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每每提及“開門七件事”,，人人都知道是生活必需之“柴、米,、油,、鹽、醬,、醋,、茶”這“七件事”,。但此說法出自何時何處，卻很少有人知道,。 據(jù)知,，在南宋時期吳自牧著《夢梁錄》中提到“八件事”，所指的是：柴,、米,、油、鹽,、酒,、醬、醋,、茶。因?yàn)椤熬啤彼悴簧仙睢氨匦杵贰?，到元代時已被剔除了,，就只余下“七件事”了。開門七件事,，至遲應(yīng)出在宋代人的口語中,。所以一般認(rèn)為，吳自牧乃首提“開門七件事”之人（當(dāng)然,，對“開門七件事”始于何時,，仍有待進(jìn)一步考證）。 據(jù)元代著作《湖海新聞夷堅(jiān)續(xù)志》記載,，曾有宋人用云：“湖水艷,，莫嬌他，平日為人吃,，烏龜猶自可,，虔婆似那咤。早晨起來七件事,，油鹽醬鼓姜椒茶,，冬要綾羅夏要紗。君不見,，湖州張八仔,，賣了良田千萬頃，而今卻去釣蝦蟆,，兩片骨臂不奈遮,。”另在元雜劇《玉壺春》《杜柳翠》《百花亭》等都有提及“開門七件事”,。其中,，提及開門七件事的還有《劉行首》：“教你當(dāng)家不當(dāng)家,，及至當(dāng)家亂如麻；早晨開門七件事,，柴米油鹽醬醋茶,。”由此將當(dāng)家者為生活辛苦勞碌的“七件事”表現(xiàn)出來,。及至明代,，唐伯虎借一首詩《除夕囗占》點(diǎn)明了此七件事：“柴米油鹽醬醋茶，般般都在別人家,。歲暮清淡無一事,，竹堂寺里看梅花?！?/FONT> 隨著社會進(jìn)步和人們生活水平的不斷提升,，開門七件事也隨之進(jìn)步。在現(xiàn)代中國大多地區(qū),，“柴”己被石油氣,、天然氣、沼氣和煤氣等所取代,；“米,、油、鹽,、醬,、醋”仍是中國飲食文化的主要成份；至于“茶”則成為獨(dú)當(dāng)一面的茶文化而聞名于世,，又以江南地區(qū)為盛,。從另一方面看，開門七件事在生活上所花的時間巳大不如前了,。從前七件事占去了相當(dāng)?shù)臅r間,，但現(xiàn)在取得和處理它們的途徑越來越簡便了。以上便是開門七件事之由來,。 |
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