭配 一般癥狀：警惕各種糖類及含糖量食品，每日水果總量不超過200g;限量淀粉類食物,，適量選擇優(yōu)質(zhì)蛋白;粽子,、月餅、年糕等高糖高油脂年節(jié)食品要忌口;五谷雜糧,、豆類及豆制品長期食用有利降低血清膽固醇及甘油三酯,。 腎臟損害：減少優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入，禁食所有豆類及動(dòng)物內(nèi)臟,，限鈉鹽,，同時(shí)補(bǔ)充水溶性維生素，避免加重腎臟代謝的負(fù)擔(dān),。 肝臟損害：長期服用消渴丸,、二甲雙胍等降糖藥物可能會(huì)傷及肝臟，可以搭配一些抗氧化的保健食品輔助治療,，如有機(jī)硒,、類胡蘿卜素、VC,、多酚類等,，保護(hù)肝臟細(xì)胞膜、線粒體以及DNA不受損害;飲食上繼續(xù)保持“三低一高”,，低糖,、低脂、低膽固醇和高纖維素,。 ● 鉻——幫助胰島素促進(jìn)葡萄糖進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)的效率,，協(xié)調(diào)糖代謝,，改善糖耐量異常 如牡蠣、蘆筍,、洋蔥,、菠菜、蕃茄 ● 硒——適當(dāng)補(bǔ)充硒,，有助保護(hù)和改善胰腺功能,，防止胰島細(xì)胞氧化破壞 如魔芋、花生,、麥芽,、大蒜、蘑菇 ● 鋅——協(xié)助葡萄糖在細(xì)胞膜上的運(yùn)轉(zhuǎn),，增強(qiáng)胰島素敏感性 如糙米,、牛肉、貝類,、鮮牡蠣 ● 錳——刺激胰島細(xì)胞分泌與釋放胰島素,，直接影響葡萄糖的生成 |
|
|
