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三種綠葉菜抗癌防衰老堪稱“救命菜” 今天,，Guider 0sifu Style給大家介紹幾種綠葉菜,，既能抗癌又能防衰老,，經(jīng)濟又實惠,，希望對大家有所幫助。
小白菜 又稱上海青或油白菜,。小白菜是鉀元素的一個最佳來源,，而鉀元素有助于增長肌肉和保持血壓處于正常水平,。它還富含多種維生素,，能增強免疫系統(tǒng)功能,，增加白血球的活性和提高人體對毒素所產(chǎn)生的反應(yīng)。
食用方法： 把小白菜莖下端的白色部分切碎,，用豆腐或蔬菜湯和芝麻油燉燜;兩分鐘后加入小白菜的葉子,，再煮兩分鐘就可食用。
甘藍菜 甘藍菜含有一種能對癌癥起到控制作用的化合物(芥子油甙和山柰酚),。研究人員認(rèn)為，這兩種化合物能抵御癌癥,，對心臟起到保護作用,，降低血壓，增強骨骼力量和減輕人體內(nèi)的炎癥,。甘藍菜還富含葉黃素和玉米黃質(zhì),，這兩種抗氧化劑有助于預(yù)防眼部疾病和與老化相關(guān)的視力喪失。
食用方法： 把甘藍菜和切碎的木耳用旺火短時間煸炒,。
豆瓣菜 又稱西洋菜或水田芥,。一把豆瓣菜就能滿足人體每日對維生素K的推薦攝入量。如果能堅持每天都食用豆瓣菜,，持續(xù)兩個月,，就能減輕白血球所受到的損傷，減少患癌癥的風(fēng)險,，使甘油三酯的含量降低10%,。
食用方法： 可以作為三明治的食材，也可以做成蔬菜沙拉的配菜,，或是煲蔬菜湯喝,。Guide Osifu Style 祝福大家身體健康！
【NUTRITIONIST OSIFU STYLE】素食與養(yǎng)生推薦 |
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