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【養(yǎng)生廚房】菜名：老家燉菜  食材：腌豬肉,、豆腐、白菜,、土豆,、粉條 功效：補(bǔ)虛強(qiáng)身、滋陰潤(rùn)燥,、解渴利尿,、利腸通便。 步驟1：提前一天把腌豬肉泡好,，泡一整晚,，然后上汽蒸40分鐘，把肉蒸透,。  步驟2：鍋中下兩顆八角和蔥,、姜爆香，然后下入切成厚片的腌肉翻炒,。   步驟3,；鍋中依次加料酒、生抽,，然后下入土豆塊,，調(diào)入老抽。炒勻后加入開(kāi)水燉十分鐘左右,。   步驟4：燉十分鐘后,，下入白菜幫子、豆腐塊和泡好的粉條,，再燉七分鐘左右,。  步驟5：出鍋前下入拍好的蒜，即可盛出食用,。    |
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來(lái)自： 張口笑 > 《養(yǎng)生廚房》
