有好幾位博友給周太提意見,,希望照顧一下男同胞們的心情,周太過于偏心,,總煲些養(yǎng)顏美容的湯湯水水給女生們,,男生們看著直瞪眼,想喝都不好意思,,周太也覺得過于重女輕男了一些,,自責加反省中,。今天就特地整理幾款適合男生飲用的日常靚湯(廣東地區(qū)比較流行),分享給大家,,女生們也可以借鑒一下,,有空記得煲給自己最愛的人喝哦。 (圖片均來自網(wǎng)絡(luò)美圖) 【雞骨草龍骨護肝湯】: 雞骨草(Abrus cantoniensis):具清熱利濕,、益胃護肝健脾的功能,。雞骨草是一款護肝非常好的食材,男士喝酒,、熬夜都傷肝,,常用雞骨草不失為極好的食療之選。雞骨草還有消炎解毒的作用,,所以可以作為急慢性肝炎的日常調(diào)理材料,,尤其對急性及黃疸型肝炎有較好的調(diào)理作用。 【材料】:雞骨草,、蜜棗,、龍骨 【做法】: 1、將雞骨草和蜜棗放入清水中浸泡2個小時,,更容易將材料煲出味道,。雞骨草有一點藥材苦味,所以搭配蜜棗,,可以調(diào)節(jié)一下。 2,、將龍骨切成小塊,,飛水備用 3、將雞骨草,、蜜棗,、龍骨放入湯鍋,加入1.8-2.2升冷水,,先開大火將湯煮開,,然后調(diào)成小火煲2個小時。起鍋前5分鐘放適量的鹽即可,。 【五指毛桃芡實湯】: 五指毛桃,、芡實都有比較好的健脾胃調(diào)理功效,適合男士日常調(diào)理滋補,,另外配伍牛大力,、牛膝、杜仲等藥材一起煲湯,,則更具有有舒筋活絡(luò),,壯腰健腎的功效,。 【材料】:五指毛桃,芡實(牛大力,,牛膝,,杜仲,巴戟,,狗脊),、豬骨、小排骨或雞肉 【做法】: 1,、將藥材料用清水泡洗干凈,,除芡實外,將其他材料裝入煲湯袋中,。 2,、排骨斬塊飛水。 3,、所有食材藥材放入湯鍋加清水水,。 4、先用大火將湯煮開,,然后調(diào)成小火煮2個時,,在起鍋前放入適量的鹽就可以了。 【巴戟杜仲元氣湯】: 久坐,、熬夜都會損傷男士的筋骨,,巴戟和杜仲有健筋骨,強肝腎的調(diào)理效果,,能夠很好地調(diào)理男士身體,。這款湯料滋補而不上火,稍微帶一點藥味,,搭配蜜棗就可以調(diào)節(jié)一下,,適合男性四季滋補。 【材料】:巴戟,、杜仲,、黨參、紅棗,、蜜棗,、排骨 【做法】: 1、將巴戟,、杜仲,、黨參浸泡一個晚上,用清水沖洗干凈待用,。 2,、紅棗,、蜜棗清洗干凈備用。 3,、排骨加姜片飛水清洗干凈,。 4、將所有材料放入湯鍋鍋,,加清水,,先大火煮開,調(diào)成小火燉2個小時,,起鍋前加適量的鹽即可,。 【靈芝石斛洋參湯】: 石斛滋陰潤肺,護肝明目,,靈芝安神,,花旗參清熱解毒,飲酒熬夜傷肝肺,,這兩種材料恰好能有效地進行調(diào)理 這款湯具有滋陰潤肺,,清熱生津,解酒護肝,,健脾胃的功效,,經(jīng)常外出有工作應(yīng)酬,或平時工作經(jīng)常熬夜的人,,可以嘗試著用它做日常的調(diào)養(yǎng),。 【材料】:石斛、西洋參,、靈芝,、紅棗(靈芝的味道微苦,配紅棗味道會緩和很多),、豬骨 【做法】: 1,、將骨頭飛水清洗后待用,。 2,、將其他所有材料浸泡10分鐘,清洗干凈后備用,。 3,、所有食材放入砂鍋,加冷水,,先大火將湯煮開,,然后調(diào)成小火煲2個小時,起鍋前放入適量的鹽即可,。 【黑蒜菰米排骨湯】: 男人多應(yīng)酬,,飲酒,、飲食油膩容易造成高血脂,用發(fā)酵技術(shù)制作的黑蒜,,基本沒有了生蒜的辛辣及重口味,,反而呈現(xiàn)香甜的口感,而且黑蒜的調(diào)理效果就比較好,,搭配清熱健脾的美國蘇比利耳野米煲出來的湯非常美味養(yǎng)生,。這款黑蒜菰米排骨湯,對降三高,,調(diào)理失眠,,健脾胃,都有較好的調(diào)理效果,。 【材料】:黑蒜,、菰米、排骨 【做法】: 1,、黑蒜帶皮清洗干凈備用 2,、菰米浸泡10分鐘,沖洗干凈備用 3,、排骨加姜片飛水清洗備用 4,、將所有材料放入湯鍋,加清水,,先用大火將水煮開,,然后調(diào)成小火燉2個小時,起鍋前加適量的鹽即可,。 【海珍花菇黃芪湯】: 這款靚湯包含鮑魚仔,,鮑魚具有滋陰補養(yǎng)功效,是一種補而不燥的海產(chǎn),,吃后沒有牙疼,、流鼻血的副作用,并有健腎扶陽的調(diào)理效果,,適合男士日常滋補調(diào)理身體,。營養(yǎng)功效:護肝明目/提高免疫力 【材料】:鮑魚仔、花菇,、黃芪,、沙參、玉竹,、枸杞,、無花果、蜜棗、豬骨 【做法】: 1,、把鮑魚仔放姜片在水中單獨泡1小時左右后洗干凈,,可去腥。 2,、花菇用溫水泡1小時左右后洗凈,,蜜棗洗干凈即可,其它材料泡20分鐘后洗干凈即可(不喜歡吃的藥材可放入湯料包中),。 3,、 將豬骨飛水清洗干凈備用。 4,、 所有材料放入湯鍋中加清水,。大火煲開后調(diào)最小火煲足兩小時后放枸杞子,5分鐘,,再加適量鹽即可,。 【藥材功效】: 【黃芪】:有益氣補虛,強壯脾肺的功效,,適合脾氣虛弱,,乏力,食少便溏的人,。另外它能增強細胞的新陳代謝,,抗疲勞,抗衰老,,保護肝臟等功效,;濕熱,內(nèi)熱大的人慎用,。 【沙參】:滋陰,,清熱潤肺。調(diào)理慢性支氣管炎,,調(diào)理肺結(jié)核,,百日咳,虛火牙疼,,及腸胃炎均有功效,。 【玉竹】:滋陰潤肺,養(yǎng)胃生津,。調(diào)理燥咳勞嗽,,熱病陰液耗傷之咽干口渴,,內(nèi)熱消渴,,陰虛外感,頭昏眩暈筋脈攣痛的效果。另外它含有豐富的維生素A,,改善干裂,,粗糙的皮膚狀態(tài),有一定的美容作用,。脾虛便溏者慎服,。 【無花果】:吸附腸道各種有害物質(zhì),凈化腸道,,促進有益菌類生長,,有助消化。 【枸杞】:滋補肝腎,,益精明目,。發(fā)燒,身體有炎癥者不要吃,。 【花菇】:延緩衰老,,增加免疫力。 【蜜棗】:健脾養(yǎng)胃,,甘溫益氣,,質(zhì)潤養(yǎng)血。 【羊肚菌姬松茸雜菌湯】: 古語說,,年年吃羊肚菌,,八十照樣滿山跑。羊肚菌性平,,富含各種氨基酸,,有健脾胃,增強免疫力的調(diào)理效果,。男士經(jīng)常應(yīng)酬,,飲食油膩容易傷胃,吃羊肚菌湯有健脾胃的調(diào)理效果,。羊肚菌的主要功效是調(diào)理脾胃,,補中益氣,位居世界四大菌之列,。姬松茸營養(yǎng)豐富,,其蛋白質(zhì)、多糖類是香菇的兩倍,,有健脾胃的調(diào)理效果,,其他配料中的草菇、猴頭菇,、黑木耳,、香菇,、茶樹菇也都是具有很高營養(yǎng)價值的菌菇類。 【材料】:羊肚菌,、草菇,、姬松茸、猴頭菇,、黑木耳,、茶樹菇、花菇,、雞或豬骨,,還可添加新鮮的平菇、金針菇等菌類 【做法】: 1,、干菌菇用清水泡發(fā)后清洗干凈,,新鮮菌菇只需清洗干凈 2、雞或豬骨加生姜飛水后清洗干凈備用 3,、所有食材放入燉鍋,,加清水,大火燒開,,小火2小時,,加鹽調(diào)味即可。 【太子參蟲草花湯】: 太子參又名孩兒參,、童參,,太子參與人參一樣有補氣益血、生津,、補脾胃的作用,。但是不上火。即使是體虛的小朋友都可以用來滋補身體,。適合男士日常調(diào)理,。 【材料】:排骨、太子參,、蟲草花,、茯苓、芡實,、薏米,、蜜棗 【做法】: 1、將蟲草花快速過水洗凈,,其它材料洗凈用清水浸泡30分鐘后倒掉水,; 2、將排骨放入冷水鍋中,,大火燒開后撈出洗去浮沫,; 3,、把所有材料放入鍋中(不喜歡吃的材料放入煲湯袋中),加1.6——2升的水,。先用大火煲開后調(diào)最小火煲2個小時后加適量鹽即可。 【海底椰雙杏川貝母湯】: 海底椰是一種較常見的湯料,有滋陰潤肺,、除燥清熱,、潤肺止咳等作用。海底椰并非生于海底,而是棕櫚科植物,。南杏和北杏同為清熱潤肺的好材料,。更有川貝母,川貝枇杷膏更是止咳良方,。這道湯對小兒,、老人咳嗽有很好的調(diào)理作用。這款靚湯具有補肺養(yǎng)陰,、止咳潤肺護肝的作用,,男士抽煙,喝酒,,熬夜都會傷害到肺部,,用這款靚湯可以美美地呵護男士的呼吸系統(tǒng)。 【材料】:海底椰,,北杏,,南杏,川貝,,銀耳,,蜜棗,陳皮,、豬骨,、鴿子或鴨子均可 【做法】: 1、將所有藥材料泡洗干凈后放入煲湯袋中,。 2,、將肉類飛水后清洗干凈備用。 3,、把材料連同肉類一起放入湯鍋內(nèi),,大火燒開轉(zhuǎn)小火慢燉2小時,加鹽調(diào)味即可食用,。 【太極參麥冬元氣湯】: 太極參是沒有經(jīng)過蒸煮的韓國高麗參,,一般蒸煮過的人參叫紅參,火氣重,,但是滋補效果更好,;太極參偏向于補而不燥,,適合日常調(diào)理。太極參俱有補氣,、滋陰,、益血、生津,、強心,、健胃、鎮(zhèn)靜等作用,。久服太極參可以提高人體免疫力,、抗疲勞、抗輻射,、抑制腫瘤,、調(diào)整人體內(nèi)分泌系統(tǒng)。太極參適合于久病體虛者,。 這款靚湯的功效:大補元氣,、補而不燥、壯腰健腎,、補元益氣 【材料】:太極參,、麥冬、紅棗干,、百合,、龍眼肉、豬骨或雞肉 【做法】: 1,、太極參用水清洗即可,,如果需要浸泡就直接放在砂鍋中浸泡,浸泡后的水用來煲湯,,以免營養(yǎng)流失,。 2、將所有材料泡洗干凈,,不想吃的材料放入煲湯袋中,。 3、將豬骨或雞肉等肉類加生姜飛水后清洗干凈 4,、所有材料放入砂鍋,,按人數(shù)添加冷水。如果中途發(fā)現(xiàn)水不夠加開水,,切勿加冷水,。先用大火將湯煮開,然后調(diào)成 小火煲2小時,,起鍋前放入適量的鹽即可,。 【其他藥材功效】: 【麥冬】:麥冬甘,、微苦,微寒,。歸心,、肺、胃經(jīng),。養(yǎng)陰生津,,潤肺清心。用于肺燥干咳,,虛癆咳嗽,,津傷口 渴,,心煩失眠,,內(nèi)熱消渴,腸燥便秘,,咽白喉,。 忌:傷寒感冒忌食。 【百合】:百合,,甘寒質(zhì)潤,,善養(yǎng)陰潤燥,入肺經(jīng),,補肺陰,,清肺熱,潤肺燥而止咳,;入心經(jīng),,養(yǎng)心陰,益心 氣,,清心熱而安心神,。體虛肺弱,慢性支氣管炎,,肺氣腫,,肺結(jié)核,支氣管擴張咳嗽咯血者宜食,;急性熱病后期,,神智恍惚,以 及婦女更年期神經(jīng)官能癥,,癔病,,坐臥不安,神經(jīng)衰弱,,心悸怔忡,,睡眠不寧,,驚悸易醒者宜食。忌:感冒風寒咳嗽者忌食,;脾胃虛寒,,腹瀉便溏者忌食。 【紅棗】:風味甜潤,,營養(yǎng)豐富,,維生素C和糖分的含量都很高,素為民間滋補品,。紅棗中含有蘆丁,,是治療高血壓的有效成分。 【龍眼】:味甘,、性溫,。入心、脾經(jīng),。具有補益心脾,、養(yǎng)血寧神、健脾止瀉,、利尿消腫等功效,。適用于病后體虛、血虛萎黃,、氣血不足,、神經(jīng)衰弱、心悸怔忡,、健忘失眠等病癥,。 |
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