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蒜茸生蠔的做法

 cocosyl 2014-12-01

材料

生蠔,，蒜茸，蔥花,，粉絲,，耗油

做法

1.新鮮生蠔洗凈瀝干擺盤。
2.大蒜剁碎,，油鍋中小火燒熱,，將蒜倒入煸炒（小心油爆），炒至金黃色撈出,。
3.將炒好的蒜加入適量的耗油,、糖攪勻后鋪在生蠔上，沿盤邊轉(zhuǎn)圈倒少許生抽,。
4.蒸鍋水燒開,，將粉絲鋪底放入生蠔大火蒸8分鐘出鍋。
5.最后撒入蔥花點綴,。

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