補肝一定要吃肝嗎?

中國有句老話”以形補形,吃啥補啥”,那么補肝一定要吃動物肝臟嗎？

吃肝補肝來源 

  商朝的《湯神論》中已有記載,，唐代醫(yī)藥學(xué)家孫思邈發(fā)現(xiàn)了動物內(nèi)臟和人類內(nèi)臟無論在組織,、形態(tài)還是在功能方面都十分相似，他在長期的臨床實踐中,，提出了"這就是中醫(yī)食療中的一個很重要的法則"以形補形",，俗稱"吃啥補啥"。 

聊聊肝臟的功能

　 肝臟在人體和動物體內(nèi)扮演著重要角色,，是人體和動物體內(nèi)最大的解毒器官和重要的消化腺體之一,，是各種營養(yǎng)素在體內(nèi)的代謝中心，有合成,、貯存,、分解、排泄,、解毒和分泌等諸多功能,，故肝臟發(fā)生病變時,，機體的新陳代謝，特別是營養(yǎng)代謝將發(fā)生障礙,。

肝臟的營養(yǎng)價值

A,、動物肝臟中含豐富蛋白質(zhì)，每百克豬肝含蛋白質(zhì)21.3克,，是豬肉的2倍,。

B、動物肝臟堪稱是食物中的“維生素A之王”,，人類常吃的動物肝臟,，維生素A含量由高到低依次為：羊肝、牛肝,、,、雞肝、豬肝,。

C,、動物肝臟是人體的補血佳品，不僅其鐵含量豐富,，而且大都為血紅素鐵,，易于吸收。肝臟中鐵的食量極高以每百克可食部分計算,，從高到低依次為鴨肝、豬肝,、雞肝,、鵝肝、羊肝,。

補肝一定要吃肝嗎

    答案是否定的,。因為動物肝臟中含有豐富的膽固醇，只能適量食用,。人體肝臟正常工作需要多種營養(yǎng)素的參與,。

養(yǎng)肝的食物

A、富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物：瘦肉,、蛋類,、乳類、豆類及其制品等,。

B,、富含維生素類新鮮蔬菜、水果：油菜,、菠菜,、小白菜,、芥藍、菜花,、柑橘,、蘋果、獼猴桃,、草莓等

C,、富含葉酸的食物：萵苣、白菜,、番茄,、花生仁等

D、富含鐵元素的食物：紅肉類,、深綠色蔬菜等等,。

            補肝一定要吃肝嗎?

中國有句老話”以形補形,吃啥補啥”,那么補肝一定要吃動物肝臟嗎,？

吃肝補肝來源 

  商朝的《湯神論》中已有記載，唐代醫(yī)藥學(xué)家孫思邈發(fā)現(xiàn)了動物內(nèi)臟和人類內(nèi)臟無論在組織,、形態(tài)還是在功能方面都十分相似,，他在長期的臨床實踐中，提出了"這就是中醫(yī)食療中的一個很重要的法則"以形補形",，俗稱"吃啥補啥",。 

聊聊肝臟的功能

　 肝臟在人體和動物體內(nèi)扮演著重要角色，是人體和動物體內(nèi)最大的解毒器官和重要的消化腺體之一,，是各種營養(yǎng)素在體內(nèi)的代謝中心,，有合成、貯存,、分解,、排泄、解毒和分泌等諸多功能,，故肝臟發(fā)生病變時,，機體的新陳代謝，特別是營養(yǎng)代謝將發(fā)生障礙,。

肝臟的營養(yǎng)價值

A,、動物肝臟中含豐富蛋白質(zhì)，每百克豬肝含蛋白質(zhì)21.3克,，是豬肉的2倍,。

B、動物肝臟堪稱是食物中的“維生素A之王”，人類常吃的動物肝臟,，維生素A含量由高到低依次為：羊肝,、牛肝、,、雞肝,、豬肝。

C,、動物肝臟是人體的補血佳品,，不僅其鐵含量豐富，而且大都為血紅素鐵,，易于吸收,。肝臟中鐵的食量極高以每百克可食部分計算，從高到低依次為鴨肝,、豬肝,、雞肝、鵝肝,、羊肝,。

補肝一定要吃肝嗎

    答案是否定的。因為動物肝臟中含有豐富的膽固醇,，只能適量食用,。人體肝臟正常工作需要多種營養(yǎng)素的參與。

養(yǎng)肝的食物

A,、富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物：瘦肉,、蛋類、乳類,、豆類及其制品等,。

B、富含維生素類新鮮蔬菜,、水果：油菜,、菠菜,、小白菜,、芥藍、菜花,、柑橘,、蘋果、獼猴桃,、草莓等

C,、富含葉酸的食物：萵苣、白菜、番茄,、花生仁等

D,、富含鐵元素的食物：紅肉類、深綠色蔬菜等等,。

            補肝一定要吃肝嗎?

中國有句老話”以形補形,吃啥補啥”,那么補肝一定要吃動物肝臟嗎,？

吃肝補肝來源 

  商朝的《湯神論》中已有記載,，唐代醫(yī)藥學(xué)家孫思邈發(fā)現(xiàn)了動物內(nèi)臟和人類內(nèi)臟無論在組織、形態(tài)還是在功能方面都十分相似,，他在長期的臨床實踐中,，提出了"這就是中醫(yī)食療中的一個很重要的法則"以形補形"，俗稱"吃啥補啥",。 

聊聊肝臟的功能

　 肝臟在人體和動物體內(nèi)扮演著重要角色,，是人體和動物體內(nèi)最大的解毒器官和重要的消化腺體之一，是各種營養(yǎng)素在體內(nèi)的代謝中心,，有合成,、貯存、分解,、排泄,、解毒和分泌等諸多功能，故肝臟發(fā)生病變時,，機體的新陳代謝,，特別是營養(yǎng)代謝將發(fā)生障礙。

肝臟的營養(yǎng)價值

A,、動物肝臟中含豐富蛋白質(zhì),，每百克豬肝含蛋白質(zhì)21.3克，是豬肉的2倍,。

B,、動物肝臟堪稱是食物中的“維生素A之王”，人類常吃的動物肝臟,，維生素A含量由高到低依次為：羊肝,、牛肝、,、雞肝,、豬肝。

C,、動物肝臟是人體的補血佳品,，不僅其鐵含量豐富，而且大都為血紅素鐵，易于吸收,。肝臟中鐵的食量極高以每百克可食部分計算,，從高到低依次為鴨肝、豬肝,、雞肝,、鵝肝、羊肝,。

補肝一定要吃肝嗎

    答案是否定的,。因為動物肝臟中含有豐富的膽固醇，只能適量食用,。人體肝臟正常工作需要多種營養(yǎng)素的參與,。

養(yǎng)肝的食物

A、富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物：瘦肉,、蛋類,、乳類、豆類及其制品等,。

B,、富含維生素類新鮮蔬菜、水果：油菜,、菠菜,、小白菜、芥藍,、菜花,、柑橘、蘋果,、獼猴桃,、草莓等

C、富含葉酸的食物：萵苣,、白菜,、番茄、花生仁等

D,、富含鐵元素的食物：紅肉類,、深綠色蔬菜等等。