【酸奶吐司面包的做法】

林麗麗 2015-11-25

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用料

高筋面粉	300克
酸奶	175克
雞蛋	1個(面團用30克)
糖	35克
酵母	4克
鹽	3克
黃油	25克

做法

將所有材料放入面包機，開發(fā)面團功能進行第一次發(fā)酵,！
發(fā)酵好的面團排氣后,，并且平均分成3個小面團松馳10分鐘,！蓋上保鮮模！
松馳好的面團,，用搟面杖搟出氣泡,，并推成小圈！
把卷好的面團排入模具中,，放入烤箱進行二次發(fā)酵,！
發(fā)酵好的面團刷全蛋液，放入烤箱,，180度烤35分鐘即可,！

小貼士

手揉需到擴展！
建議用加蓋模具來烤,，二發(fā)要充分直到快滿模時再加蓋子,！

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