維生素C

     20世紀(jì)70年代,，在由萊納斯·鮑林博士和伊旺·喀麥隆博士所做的早期研究中，給100年晚期癌癥患者每天服用10克維生素C,，并把他們與1000名采用常規(guī)治療的癌癥患者作對(duì)比,。結(jié)果顯示，服用維生素C的病人生存率要高出5倍,，而且截至1978年,，當(dāng)所有采用常規(guī)治療的病人都去世時(shí)，服用維生素C的病人中還有13名在世,，其中12名甚至已擺脫了癌癥癥狀的困擾,。隨后的研究又進(jìn)一步證實(shí)了這一發(fā)現(xiàn)。日本佐賀大學(xué)的村田博士和森重博士表示,，每天服用5-30克維生素C的癌癥病人,，比每天服用4克或更少的病人壽命長(zhǎng)6倍，而子宮癌患者通過(guò)服用維生素C可將壽命延長(zhǎng)15倍,。這些研究結(jié)果顯示,，每天服用1-5克維生素C可預(yù)防癌癥，而癌癥病人每天則需要服用10克或更多,。 （選自帕特里克·霍爾福德的《不生病≠健康》第90頁(yè)）
                                 

    維生素C是免疫刺激物,、抗氧化劑，幫助將腫瘤包裹起來(lái),、停止癌生長(zhǎng),。

    如果維生素A是所有抗癌維生素之母，那么維生素C則是所有維生素的祖母,。問(wèn)題開始于幾百萬(wàn)年前,，那時(shí)靈長(zhǎng)類失去了肝酶，而肝酶是將糖轉(zhuǎn)化為維生素C所必需的,。在幾百萬(wàn)動(dòng)物,、爬行動(dòng)物、兩棲動(dòng)物,、昆蟲和其他會(huì)走,、會(huì)爬、會(huì)飛,、會(huì)游的動(dòng)物中,，人類是地球上為數(shù)極少的不能自己制造維生素C的動(dòng)物。我們的原始祖先每天能吃掉300-500毫克的維生素C,，可以防止壞血病,。在航行探索世界的黃金時(shí)代,，幾千人（有時(shí)達(dá)一半的船員），死于壞血病,。新鮮水果和蔬菜含有最豐富的維生素C,，但它們極容易壞，在遠(yuǎn)行途中,，人們幾個(gè)星期都吃不到這些東西,，大約在1750年，英國(guó)的詹姆斯·林德醫(yī)生發(fā)現(xiàn)酸橙能預(yù)防和逆轉(zhuǎn)壞血?。僧?dāng)時(shí)并沒(méi)有多少人關(guān)注這位醫(yī)生的發(fā)現(xiàn)）,。

    時(shí)間滯后是眾所周知的一種發(fā)現(xiàn)和突破性的實(shí)際完成相分離的現(xiàn)象。林德醫(yī)生的研究又過(guò)了50年,，人們才要求將酸橙帶上船,，這一拖延又使世界上幾千人不必要地死去。推遲用攻擊性營(yíng)養(yǎng)治療幾百萬(wàn)的癌癥患者,，我們不也是在做同樣的事情嗎,？

   維生素C是人類營(yíng)養(yǎng)素中更多才多藝的維生素之一。它的功能包括：

    |防自由基的保護(hù)者,。

    |堅(jiān)韌的連接組織的維護(hù)者（膠原蛋白和彈性蛋白）,，是使我們的身體連接在一起的膠水。

    |獲得能量的腎上腺素的制造者,。

    |刺激各種免疫成分,，防止感染和癌癥。

    |使人思考和冷靜的血清素的制造者,。

    |將膽固醇轉(zhuǎn)化為膽汁,，將其從內(nèi)臟中清除。

    |維持脂肪組織的脂肪庫(kù)存,，預(yù)防心臟病,。

    |調(diào)節(jié)骨形成。

    |解毒,，使對(duì)污染物的耐受力更好,。

    |通過(guò)阻止組胺的釋放減少過(guò)敏反應(yīng)。

    |調(diào)節(jié)胰島素,，使其更好控制血糖水平。

    而且要記住,，這些只是在健康人群中所表現(xiàn)的正常的日常功能,。在患病的人中，維生素C另處還起著治療的作用,。萊納斯·泡令醫(yī)生如此熱衷于使用超日推薦攝入量以上的維生素C以改善癌癥結(jié)果,，并不奇怪,。

    盡管萊納斯·泡令博士不是第一個(gè)建議維生素C可能有益于癌癥患者的人，但他絕對(duì)是最大力提倡的,。作為一名兩次獨(dú)立獲得諾貝爾,、三次總統(tǒng)獎(jiǎng)的得主，科學(xué)更應(yīng)該接受泡令博士的觀點(diǎn),。盡管泡令被認(rèn)為是與阿爾伯特·愛因期坦齊名的,、20世紀(jì)最偉大的兩位科學(xué)家之一，但在70年代,，因?yàn)樗诰S生素C問(wèn)題上的革新觀點(diǎn),，泡令成了一名流浪者。

    隨著時(shí)間的推移,，越來(lái)越多的資料支持了泡令的觀點(diǎn),。至1982年，美國(guó)國(guó)家科學(xué)研究院欣然承認(rèn)維生素C可預(yù)防癌癥,。到1990年,，美國(guó)國(guó)家健康研究所主持召開了“維生素C和癌癥”會(huì)議，這表明泡令的努力沒(méi)有白費(fèi),，盡管有人尖銳地批評(píng)泡令博士說(shuō),，維生素C和醫(yī)學(xué)治療結(jié)合，會(huì)提高癌癥結(jié)果,。泡令后來(lái)繼續(xù)解釋了維生素C改善癌癥治療結(jié)果的原因,，包括癌癥患者對(duì)維生素C需求的增加，維生素C防止癌攻破連接組織,，進(jìn)行癌轉(zhuǎn)移的能力,，維生素C幫助“筑墻隔離”，或包裹腫瘤,，這就是維生素C在免疫系統(tǒng)攻擊癌癥,，以及在激素平衡中所發(fā)揮的作用。

    維生素C能在如下方面幫助癌癥患者：

    預(yù)防   癌癥患者已顯示出對(duì)癌和毒素的遺傳脆弱性,。癌癥患者可在醫(yī)療中接觸更強(qiáng)大的致癌物質(zhì),。因此，預(yù)防二重感染和醫(yī)原性腫瘤非常必要,。在一項(xiàng)由7個(gè)國(guó)家的16個(gè)組,，歷時(shí)25年的研究發(fā)現(xiàn)，攝入更多維生素C和降低癌癥的發(fā)生率之間有密切的聯(lián)系,。另一項(xiàng)研究分析了維生素C的癌癥預(yù)防作用,，并發(fā)現(xiàn)46項(xiàng)流行病學(xué)研究中的33項(xiàng)表明它的有效性，但沒(méi)有任何一項(xiàng)研究表明攝入更多的維生素C會(huì)增加癌癥的發(fā)生率,。維生素C保護(hù)人類免受各種有毒化學(xué)物質(zhì)的侵害,，并能加速傷口的愈合,，穩(wěn)定血液中的結(jié)合鐵（鐵蛋白）。維生素C減少了動(dòng)物因接解雌二醇激素或已烯雌酚而導(dǎo)致腎腫瘤的發(fā)生率和嚴(yán)重程度,。通過(guò)各種機(jī)制,，維生素C強(qiáng)有效地抑制癌。

    增大療效   維生素C能增強(qiáng)化療和放療對(duì)癌細(xì)胞的毒性,，同時(shí)保護(hù)患者不受傷害,。維生素C能加強(qiáng)提高癌癥放療結(jié)果的藥物（米索硝唑）的藥效。維生素C能提高各種方法治療人工培養(yǎng)的腦癌細(xì)胞（可發(fā)展為神經(jīng)細(xì)胞瘤）的腫瘤抑制能力,。用化療藥物長(zhǎng)春新堿（從長(zhǎng)春花中提?。┖烷L(zhǎng)春堿治療的動(dòng)物給用維生素C營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑后，這些有毒藥物的排泄增加,。用阿霉素（一種普通的化療藥物）和維生素C一超治療的動(dòng)物的存活期明顯延長(zhǎng),，預(yù)期該藥物對(duì)心臟的損害（心臟毒素）降低。鑒于阿霉素的大范圍使用和它對(duì)心臟的致使毒性作用,，標(biāo)準(zhǔn)的操作過(guò)程應(yīng)該是在使用阿霉素之前,，給患者大劑量使用抗氧化劑。維生素C不會(huì)影響放療的腫瘤殺傷力,，并提供了實(shí)質(zhì)性的保護(hù),。50名以前沒(méi)有治療過(guò)的癌癥患者被隨機(jī)會(huì)成兩組，第一組只接受放療治療,，第二組除放療外,，每天還補(bǔ)充5克維生素C。一個(gè)月后,，維生素C組中87%的患者達(dá)到完全反應(yīng)（全部腫瘤消失）,，而控制組是55%。

    減緩或逆轉(zhuǎn)癌癥   大劑量的維生素C對(duì)腫瘤細(xì)胞有特別的毒性,，但對(duì)健康沒(méi)有傷害,。維生素C只殺死癌細(xì)胞，而不傷害健康細(xì)胞,，對(duì)此的解釋之一是基于這個(gè)事實(shí)：維生素C產(chǎn)生大量的過(guò)氧化氫,，一種有效自由基。該自由基在健康細(xì)胞中被過(guò)氧化氫酶中和,，而癌細(xì)胞沒(méi)有過(guò)氧化氫酶的保護(hù),。讓動(dòng)物先接觸致癌物質(zhì)，然后給動(dòng)物使用維生素C,，用電子顯微鏡檢查動(dòng)物的基底細(xì)胞癌,。使用了維生素C的癌細(xì)胞顯示：細(xì)胞結(jié)構(gòu)瓦解、細(xì)胞膜分解、膠原質(zhì)合成升高,、腫瘤的數(shù)量和大小普遍減少。研究者們得出結(jié)論：“維生素C通過(guò)提高細(xì)胞溶解和自我吞噬活性,、細(xì)胞膜分解和提高膠原質(zhì)合成等產(chǎn)生抗腫瘤作用,，從而抑制癌細(xì)胞新陳代謝和繁殖?！?/p>

    維生素C或許是研究者們一直尋找的,、有選擇性地針對(duì)癌癥的終極毒素。最近研究發(fā)現(xiàn)腫瘤組織能很吸收維生素C該研究導(dǎo)致人們“想當(dāng)然地認(rèn)為”：癌癥患者不應(yīng)該使用維生素C,，因?yàn)樗赡軙?huì)降低化療和放療的療效,。事實(shí)上，沒(méi)有啊一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)該假設(shè)是正確的,。維生素C有選擇性地殺死癌細(xì)胞,，同時(shí)保護(hù)健康組織不受化療和放療的損害。維生素C之所以被腫瘤細(xì)胞吸收,，是因?yàn)樵诮Y(jié)構(gòu)上,，維生素C極類似于葡萄糖（糖）。但在無(wú)氧環(huán)境中,，如腫瘤,，大量的單個(gè)抗氧化劑已表明會(huì)變成氧化劑，就像化學(xué)治療一樣,，維生素C只摧毀癌細(xì)胞,。抗氧化劑和有氧細(xì)胞（如健康組織）組成團(tuán)隊(duì),，協(xié)調(diào)合作,，防止細(xì)胞氧化，就像化學(xué)治療和放射治療一樣,。

    維生素C對(duì)黑素細(xì)胞有毒性作用,，但對(duì)人工培養(yǎng)的健康細(xì)胞無(wú)害。當(dāng)研究人員從28名患者中提取白血病細(xì)胞,，并和維生素C一起培養(yǎng)時(shí),，25%的培養(yǎng)菌至少被抑制79%。在有植入腫瘤的動(dòng)物中,，維生素C和維生素B12一起使用,，腫瘤顯著退化，治療組的存活率為50%,，而沒(méi)有接受維生素C和維生素B12治療的動(dòng)物到第十九天時(shí),，全部死亡。維生素C和維生素B12似乎能形成化合物抗壞血酸鈷,，這種物質(zhì)會(huì)有選擇性地停止腫瘤的生長(zhǎng),。人工培養(yǎng)的癌細(xì)胞中加入維生素C和維生素K時(shí),，減緩并殺死癌細(xì)胞所需要的量，下降為單獨(dú)使用其中一種維生素所需量的2%,。維生素C或必需脂肪酸能抑制人工培養(yǎng)的黑素瘤的生長(zhǎng),，但當(dāng)結(jié)合使用時(shí)，它們的抗癌作用要強(qiáng)大得多,。在科學(xué)文獻(xiàn)的病例研究和臨床試驗(yàn)中,，維生素C幫助了許多癌癥患者，而沒(méi)有對(duì)任何一個(gè)人造成了傷害,。還有哪種藥會(huì)有這樣的風(fēng)險(xiǎn),、利益、費(fèi)用之比,？在一個(gè)病例子報(bào)告中,，一名70歲的腎癌患者經(jīng)過(guò)治療，后來(lái)發(fā)生轉(zhuǎn)移性復(fù)發(fā),。他拒絕進(jìn)一步的醫(yī)學(xué)治療,，開始每天靜脈注射30克的維生素C。6周后,，他的胸部X光照射顯示,，他的病沒(méi)有了。一名42歲男性患網(wǎng)狀細(xì)胞肉瘤患者,，在兩種不同場(chǎng)合只用大劑量維生素C靜脈注射,，作為惟一的治療方法，每次的治療結(jié)果都是疾病完全好轉(zhuǎn),，并保持17年之久,。

    泡令和卡梅倫發(fā)現(xiàn)每天給晚期、不可治療的癌癥患者使用1萬(wàn)毫克（10克）維生素C,，1年以后,，的患者的存活率是22%，而沒(méi)有使用維生素C的患者的存活率是0.4%,。梅奧門診部的醫(yī)學(xué)博士查爾斯·蒙特爾聲稱,，按泡令配方使用維生素C沒(méi)有任何好外。事實(shí)上即使蒙特爾沒(méi)有按泡令的配方治療,，在蒙特爾的研究中的不可治療,、耐藥結(jié)腸癌患者中，使用維生素C治療3個(gè)月,，沒(méi)有哪個(gè)患者死亡,。

    芬蘭腫瘤學(xué)者結(jié)合化療和放療，給肺癌患者大劑量使用營(yíng)養(yǎng)物（包括2-5克維生素C）。通常,，肺癌是“預(yù)后差”的惡性腫瘤,，在常規(guī)治療中30個(gè)月的存活率是1%。但在這項(xiàng)研究中,，給用維生素C和其他營(yíng)養(yǎng)物的18個(gè)患者中的8位（44%）診斷后的6年仍然活著,。

    西弗吉尼亞醫(yī)學(xué)院的腫瘤專家們隨機(jī)將65外膀胱移行細(xì)胞癌患者分成兩組，一組按推薦的日攝入量組用維生素營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑,，另一組除獲得日推薦攝入日的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑外，還補(bǔ)充4萬(wàn)單位的維生素A,、100毫克的維生素B6,、2000毫克的維生素C、400單位的維生素E和90毫克的鋅,。10個(gè)月后,，控制組（RDA組）的腫瘤復(fù)發(fā)率是80%，而大量維生素組患者的復(fù)發(fā)率降低了一半,。

    在一項(xiàng)非隨機(jī)化臨床試驗(yàn)中,，胡佛和泡令醫(yī)生指導(dǎo)患者采用合理的癌癥飲食（未加工食品，低脂肪,、低奶,、低糖），并結(jié)合治療劑量的維生素（包括12克的維生素C）和礦物質(zhì),。該項(xiàng)研究中的所有129名患者者獲得伴隨性的腫瘤學(xué)護(hù)理,。沒(méi)有得到營(yíng)養(yǎng)支持的控制組的31名患者的存活期平均不到6個(gè)月，而按飲食和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑治療的98名癌癥患者平均活了6年,。

    更高的需求量   在疾病康復(fù)期間,，對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求增大。在一項(xiàng)研究中,，15名接受免疫療法（白細(xì)胞介素2和淋巴因子激活的殺傷細(xì)胞）的黑素瘤和結(jié)腸癌患者顯示,，維生素C的血水平預(yù)示壞血病。在20名使用全腸道外營(yíng)養(yǎng)的成年住院患者中,，維生素C的平均日需要量是975毫克,，是日推薦攝入量的16倍以上，范圍在350-2250毫克之間,。在所研究的139名肺癌患者中,，經(jīng)檢測(cè)，大多數(shù)缺乏或患?jí)难,。ㄅR床維生素C缺乏）,。

    另一項(xiàng)對(duì)癌癥患者的研究以檢測(cè)發(fā)現(xiàn)46%的患者有壞血病，而76%的患者的血清抗壞血酸低于可接受的水平。

     安全問(wèn)題   即使大劑量使用維生素C也是極安全的,。在一項(xiàng)對(duì)有關(guān)維生素C的安全文獻(xiàn)的研究中,，8個(gè)不同的雙盲安慰劑控制試驗(yàn)，每天給用1萬(wàn)毫克的維生素C達(dá)數(shù)年,，沒(méi)有產(chǎn)生副作用,。對(duì)一些敏感的人，1000毫克的小劑量就會(huì)產(chǎn)生胃腸胃不適反應(yīng),，包括腹瀉,。聲稱大劑量使用維生素C會(huì)導(dǎo)致草酸鹽腎結(jié)石或維生素B12缺乏的觀點(diǎn)在數(shù)年大劑量使用維生素C的幾百萬(wàn)患者中從示得到證實(shí)。10萬(wàn)毫克的維生素C被成功的靜脈注射,，隨著口服維生素C的劑量的加大,，吸收率也在下降。一些專家稱,，每天10-20克是人能耐受并有效吸收的上限,。有些證據(jù)表明抗壞血酸會(huì)很快被吸收，更可能導(dǎo)致胃腸不適,，并迅速被排泄,，所有這些都有一定的價(jià)值。同時(shí),，結(jié)合礦物質(zhì)的抗壞血酸能使血清抗壞血酸水平更長(zhǎng)久,、更持續(xù)。

 多少劑量的維生素C

      圍繞維生素C的部分爭(zhēng)議是能被人攝入或在動(dòng)物內(nèi)產(chǎn)生的極限劑量：

    ·10毫克/天在大多數(shù)健康成年人中可預(yù)防壞血病

    ·60毫克/天是推薦日用量

    ·根據(jù)美國(guó)國(guó)家癌癥廠家所建議,，每天吃5份水果的人可攝入200-300毫克

    ·300毫克/天維生素C營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑使男性的壽命延長(zhǎng)6年

    ·許多住院患者要維持血清抗壞血酸的水平需要攝入1000毫克/天

    ·使用1萬(wàn)-2萬(wàn)毫克,，以減輕某些疾病如癌癥、艾滋病,、病互感染和受傷康復(fù)

    ·注射10萬(wàn)毫克/天,，沒(méi)有副作用

    ·以154磅的人的重量作為參考，許多動(dòng)物,，如山羊和狗每重量單位產(chǎn)生2萬(wàn)毫克,，動(dòng)物在承受壓力、感染或接觸毒素時(shí)產(chǎn)生的維生素C會(huì)更進(jìn)一步增加

維生素A和β-胡蘿卜素

    維生素A和它的前體β-胡蘿卜素（可轉(zhuǎn)化為維生素A）都有抗癌特性,。肺癌患者血液中維生素A的水平就大為缺乏,，很少攝入維生素A的人患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)是大量攝入都的2倍。而從新鮮果汁和蔬菜中大量攝入β-胡蘿卜素可以降低不吸煙者患者肺癌的風(fēng)險(xiǎn),，同時(shí)還能減少胃,、結(jié)腸、前列腺和宮頸產(chǎn)生惡性腫瘤的概率,。在一項(xiàng)研究中發(fā)現(xiàn),，每天補(bǔ)充30毫克β-胡蘿卜素,，能讓71%患口腔癌前病變（黏膜白斑）的病人情況好轉(zhuǎn)，而每周補(bǔ)充20萬(wàn)國(guó)際單位維生素A則能讓57%的病人完全康復(fù),。每日攝入維生素A的最佳劑量是5000-10000國(guó)際單位,，攝取β-胡蘿卜素的最佳劑量是15-25毫克。（選自帕特里克·霍爾福德的《不生病≠健康》第90頁(yè)）

    維生素A（棕櫚 酸鹽）,，800國(guó)際單位,，可在遺傳達(dá)室水平上預(yù)防癌癥，作為免疫刺激物,，改善細(xì)胞分化過(guò)程,，促進(jìn)細(xì)胞與細(xì)胞間交流。

    和鐵要平,，維生素A是世界最常見的容易缺乏的微量營(yíng)養(yǎng)素之一,，全世界每年估計(jì)有50萬(wàn)人因臨床性缺乏維生素A而永久失明。維生素A是最先被確認(rèn)具有防癌作用的微量營(yíng)養(yǎng)素,，是人類營(yíng)養(yǎng)中最“多才多藝”的物質(zhì)之一，在預(yù)防和逆轉(zhuǎn)癌癥中起重要作用,。盡管人們認(rèn)為維生素A和β-胡蘿卜素是可以互換的,，但最新證據(jù)顯示這兩種營(yíng)養(yǎng)物有相同的功能，也有明顯的差異,。一種維生素A的藥物類似物（全反式維甲酸）幾乎能完全治愈急性早幼粒白血病,，有項(xiàng)研究顯示治愈率達(dá)96%。有些公司使用乳化維生素A,，以便它能在血液中停留更長(zhǎng)的時(shí)間,，這對(duì)那些需很大劑量維生素A（每天大于10萬(wàn)因際單位）的癌癥患者很重要。

    人們所知道的所有維生素A的功能都直接或間接地與癌癥患者有關(guān),。

    細(xì)胞分離   第天幾百萬(wàn)次,，細(xì)胞處在不穩(wěn)定的分離過(guò)程中，即增生或繁殖,。沒(méi)有維生素A,，這個(gè)脆弱的過(guò)程很容易就轉(zhuǎn)變?yōu)榘＞S生素A對(duì)癌癥預(yù)防有關(guān)鍵性的作用,。維生素A缺乏會(huì)成為導(dǎo)致肺癌的主要危害之一,。人體DNA中可能有維生素A的結(jié)合點(diǎn)。研究人員發(fā)現(xiàn)第三世界國(guó)家最常見的癌癥之一,，子宮癌,，和人乳頭瘤病毒有關(guān)，這種病毒和癌保護(hù)基因（（被稱為P53）的關(guān)叛亂相聯(lián)系,，而P53又與維生素A的低有關(guān),。本質(zhì)上說(shuō),，維生素A使P53保持活性，保護(hù)DNA不受癌癥,，甚至病毒的攻擊,。

    細(xì)胞交流   即缺口連接。細(xì)胞通過(guò)離子的“電報(bào)”系統(tǒng),，在細(xì)胞膜也內(nèi)浮進(jìn),、浮出。這種細(xì)胞間的交流有助于維持細(xì)胞功能的合作和協(xié)調(diào)節(jié)器,。沒(méi)有維生素A,，“”系統(tǒng)會(huì)被扭曲，產(chǎn)生癌癥,。

    維護(hù)上皮組織（皮膚）  很大一部分癌癥,，包括肺癌、乳腺癌,、結(jié)腸癌和前列腺癌等都起因于上皮組織,，被稱為癌瘤。其他種類的癌包括白血?。ü撬璨荒苤圃旒t細(xì)胞和白細(xì)胞）,、淋巴瘤（淋巴細(xì)胞和淋巴腺癌）和肉瘤（結(jié)構(gòu)組織癌）。身體缺乏維生素A時(shí),，更可能導(dǎo)致皮膚（上皮）癌,。給予治療劑量的維生素A表明減緩和逆轉(zhuǎn)某些癌癥。

    免疫刺激物   維生素A缺乏產(chǎn)生黏膜改變,、淋巴細(xì)胞亞群改變,、T細(xì)胞和B細(xì)胞功能改變。許多研究表明補(bǔ)充維生素A和治愈麻疹之間存在聯(lián)系,。補(bǔ)充維生素A使兒童的呼吸道感染率下降19%,。HIV（人體免疫缺損病毒）陽(yáng)性、血清維生素A四分們數(shù)最低的孕婦將HIV病毒傳染給她們未出生的嬰兒的風(fēng)險(xiǎn)性上升了400%,。

    抗癌活性    將維生素A營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑作為不能手術(shù)切除的肺癌患者的惟一的治療措施顯著改善了他們的免疫功能和腫瘤反應(yīng),。維生素A（而不是β-胡蘿卜素）提高了淋巴細(xì)胞水平，減少了肺癌患者手術(shù)后的并發(fā)癥,。治療膀胱癌的患者中,，飲食中攝影入最低四分位數(shù)維生素A的患者的復(fù)發(fā)率高1。8倍,。大劑量的維生素A（每周20萬(wàn)國(guó)際單位）能降低96%的口腔細(xì)胞操作和潛在的癌變,。維生素A和它的類似特質(zhì)表明改善了口腔黏膜白斑、喉乳頭狀瘤病,、表面膀胱癌,、子宮頸發(fā)育不良,、支氣管化生和前白血病等疾病的治療。給有安慰劑控制的試驗(yàn)組的307名1期非小細(xì)胞肺癌的患者每天被充3萬(wàn)國(guó)際單位的維生素A,，治療組37%的患者有復(fù)發(fā),，而非治療組的復(fù)發(fā)率是48%，因此使用維生素A作為惟恐的治療方法時(shí)腫瘤復(fù)發(fā)率下降下25%,。

    安全問(wèn)題   盡管維生素一般來(lái)說(shuō)比藥物安全得多,，但維生素A的毒性問(wèn)題很重要，這是維生素中毒最常的原因,。在歐洲的癌癥門診部,，每天給患者服用100萬(wàn)國(guó)際單位的維生素A，用了5年,，沒(méi)有副作用,。一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)婦女在懷孕期間每天只服用1萬(wàn)國(guó)際單位的維生素A，嬰兒有出生缺陷的風(fēng)險(xiǎn)性略有提高（畸形形成）,。美國(guó)家健康研究所的另一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)孕婦每天使用2.5萬(wàn)國(guó)際單位的維生素A,，也沒(méi)有增加出生缺陷。美國(guó)食品及藥物管理局的一名生化學(xué)家,，約翰·海斯庫(kù)克博士說(shuō)這種低水平維生素A的毒性主要涉及有潛在的醫(yī)療善的人,，包括肝功能損害。歐洲的癌癥門診部經(jīng)常在醫(yī)護(hù)人員的指導(dǎo)下,，每天使用250萬(wàn)國(guó)際單位乳化形式的維生素A數(shù)月。盡管不推薦在沒(méi)有醫(yī)護(hù)指導(dǎo)時(shí)使作這么大劑量的維生素A,，但對(duì)一般人而言,，維生素A的相對(duì)安全的。在138名肺癌患者中,，每天給用至少30萬(wàn)國(guó)際單位的維生素A棕櫚酸酯,，至少12個(gè)月，產(chǎn)生自我終結(jié)的不明顯癥狀的患者不到10%,，由于可能與維生素A過(guò)量有關(guān)的癥狀而導(dǎo)致治療中斷的患者不到3%,。胃不適（消化不良）、頭痛,、流鼻血,、輕微脫發(fā)等是常見的自我限制癥狀。

    原始的食肉人群常常是先吃動(dòng)物的肝臟（含有最豐富的預(yù)成型維生素A）,，食肉祖先們對(duì)維生素A可能有更大的耐受力和更高的需求,。提高維生素E的攝影入量可使許多人避免大劑量維生素A產(chǎn)生的毒性，因?yàn)槭蔷S生素A中的脂質(zhì)過(guò)氧化物導(dǎo)致肝損害,，而維生素E阻止脂質(zhì)過(guò)氧化反就,。

    孕婦不要大劑量例用維生素A 

    β-胡蘿卜素,，15毫克（相當(dāng)于2.5萬(wàn)國(guó)際單位）,免疫刺激物,促進(jìn)細(xì)胞與細(xì)胞間的交流.

    在干冷的秋天,秋葉覆蓋的山頂,人們很容易欣賞到類胡蘿卜素的美麗。類胡蘿卜素通常是植物所產(chǎn)生的,、協(xié)助光合作用并保護(hù)植物不受太陽(yáng)光輻射損傷的有色物質(zhì),。在已分離的800種左右的類胡蘿卜素中，最著名的要數(shù)β-胡蘿卜素,，α-胡蘿卜素葉黃素,、玉米黃質(zhì)、番茄紅素和β-隱黃素,。大部分類胡蘿卜素是紅色,、黃或橘紅色的有色分子，只有少數(shù)幾種類胡蘿卜素,，如入氫番茄紅素和六氫番茄紅素是無(wú)色的,。

    200多項(xiàng)流行病學(xué)研究表明，飲食中含有豐富的水果和蔬菜會(huì)降低各種癌癥的風(fēng)險(xiǎn)性,。在每年15%的非吸煙者肺癌患者中,，水果和蔬菜提供了主要的保護(hù)。

    人們就β-胡蘿卜素和其他類胡蘿卜素在癌癥中的作用問(wèn)題進(jìn)行了徹底的研究,，并發(fā)現(xiàn)：“類胡蘿卜素在調(diào)節(jié)致癌物質(zhì)中的作用中施加了重要的影響”,。β-胡蘿卜素表明在細(xì)胞間預(yù)防或逆轉(zhuǎn)異常生長(zhǎng)的“電報(bào)”式的交流中起重要作用。這種“缺品連接交流”是為什么β-胡蘿卜素防癌的原因,。β-胡蘿卜素有選擇性地抑制人工培養(yǎng)的人鱗狀癌細(xì)胞的生長(zhǎng),。β-胡蘿卜素和角黃素為動(dòng)物名受輻射的致癌作用提供了重要的保護(hù)。

    類胡蘿卜素對(duì)我們不健康的生活方式所犯的“罪行”起了部分的彌補(bǔ)作用,。在一項(xiàng)研究中,，來(lái)自美國(guó)國(guó)家癌癥研究所和哈佛的研究者們跟蹤研究了4.7萬(wàn)名以上的健康人，并發(fā)現(xiàn)即使是比薩醬里的番茄紅素都能預(yù)防前列腺癌其他研究已發(fā)現(xiàn)β-胡蘿卜素營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑能逆轉(zhuǎn)發(fā)展中國(guó)家的人因咀嚼檳榔子替代煙草而導(dǎo)致的癌前病變（口腔黏膜白班）,。

   β-胡蘿卜素以各種方式影響癌癥的進(jìn)程：

    |改變?nèi)斯づ囵B(yǎng)的黑素瘤細(xì)胞中的腺甘酸環(huán)化酶,，該物質(zhì)影響細(xì)胞分化，不論細(xì)胞是否會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)榘?/p>

    |有效抗氧化劑,，在微觀“抗癌戰(zhàn)爭(zhēng)”中不傷害免疫細(xì)胞,，并保護(hù)健康前列腺素。

    |保護(hù)DNA不受致癌物的損害性影響

    |根據(jù)美國(guó)食品及藥物管理局的多項(xiàng)研究,，β-胡蘿卜素可防止動(dòng)物飲食中缺乏膽堿的致癌作用

    |一旦癌癥開始,，無(wú)論是物理的還是化學(xué)的，在瘤轉(zhuǎn)化的過(guò)程中,，β-胡蘿卜素抑制下一個(gè)過(guò)程的發(fā)生,。

    |給首次用化療、放療和手術(shù)治療普通惡性循環(huán)性腫瘤的患者結(jié)合使用維生素A和類胡蘿卜素,，可產(chǎn)生協(xié)同作用

    |β-胡蘿卜素和維生素A一起,，能顯著改善放療的誘導(dǎo)性結(jié)果

    |類胡蘿卜素（螺旋藻和海藻）,、維生素E和角黃素一起注射到動(dòng)物腫瘤內(nèi)，有完全衰退的結(jié)果,，就像由腫瘤區(qū)的巨噬細(xì)胞中的腫瘤壞死因子所引起的增長(zhǎng)一樣,。

    |在20名大劑量放化療和化療的口腔癌患者中，β-胡蘿卜素提供了孩子因醫(yī)學(xué)治療導(dǎo)致的口腔疼痛（口腔黏膜炎）的重要保護(hù),，盡管在存活率上沒(méi)有什么顯著的差異,。

    |在動(dòng)物中，β-胡蘿卜素提供防致癌病毒的防癌保護(hù),，這種致癌病毒一般會(huì)損害DNA

β-胡蘿卜素和較少量的番茄紅素 ,、α-胡蘿卜素、玉米黃質(zhì),、隱黃質(zhì)和葉黃素,。

    維生素E天然維生素E刺激免疫功能，抗氧化劑,。維生素E琥珀酸鹽可能對(duì)腫瘤細(xì)胞有選擇性毒性,。

     維生素C是水溶性抗氧化劑，能保護(hù)身體中的組織液,，而維生素E是脂溶性抗氧化劑,，保護(hù)細(xì)胞膜和身體的組織。這兩種維生素同時(shí)服用,，能提高彼此的功效,。1984年英國(guó)圣巴塞洛繆醫(yī)院的瓦爾德博士研究發(fā)現(xiàn)，維生素E攝入量最低的人患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)最高,。另一項(xiàng)研究檢測(cè)了受試者血液中維生素E和硒的水平,，水平較高且排在前三位的人患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)比其他人低91%。最新的一項(xiàng)對(duì)2569名女性乳腺癌患者的研究結(jié)果顯示,，富含多種微量營(yíng)養(yǎng)素特別是β-胡蘿卜素、維生素E和鈣的飲食,，對(duì)于抗乳腺癌有幫助,。上述只是大量數(shù)據(jù)中的幾個(gè)例子，它們說(shuō)明乳腺癌的發(fā)作與體內(nèi)維生素E水平低有關(guān),。用于預(yù)防乳腺癌時(shí),，維生素E的最佳攝入量是每天400-800國(guó)際單位。維生素E和礦物質(zhì)硒同時(shí)使用效果也不錯(cuò),。（選自帕特里克·霍爾福德的《不生病≠健康》第91頁(yè)）

    許多內(nèi)科醫(yī)生都以為,，既然維生素E是抗氧化劑，化療和放療作用的原理在于產(chǎn)生氧化劑,，從而殺死細(xì)胞,，因此維生素E會(huì)降低癌癥患者的醫(yī)療效力,。這與事實(shí)相去甚遠(yuǎn)，維生素E是對(duì)癌癥患者,，還是對(duì)腫瘤醫(yī)生,，都是他們寶貴的同盟。

    20世紀(jì)70年代,，和我共事的教授們會(huì)滑稽地取笑那些“砰”的一聲打開維生素E膠囊,，稱“維生素E是搜查疾病的維生素”的“健康瘋子”。在一項(xiàng)研究中,，健康學(xué)生的飲食中兩年沒(méi)有維生素E,，也沒(méi)有產(chǎn)生明顯的維生素E缺乏綜合癥，如缺維生素C造成的壞血病,、缺維生素D造成的軟骨病,。維生素E缺乏會(huì)導(dǎo)致指質(zhì)過(guò)氧化物（氧化劑）增加，從而降低了能量的產(chǎn)生（由于線粒細(xì)胞膜損傷）,、提高DNA的轉(zhuǎn)變,、改變細(xì)胞膜的正常運(yùn)輸機(jī)制。食用了多不飽和脂肪（產(chǎn)生脂質(zhì)過(guò)氧化物）和鐵（可能是氧化劑）含量高的食物的嬰兒發(fā)現(xiàn)有溶液血貧血癥（血紅細(xì)胞早熟破裂）,。吸收不良綜合癥,，如膽汁性肝硬化（通往膽囊的肝途徑堵塞），可能使人生產(chǎn)明顯的維生素E,。

    事實(shí)上,，維生素E臨床缺乏可能需要幾十年的時(shí)間才會(huì)發(fā)展為完全白內(nèi)障、阿爾茨海默病,、心臟病,、關(guān)節(jié)炎或癌癥。盡管1毫克維生素E（α醋酸生育酚）等于1國(guó)際單位,，其他形式的維生素E（外消旋酸鹽）并非同樣有效,，所以每毫克對(duì)應(yīng)的車際單位要少。

    生活中的大多數(shù)物質(zhì)要么是脂溶性的,，要么是水溶性的,，只有少數(shù)幾種神奇的物質(zhì)，如卵磷脂,，在宇宙中兩種形式都存在,，維生素E在所有指溶性抗氧化劑中是最重要的。能撲滅體內(nèi)指溶性部分（包括脆弱的細(xì)胞膜）的大火的主要“滅火器”是維生素E,。因?yàn)樵诩?xì)胞生物中的這種基本作用,，維生素E有肋于：

    |保護(hù)有益前列腺素。

    |刺激免疫功能。

    |保護(hù)健康細(xì)胞,，防毒素和輻射,，同時(shí)使癌細(xì)胞在醫(yī)療中變得列脆弱。

    |一種特殊形式的維生素E（琥珀酸鹽）的毒性有選擇性地針對(duì)癌細(xì)胞,。

    維生素E實(shí)際是指由8種相關(guān)復(fù)合物,、生育酚和生育三烯酚組成的大家族。生育酚（tocopherols）一詞由來(lái)于“pheren”(意思是攜帶)和“tocos”（意思是出生）,，因?yàn)榫S生素E是α-生育酚,、β-生育酚、δ生育酚和γ-生育酚,，以入一些多集中于米麩和棕櫚油中的生育三烯酚組成,。維生素E可以許多方式幫助癌癥患者：

    營(yíng)養(yǎng)協(xié)同作用   動(dòng)物缺鋅會(huì)進(jìn)一步使維生素E缺乏，這意味著,，要適當(dāng)利用維生素E必須有鋅,。而且，維生素E保護(hù)身體,，防止鐵和“生銹”魚油的潛在損害作用,。大劑量使用魚油的志愿者出現(xiàn)免疫異常（周圍血液?jiǎn)魏思?xì)胞對(duì)刀豆素A促進(jìn)絲分裂反應(yīng)），使用維生素E營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑后,，該異常被逆轉(zhuǎn),。

    免疫調(diào)節(jié)器    維生素E作為免疫調(diào)節(jié)器，起了強(qiáng)大的作用,。當(dāng)32名上了年紀(jì)的健康人每天服用800國(guó)際單位的維生素E營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑時(shí),，他們的免疫功能有顯著的改善。被充維生素E,、維生素C,、維生素A28天之后，研究者們發(fā)現(xiàn)30名養(yǎng)老院中的老人的免疫功能有實(shí)質(zhì)性的提高（絕對(duì)T細(xì)胞,、T4：T8比例和淋巴細(xì)胞繁殖）,。維生素E似乎能保護(hù)免疫因子在自殺性地沖向癌細(xì)胞時(shí)，防止立即毀滅,。維生素E還可增強(qiáng)胸腺和脾刺激淋巴細(xì)胞繁殖的活性,。給被燒傷的動(dòng)物用維生素E營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑，可為腸黏膜提供實(shí)質(zhì)性的保護(hù),，預(yù)防細(xì)菌遷移（消化道細(xì)菌遷移到血液中，導(dǎo)致敗血?。?。

    防毒素   維生素E保護(hù)了動(dòng)物不受酒精對(duì)食道、致癌物質(zhì)對(duì)結(jié)腸的致癌作用,。維生素E和硒保護(hù)了動(dòng)物防止煙草中的二甲基苯并蒽的強(qiáng)大的致癌作用,。維生素E防止了老鼠受損壞的肝形成肪肝和膠原蛋白,。維生素E防止氧——最大的毒素、最基本的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人體的破壞作用,，正如對(duì)動(dòng)物的保護(hù)一樣,。通過(guò)阻止血液中的脂肪變?yōu)橹|(zhì)過(guò)氧化物，維生素E營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑非常有效地預(yù)防了心臟病,。維生素E防止人類常見致癌物質(zhì)之一：亞硝酸的形成,。維生素E防止皮膚補(bǔ)紫外線輻射損傷。根據(jù)保加利亞的研究者們所說(shuō),，維生素E保護(hù)人防止因鐵太多而產(chǎn)生的自由基的有害作用,，以及對(duì)我們解毒素統(tǒng)——細(xì)胞色素P450的損害。鐵在人體內(nèi)造成的大部分損害是由于：

    1：鐵的形式錯(cuò)誤,。我們需要螯合鐵,，不需要像在強(qiáng)化白面粉中所獲得的鐵鹽。

    2：沒(méi)有足夠的抗氧化劑防止這種氧化金屬在細(xì)胞內(nèi)“生銹”,。并產(chǎn)生危害,。

    3：降低pH值，或酸中毒,。酸中毒會(huì)導(dǎo)致鐵脫離它的保護(hù)殼：血色素和轉(zhuǎn)鐵蛋白,。

    逆轉(zhuǎn)癌前病變   維生素E營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑（每天200-400毫克，3個(gè)月）逆轉(zhuǎn)達(dá)了26名女性中22名纖維囊性乳記疾?。ǜ∠侔┑闹饕蛩刂唬?。其他女性在排除了含甲基黃嘌呤的咖啡因、巧克力和可樂(lè)之后,，她們的纖維囊性乳房疾病也被逆轉(zhuǎn),。

    前列腺素養(yǎng)。如果我們的血液中有正確的飲食前體,，我們能產(chǎn)生很健康的前列腺素,，這些前列腺素前體來(lái)自：

    1：足夠的魚油（二十碳五烯酸），或亞麻油（α-亞麻酸）和菜子油（γ-亞麻酸）,。

    2：健康的血糖水平（60-100毫克%）,。

    3：最佳的維生素E含量。

    因?yàn)檫@種對(duì)前列腺素的有益影響,，維生素E幫助抑制血小板聚集,，從而幫助減緩癌擴(kuò)散。但是,，正如如下所示,，維生素E不影響血凝結(jié)，或凝血酶原時(shí)間，這對(duì)那些擔(dān)心在手術(shù)期間或術(shù)后的適當(dāng)凝血問(wèn)題的人來(lái)說(shuō)是個(gè)好消息,。

    減緩并逆轉(zhuǎn)癌癥   在對(duì)人進(jìn)行的研究中,，維生素E的攝入量低增加了各種體位癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。頭和頸部的患者,，如果他們血液中維生素E,、維生素A和β-胡蘿卜素水平低，他們更可能復(fù)發(fā),。注射到動(dòng)物口腔腫瘤的維生素E能顯著縮小或完全消除腫瘤,。患結(jié)腸直腸癌的患者,，被充維生素E,、維生素A、維生素C能降低結(jié)腸內(nèi)異常細(xì)胞的生長(zhǎng),，這表明可能減緩癌癥過(guò)程,。在人的流行病學(xué)研究中，維生素E攝入量最高的人（和理想攝入量相比,，仍然很低）患才結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)減少了40%,。在動(dòng)物研究中，維生素E營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑,，預(yù)防肺部腫瘤的發(fā)展,。

    維生素E琥珀酸鹽和癌   維生素E和琥珀酸結(jié)合時(shí)，一個(gè)新分子形成了,，它具有令人驚訝的停止癌癥生長(zhǎng)的能力,，但不會(huì)傷害健康組織，減緩了人工培養(yǎng)的黑素瘤的生長(zhǎng),。維生素E琥珀酸鹽能降低人工培養(yǎng)的c-myc致癌基因的的跗表達(dá),。維生素E琥珀酸鹽已經(jīng)作為一種有效的細(xì)胞繁殖調(diào)節(jié)器被人們所研究。

    改善癌癥的醫(yī)療效果   維生素E幫肋醫(yī)學(xué)治療（一般來(lái)說(shuō)是有毒性作用的）區(qū)分健康細(xì)胞和癌細(xì)胞,。該作用最為人們所提倡的機(jī)制是許多腫瘤的厭氧狀態(tài),。顯然腫瘤不會(huì)很好地吸收或需要維生素E，因?yàn)樗鼈兪菂捬跫?xì)胞,，氧獨(dú)立細(xì)胞對(duì)抗氧化劑沒(méi)有興趣,。因?yàn)榫S生素E的這種功能，化療和放療的毒性作用可以更有選擇性地針對(duì)癌細(xì)胞,，同時(shí)防止患者的宿主損傷,。

    長(zhǎng)期以來(lái)，人們就知道維生素E缺乏（癌癥患者中很常見）會(huì)加強(qiáng)阿霉素對(duì)心臟的損傷越嚴(yán)重,。采用化療,、放療和骨髓移植方法治療癌癥的患者的血清抗氧化劑（包括維生素E）的水平明顯受抑制,，鑒于化療和放療都會(huì)導(dǎo)致癌癥，降低存活的可能性,，維生素E保護(hù)動(dòng)物防止致癌物質(zhì)二甲苯并蒽的損害值得引起人們的注意。維生素E營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑防止化學(xué)藥物阿霉素升高血糖的作用,。由于癌是喂糖機(jī),，這種防止血糖升高的作用可能是對(duì)接受化療的患者的另一個(gè)寶貴貢獻(xiàn)。同時(shí),，維生素E提高了阿霉素的腫瘤殺傷率,。在動(dòng)物試驗(yàn)中，維生素E修正了柔紅霉素（化學(xué)藥物）的致癌作用,。

    當(dāng)阿霉素（化學(xué)藥物）和更容易被吸收的濃縮形式的維生素E結(jié)合使作時(shí),，人體前列腺癌細(xì)胞被殺死的比例更高。脫發(fā)在用阿霉素治療的患者中幾乎是普遍的,，用阿霉素治療的前一個(gè)星期使用維生素E營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑（1600國(guó)際單位）防止了69%的患者脫發(fā),。給41名正使用細(xì)胞毒素療法治療卵巢癌和子宮頸癌的女性補(bǔ)充硒和維生素E，其結(jié)果是與毒性有關(guān)的肌酸激酶下降,。維生素E,、維生素A和普尼拉明降低了阿霉素對(duì)所研究的動(dòng)物心臟的毒性。

    在有植入性腫瘤的動(dòng)物中,，放療治療對(duì)用維生素E進(jìn)行預(yù)處理的動(dòng)物的腫瘤殺傷更大,。治療專家們知道，放療殺死癌細(xì)胞的能力隨腫瘤厭氧性低氧能力的增強(qiáng)而減弱,。在人工培養(yǎng)的人體癌細(xì)胞中,，維生素E提高了輻射對(duì)腫瘤細(xì)胞的損害作用。腦腫瘤細(xì)胞一旦用維生素E提高了輻射對(duì)腫瘤細(xì)胞的損害作用,。腦腫瘤細(xì)胞一旦用維生素E琥珀酸鹽進(jìn)行預(yù)處理后,，更容易被殺死。在動(dòng)物試驗(yàn)中,，用維生素E進(jìn)行預(yù)處理,，放療對(duì)動(dòng)物腫瘤的殺傷力大提高。維生素E減少了放療治療的動(dòng)物的血紅細(xì)胞的破損,。

    維生素E結(jié)合維生素K,、甲酰四氫葉酸（抗代謝癌藥物）和氟脲嘧啶顯著加強(qiáng)了氟脲嘧啶的細(xì)胞抑制曲線?；煹囊粋€(gè)更令人頭痛的副作用是周圍神經(jīng)?。ㄋ闹榇谈校S生素E低可能是造成周圍神經(jīng)病的原因,。

    口腔黏膜炎或口腔疼痛是使用許多化療藥物常出現(xiàn)的一個(gè)問(wèn)題,?？谇惶弁捶浅?yán)重，以致有些癌癥患者無(wú)法進(jìn)食,，造成營(yíng)養(yǎng)不良,，而營(yíng)養(yǎng)不良真正惡化了患者的總體健康狀況。在休斯頓的M·D·安德森醫(yī)院的雙盲試驗(yàn)中,，表面使用維生素E,，患者的治愈率大約67%。采用這種方法治療時(shí),，在維生素E膠囊軟的一端扎個(gè)洞,，將維生素E油抹在口腔的疼痛處，每天這樣使用幾次,。

    安全問(wèn)題

    使用數(shù)倍于日推薦攝入量的維生素E令一些研究者們擔(dān)心它的毒性,，因此他們給健康學(xué)生每天食用900國(guó)際單位（日薦量的90倍），持續(xù)12周,。肝,、腎、甲狀腺,、血液凝結(jié),，或免疫球蛋白水平?jīng)]有改變。這些結(jié)果極有價(jià)值,，因?yàn)榫S生素E抑制能導(dǎo)致中風(fēng),、心臟病或癌轉(zhuǎn)移的血小板聚集，但不改變血液凝結(jié)活性,。因此,，手術(shù)前，患者不需要因?yàn)楹ε略谑中g(shù)進(jìn)行中或手術(shù)后血液不凝結(jié)而減少維生素E的攝入,。根據(jù)一項(xiàng)對(duì)維生素E毒性的世界文獻(xiàn)的研究,，事實(shí)上，每天使用3200國(guó)際單位以下的維生素E沒(méi)有副作用,。

    食物中不能獲得足夠的維生素E

    維生素E營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑甚至已經(jīng)獲得美國(guó)國(guó)家癌癥研究所,、美國(guó)心臟協(xié)會(huì)和美國(guó)農(nóng)業(yè)部的認(rèn)可，因?yàn)橐獢z入400國(guó)際單位的維生素E,，你必須吃：

    ·2夸脫玉米油,；或·5磅小麥胚牙；或·8杯杏仁,；或·28杯花生,。