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1,、西米只要水里打濕即可,，如果浸泡可能就成了一個面團 2、西米蒸出來更Q更漂亮,！ 紫薯中含有很高的營養(yǎng)價值,，因為它含有醫(yī)用價值很高的花青素，更重要的是它含有很高抗癌的元素—硒元素,，所以紫薯因具特殊的營養(yǎng)成分和營養(yǎng)元素而備人們青睞,。海南儋州、澄邁所產的紫薯硒的含量比普通甘薯高20倍,，比其他地區(qū)紫薯硒元素含量高出2倍,，其他微量元素鐵、鉀,、猛,、鋅及賴氨酸含量比普通甘薯高5至8倍，并含有人類第七大營養(yǎng)素“花青素”的美稱,。 |
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