副主任醫(yī)師 朱本浩

天麻15克,，豬腦1/5個(gè)，清水適量,，隔水蒸熟服用,，隔日一次，連用30次,。適用于精神緊張引起的失眠,，以及失眠合并輕度高血壓、眩暈,、眼花,、頭昏、耳鳴的患者,。

百合50克,，加水3碗煎至2碗。取雞蛋1個(gè),，將蛋黃攪爛,，倒入百合湯內(nèi)攪勻，煮沸,，加冰糖適量調(diào)味,，分2次一日服完。適用于心神不寧,，心煩少寐,，耳鳴目眩、手足心熱,、腰酸背痛的患者,。

銀耳6克、靈芝6克,、冰糖15克,。先把銀耳、靈芝分別泡發(fā),、洗凈,，然后用文火燉2~3小時(shí)，待銀耳湯稠,，撈出靈芝,，調(diào)入冰糖汁，每日服3次,。適用于因肺陰不足或肺腎兩虛所致的咳嗽,、心神不寧,、失眠多夢(mèng)、健忘等癥,。

鮮芹菜90克,，酸棗仁10克。將芹菜洗凈切段,，加適量水共煮為湯,，棄去芹菜和酸棗仁渣，于午飯后和晚上臨睡前2次分服,。該藥膳有平肝清熱,，養(yǎng)心安神的功效，適用于失眠伴有虛煩不眠,、健忘,、頭暈?zāi)垦５劝Y。

小麥45克,，黑豆30克,，夜交藤10克。將小麥,、黑豆,、夜交藤同放鍋中，加水適量,，煎煮成湯,，棄去藥渣，分2次飲服,。該藥有滋養(yǎng)心腎,、安神的功效，適用于心腎不交的失眠,、心煩等癥,。

遠(yuǎn)志、酸棗仁各10克,，粳米50克,。先將遠(yuǎn)志、酸棗仁水煎去渣,，再將汁與粳米煮成粥,，晚間睡前當(dāng)夜宵服食。適用于血虛所致的驚悸,、健忘,、失眠等癥。

龜肉50克,，百合30克,，紅棗10枚,，調(diào)料適量。龜肉切塊,，大棗去核,，與百合共煮，加調(diào)味品,，煮至龜肉熟爛即可,。飲湯食肉,。此為一日量,，分2次食用。該藥膳有滋陰養(yǎng)血,、補(bǔ)心益腎的功效,，適用于心腎陰虛所致失眠伴陰虛內(nèi)熱癥者。

鮮花生葉15克,，赤小豆30克,，蜂蜜2湯匙。將花生葉,、赤小豆洗凈,，放入鍋內(nèi)，加水適量煎煮為湯,，拋棄花生葉,，調(diào)入蜂蜜，飲湯食豆,，分兩次飲服,。該藥膳有養(yǎng)血安神、清心火的功效,，適用于神經(jīng)衰弱,、失眠多夢(mèng)等。

用黑芝麻,、核桃仁各50克,，桑葉60克，粳米100克,。將桑葉煎汁去渣,，芝麻、核桃仁研末,，與粳米共煮成粥,。加少許紅糖調(diào)味，早晚各服一次,。本方具有補(bǔ)益心腦的作用,，適用于失眠多夢(mèng),、腎虛腰痛者。

蓮子30克去芯,、茯苓,、芡實(shí)、龍眼肉各10克,，文火燉煮50分鐘,，去藥渣煮成黏稠狀，再攪入紅糖,，冷卻后即成,，分2次飲服。該藥膳具有補(bǔ)心健脾,、養(yǎng)血安神的功效,，適用于失眠健忘伴心悸怔忡、乏力肢倦,、貧血者,。

來(lái)源：《健康指南》2012年第9期[藥膳食療]第63頁(yè)，如若轉(zhuǎn)載,，請(qǐng)注明出處,。