寒冷的冬季來(lái)了,，老人健康成了一大問(wèn)題,，冬季是個(gè)進(jìn)補(bǔ)的好季節(jié)。很多人都想知道冬天老人吃什么?老人冬季養(yǎng)生吃些什么?專家說(shuō)老人冬季宜吃魚,。

　　老年人的飲食要注意葷素搭配，適當(dāng)多吃些蔬菜,、水果,，可起到潤(rùn)腸、助消化,、防便秘等作用,。

老年性癡呆癥,，就是因?yàn)榇竽X中這種脂肪酸逐漸減少造成的。但多吃魚類可補(bǔ)充這種脂肪酸,，從而可預(yù)防癡呆,。金槍魚、松魚等的眼睛尤其引人注意,。因其眼珠周圍的眼窩脂肪含有高濃度的這種脂肪酸,，它不僅可以保持大腦年輕，且能預(yù)防動(dòng)脈硬化和心肌梗塞,。

 多吃魚對(duì)老年人養(yǎng)生很有好處,。由于魚脂肪里所含的脂肪酸，是促進(jìn)大腦發(fā)達(dá)的最高物質(zhì),。金槍魚,、松魚、烏賊等魚類中含有量多,，而牛肉,、豬肉脂肪中則沒(méi)有。

人腦約50%是脂肪,，其中10%是這種脂肪酸,。它有助于減少大腦的炎癥，保護(hù)大腦的血液供應(yīng),。 食補(bǔ)可提供較高的人體熱量,，以抵御寒冷。

滋補(bǔ)的食品產(chǎn)熱量高,，營(yíng)養(yǎng)豐富,，尤以羊肉、牛肉,、狗肉,、雞肉、蛇肉為滋補(bǔ)御寒上品;大豆及豆制品能供給優(yōu)質(zhì)的植物蛋白和脂肪,，產(chǎn)熱量也很高,。此外，蔬菜中的大蔥,、辣椒,、生姜等，也是獨(dú)具特色的御寒佳品,。另外還應(yīng)注意多吃魚類,、海產(chǎn)類食品和富含維生素A的食物。

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