專家表示,,棗是一種營養(yǎng)成分多樣,、價值高的食材,除了含鐵量比一般的水果蔬菜高之外,,還含有大量的維生素,,特別是維生素C、維生素B,,有著“天然維生素丸”的美譽(yù),。無論是鮮棗還是干棗,都有很高的營養(yǎng)價值,。但吃棗要注意了,,錯誤搭配小心傷身,那么棗不能和什么一起吃呢,?下面為您介紹與棗相克的食物,。
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棗不能和什么一起吃? 1,、紅棗+蔥:易導(dǎo)致消化不良 大棗最突出的特點(diǎn)是維生素含量高,,能補(bǔ)脾和胃,益氣生津,,滋心潤肺,,養(yǎng)血安神,悅顏色,通九竅,,助十二經(jīng),,和百藥。大蔥具刺激性氣味的揮發(fā)油和辣素,,能去除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味,,產(chǎn)生特殊香氣,可以刺激消化液的分泌,,增進(jìn)食欲,。
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大棗補(bǔ)脾和胃,大蔥可刺激消化液的分泌,,但是兩者結(jié)合起來就是導(dǎo)致脾胃不和,,易導(dǎo)致消化不良。再者,,中醫(yī)認(rèn)為,,蔥是辛熱助火的食物,棗也屬于性甘辛熱之物,,二者同食,,易使火氣更大。 |
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