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適量飲酒有十大好處
夢中人網摘整理
自古以來，就有“酒為百藥之長”的說法,。古代中醫(yī)認為,，“酒為水谷之精，味甘辛,，其性熱,，其氣悍，無所不至”,；具有“殺百邪惡毒氣”,、“除風下氣”和“以酒治疾”等功效,。 可見酒對人類的健康的確是有益的。
據專家們對各種酒類的研究分析后發(fā)現(xiàn),，在各類酒中,，除了含有酒精外，尚有多種有機酸,、氨基酸,、酯類、糖分,、微量元素和較多的維生素等人體所必需的營養(yǎng)物質,。酒含有人體所需的諸多活性物質和功能性成分。如醇類,、低分子有機酸及其酯類,、酚類化合物、微量元素和氨基酸等,。
美國人群研究結果表明,，每天飲用相當于含有14g~28g酒精的酒可以降低總死亡率。與不飲酒的人相比,，每天飲用相當于含有14g~28g酒精的飲料的成年人患冠心病的風險更小。而在大量飲酒的人中發(fā)病率和死亡率比不飲酒的人高,。飲酒與血壓也有類似的曲線關系,，即少量飲酒（每天攝入酒精10g~30g）者的血壓比不飲酒或戒酒者低，但每天攝入酒精30g以上者隨飲酒量的增加血壓顯著升高,。2002年中國居民營養(yǎng)與健康狀況調查結果顯示,，在45歲~59歲中年人中，每天酒精消費5g~10g可能有利于高血壓和血脂異常的預防,。
啤酒,，可以使人心情愉悅、保持活力,，適量的啤酒還帶有美容效果,，同時是夏秋季暑降溫解渴止汗的清涼飲料。
黃酒,，又稱米酒,， 它具有開胃、活血通絡等功效,，適量飲用可健身,、美容、延年益壽
保健酒,，又稱藥酒,，顧名思義內有酒的作用和藥物功效的雙重功效,，1，暖身,；2,，養(yǎng)生；酒可養(yǎng)顏是因為現(xiàn)代醫(yī)學研究證實,，適當飲酒可以促進人體新陳代謝,，所以就有美容養(yǎng)顏、抗皺去雀斑的功效,。
白酒,，是各大婚慶宴會場合必不可少的酒。白酒具有循環(huán)系統(tǒng)發(fā)生興奮效能,，可暖胃,、壯膽。適量飲用白酒,，還有通風散寒,、舒筋活血、有利于睡眠的作用
葡萄酒,，現(xiàn)以紅葡萄酒居多,，所以也稱為紅酒，葡萄酒中含有多種植物化學物質,，如白藜蘆醇,、原花青素等黃酮類物質以及鞣酸等，具有抗氧化作用,；多酚能抑制血小板的凝集,，防止血栓形成，對預防心血管疾病及延緩衰老有一定作用,。葡萄酒還有防衰老,、助消化、減,、增食欲,、美容養(yǎng)顏等等。
大量研究表明,，適量飲酒對人體健康至少有以下幾個方面的好處：
1,、酒可安神助眠
白酒中的成分很復雜，酒中的香味素就多達70余種,，這些物質中有不少是人體健康所必需的,。有失眠癥者睡前飲少量白酒，有利于睡眠,，并能刺激胃液與唾液分泌,，起到健胃的作用,；
2、白酒有藥物作用
白酒的基礎功能就是促進血液循環(huán),，由此能引發(fā)其他作用,，比如通風散寒、活血化瘀等,。古代中醫(yī)認為,，“酒為水谷之精，味甘辛,，其性熱,，其氣悍，無所不至”,；具有“殺百邪惡毒氣”,、“除風下氣”和“以酒治疾”等功效。
3,、降低有害膽固醇
營養(yǎng)學家和醫(yī)學家都曾對“法國悖論”迷惑不解：法國人明明吃那么多高飽和脂肪的食物,，但他們患冠心病的概率卻那么低。這到底是為什么呢?后來,，研究人員發(fā)現(xiàn),，“法國悖論”的產生主要歸功于紅葡萄酒。紅葡萄酒是法國人日常飲食中不可缺少的角色,，它可以減少有害膽固醇,，提高良性高密度脂蛋白的含量，減少患冠心病的機會,。有助于防止動脈硬化癥、預防血栓,，從而降低冠心病的患病率,。為了達到這樣的效果，女人每天應該喝一杯葡萄酒(100-150毫升),，而男人可以喝兩杯(200-250毫升左右),。
4、預防糖尿病
醫(yī)學家希望人們記住,，適量飲用的酒精飲料可以像其他食物那樣給人體帶來一定的健康效應,。最新的研究發(fā)現(xiàn)，對女人來說,，酒精可以激發(fā)人體產生胰島素,，從而預防因血糖突然升高而導致的二型糖尿病。不過,，還需要進一步研究才能確定到底多少量的酒精才能產生這樣的效果,。
5,、可助消化
內分泌實驗表明，適量飲酒60min后,，體內胰島素含量明顯增多,。胰島素是胰臟分泌的消化激素，對人體健康很有利,。對消化功能減退的中老年人,，飯前適量飲酒，可促使胰液素大量分泌,，同時胰液素又可刺激人體消化的酶系,，促使體內各種消化液的分泌，從而增強胃腸道對食物的消化和吸收,。,。
6、預防膽結石
膽結石的主要構成成分之一就是膽固醇,。葡萄酒中的抗氧化物可以提高人體(包括膽囊)里的有益膽固醇含量,，減少有害膽固醇，從而預防膽結石的產生,。
7,、激發(fā)智能
葡萄酒可以提高人體有益膽固醇的含量，從而讓血液更通暢地流向大腦,。研究人員相信,，適量飲酒或許可以擴大大腦的血管，提高血流量,，抗擊與癡呆癥相關的有毒蛋白質,。另外，酒精可以讓腦細胞產生可控性壓力,，從而幫助它們更好地處理可能導致癡呆癥的強大壓力,。
8、通筋活絡
適量飲酒可加速血液循環(huán),，調節(jié),、改善體內生化代謝，消除疲勞和緊張,；古代醫(yī)學已證明,，酒有通經活絡的作用，能促進血液循環(huán)對神經傳導產生良好的刺激作用,。
9,、預防腫瘤
紅葡萄酒中的白藜蘆醇具有強大的健康功效，可以預防脂肪積累,，降低胰島素抗性,，預防糖尿病,。一些研究人員相信，白藜蘆醇可以通過抑制腫瘤血管的生長來達到預防和治療腫瘤的效果,。它甚至還可以通過阻隔雌性激素的生長效應來抑制乳腺癌細胞的生長,。
10、強化骨骼
早上喝麥片粥的時候,，一般人都喜歡加點牛奶進去,。不過，你也可以用艾爾淡啤(Pale Ale)來代替牛奶,。很多啤酒,，尤其是艾爾淡啤，包含大量的硅元素,。啤酒中的硅元素跟牛奶中的鈣元素一樣,，都可以強化骨質密度，預防骨質疏松癥,。美國塔夫斯大學研究發(fā)現(xiàn),，每天適量喝點啤酒或葡萄酒的人，不管男女,，都比那些不喝的人具有更高的骨質密度,。
小結、適量飲酒可延年益壽
英國倫敦大學通過一項健康調查研究表明：不喝酒者和酗酒者有一樣高的死亡率,。而經常適量飲酒者能降低心臟病的發(fā)病風險,，從而延年益壽。
日本研究人員對5139名飲酒者進行幾年的跟蹤調查,，發(fā)現(xiàn)每天飲用少量白酒（60kg體重日飲60%vol白酒100mL左右）可使人體血管擴張并抑制血小板的凝聚作用,，有助于預防心肌梗塞和腦血栓疾病的發(fā)生，且死亡率明顯低于不飲酒或戒酒者,，故日本人稱酒為“長壽水”,。
荷蘭科學家對荷蘭工業(yè)城市聚特芬出生于1900年至1920年間的1373名男性進行了為期40年的跟蹤研究，并對他們的飲酒,、飲食,、抽煙習慣以及是否存在心臟病,、卒中,、糖尿病、癌癥等進行了7次調查,。調查表明,，長期適量飲酒者死于心血管疾病的風險比不飲酒者低34％，他們的平均壽命也比后者高3.8歲,。研究人員認為,，適量飲酒能增加人體內有益的高密度脂蛋白,，并防止造成卒中或心血管疾病的血液凝結。
注：喝葡萄酒,、白酒都有一定的好處,，但是畢竟是酒類，飲酒一定要適量,，切不可狂飲或酗酒,。過猶不及，反而會造成身體的負擔無論是白酒還是紅酒,。調查發(fā)現(xiàn),，男性每日飲酒的酒精含量超過46g，女性超過23g將大幅增加死亡風險率,。白酒的酒精濃度一般都比較高,。所心在喝白酒時一定要控制好它的量?！ ?/FONT> |
