螃蟹不能和什么同吃 冷飲花生皆不可食
2011-05-16 09:13
來源:三九養(yǎng)生堂
編輯:陳夢琦中醫(yī)養(yǎng)生
螃蟹不能和什么同吃,,每年的十月,,是螃蟹最肉肥味沒的時(shí)節(jié),尤其是陽澄湖大閘蟹,,更是收到很多人的追捧,。很多店面的陽澄湖大閘蟹都可以賣到脫銷,可見人們對(duì)于螃蟹的鐘愛,。但是,,吃螃蟹也是有一些禁忌的,下面我們就不妨來看看,。 吃螃蟹的禁忌一:蟹與柿,。 柿梨不可與蟹同食。因?yàn)閺氖澄锼幮詠砜?,柿蟹都是寒性食品,,二者同食的話,寒涼就?huì)傷脾胃,,素質(zhì)虛寒者尤要尤其注意,;柿當(dāng)中含有鞣酸,蟹肉富含蛋白,,二者相遇,就會(huì)凝固為鞣酸蛋白,,要中影響我們的消化,,讓我們吃下的食物滯留于腸內(nèi)發(fā)酵,更甚者還會(huì)出現(xiàn)嘔吐,、腹痛,、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象。 吃螃蟹的禁忌二:蟹與梨,。 梨味甘微酸性寒,,《名醫(yī)別錄》中這樣說:“梨性冷利,多食損人,,故俗謂之快果,。”還有,民間有吃梨喝開水,,可致腹瀉的偏方說法,。由于梨性寒冷,蟹亦冷利,,二者一起吃的話,,傷人腸胃。 吃螃蟹的禁忌三:蟹與花生仁,。 花生仁性味甘平,,其中的脂肪含量驚人,,高達(dá)45%,油膩的食品遇冷利的食品就會(huì)造成腹瀉,,所以吃螃蟹的時(shí)候一定不能吃花生,,腸胃虛弱之人,要特別注意,。 吃螃蟹的禁忌四:蟹與泥鰍,。 《本草綱目》中這樣的記載:“泥鰍甘平無毒,能暖中益氣,,治消渴飲水,,陽事不起。”泥鰍的溫補(bǔ)功效非常有效,,而蟹性冷利,,功能正好有沖突,所以二者不能一起食用,。兩者產(chǎn)生的反應(yīng)對(duì)于人體不利,。 吃螃蟹的禁忌五:蟹與香瓜。 香瓜就是我們常說的甜瓜,,性味甘寒而滑利,,有除熱通便之效。與蟹一起食用的話,,有損于腸胃,,還會(huì)造成腹瀉。 吃螃蟹的禁忌六:蟹與冰飲,。 雖然到了秋天,,但是很多人還是喜歡吃些冷飲,冷飲都是寒涼之物,,吃下后使腸胃溫度降低,,之后在吃螃蟹的話,必致會(huì)造成腹瀉,。所以,,食蟹后不宜飲冰水。 還有就是,,死螃蟹的體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生一種毒素,,而且死亡的時(shí)間越長,它體內(nèi)的毒素也就會(huì)越多,,所以,,那些冷凍的死蟹一定不要購買。 |
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