葡萄酒相信大家都非常熟悉吧,，它是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常飲用的一種果酒,，夾雜著酒的酸味，飲用以后真是讓人回味無窮呀,。那么葡萄酒的功效與作用有哪些呢,？常喝對(duì)身體好嗎？通過本文一起來了解一下吧。

      防衰老,、益壽延年
     葡萄酒里面含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，其中包括糖和氨基酸以及礦物質(zhì)和維生素等,，這些營(yíng)養(yǎng)元素是我們身體中不可或缺的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),。它們能夠被人體所直接吸收。葡萄酒里面含有的酚類物質(zhì)和奧立多元素,，能夠起到非常好的氧化劑的作用,，能夠防止人體代謝過程中產(chǎn)生的反應(yīng)性氧對(duì)人體的傷害，這些傷害是導(dǎo)致一些退化性疾病,。如心血管病,、白內(nèi)障、動(dòng)脈硬化,、老化的因素之一,。因此，經(jīng)常飲用葡萄酒具有防衰老,、益壽延年的效果,。

      幫助消化
     葡萄酒是最優(yōu)良的佐餐飲料之一。能夠有效刺激胃酸分泌胃液,，葡萄酒中所含的單寧物質(zhì),，可以有效增加腸道肌肉系統(tǒng)中平滑肌肉纖維的收縮，調(diào)整結(jié)腸的功能,，對(duì)結(jié)腸炎也具有一定的食用療效,。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化,，防止便秘哦,。

      殺菌作用
     在很早以前，人們就認(rèn)識(shí)到葡萄酒的殺菌作用,。如感冒是一種常見的多發(fā)病,，葡萄酒中所含的抗菌物質(zhì)對(duì)流感病毒具有非常好的抑制作用,，傳統(tǒng)的方法是喝一杯熱白雪香檳或?qū)⒁槐t葡萄酒加熱后，再打入一個(gè)雞蛋,，攪拌一下,，即停止加熱，稍涼后飲用,。

      利尿
     在有的白葡萄酒里面含有大量的酒,、石酸鉀、硫酸鉀以及氧化鉀,，以上元素均能夠起到非常好的利尿功效,，同時(shí)還可以對(duì)水腫起到很好的預(yù)防作用。另外,，葡萄酒還能夠?qū)ι眢w中的酸堿平衡加以維持,。

      防治腦血栓
     葡萄酒能使血液中所含的高密度脂蛋白升高，而高密度蛋白的作用是將膽固醇從肝外組織轉(zhuǎn)運(yùn)到肝臟進(jìn)行代謝,，所以喝葡萄酒能有效的降低血膽固醇,，防治動(dòng)脈粥樣硬化。除此以外,，紅葡萄酒中所含的多酚物質(zhì),，還能夠有效抑制血小板的凝集，防止血栓形成,。

      預(yù)防癌癥
     葡萄皮中含有的白藜蘆醇,，其抗癌性能在數(shù)百種人類常食的植物中是最好的。它可以有效防止正常細(xì)胞的癌變,，并且能夠抑制癌細(xì)胞的擴(kuò)散,。在各種葡萄酒中，紅葡萄酒中所含的白藜蘆醇所最高的,。因?yàn)榘邹继J醇可使癌細(xì)胞喪失活動(dòng)能力,，所以說葡萄酒是預(yù)防癌癥的佳品。

      促進(jìn)新陳代謝
     葡萄酒中還含有氨基苯甲酸,，它是葉酸的組成部分,，可以促進(jìn)紅細(xì)胞的合成，提高泛酸的利用率,。泛酸在酒內(nèi)含量很高,，1毫克/升，成年人每天只需要5mg-10mg,。泛酸的缺乏很易引起疲勞和消化功能的紊亂。葡萄酒內(nèi)含量較高的肌醇,，能夠有效促進(jìn)肝臟和其它組織中脂肪的新陳代謝,，可防止脂肪肝,，減少血中膽固醇，加強(qiáng)腸道的吸收能力,，促進(jìn)食欲,。

     葡萄酒的功效與作用小編就給大家分享這么多，希望對(duì)你有所幫助,。在這里小編提醒大家,，適量的喝葡萄酒有利身體健康，但是大量的飲用就會(huì)給身體帶來傷害的,。所以大家在飲用葡萄酒的時(shí)候,，一定要控制好飲用量，千萬不可貪飲喲,。

文章來源：營(yíng)養(yǎng)健康

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