觀察是對外界事物有目的,、有計劃、有組織的知覺過程,。在此過程中,，包含著積極的思維和對觀察的結(jié)果進行記憶或記錄。觀察是最基本,、最重要的科學探究技能之一,，是一切科學研究的基礎(chǔ)。小學科學中的“觀察”是指學生“運用感覺器官去感知事物的性狀特征”的活動過程,。在小學科學課中,，以“觀察為主”組織教學過程的課屬于觀察課，它是一種指導學生有目的,、有計劃地利用感官對自然現(xiàn)象,、物體特征及屬性、動植物生長及其他習性等進行系統(tǒng)地觀察,，以獲得知識,、經(jīng)驗，并培養(yǎng)觀察,、分析,、比較和概括能力的教學活動。這種教學活動具有直觀形象的特點，它能使學生獲得深刻的,、真實可信的感性認識,，從而提出問題、發(fā)現(xiàn)規(guī)律,。

一,、小學科學觀察課的框架結(jié)構(gòu)

一次觀察教學一般由以下四個環(huán)節(jié)構(gòu)成。

1,、導入新課：激發(fā)興趣——引發(fā)問題——明確任務(wù)

2,、自主觀察：制定計劃——自主觀察——注重指導

3、交流總結(jié)：小組交流——集體匯報——歸納總結(jié)

4,、應(yīng)用創(chuàng)新：創(chuàng)設(shè)情境——實踐應(yīng)用——拓展創(chuàng)新

二,、具體實施方法

第一步：導入新課

導入活動的成功與否，對于營造學習氛圍,、集中學生的學習精力,、調(diào)動學生學習的積極性和興趣、提出問題,、明確觀察任務(wù)有著至關(guān)重要的作用,。

學習目標：激發(fā)興趣、形成問題,、明確任務(wù),。

操作要領(lǐng)：導入要從學生已有的知識和生活經(jīng)驗出發(fā)，聯(lián)系學生的生活實際,，以音像,、圖畫、謎語,、故事,、游戲、操作,、問題等形式導入,，也可以直接導入，不論采取哪種方式,，都要達到激起學生學習興趣,，引發(fā)學習問題，明確觀察任務(wù)和目的,，為下一步的觀察活動做好準備,。另外，在導入階段教師提供的觀察材料要具有一定的典型性,、層次性和結(jié)構(gòu)性,。

第二步：自主觀察

觀察過程是觀察課的主體部分，觀察過程中學生不僅可以獲得感性認識，而且可以通過思維獲取知識,，它是培養(yǎng)學生觀察能力的主要途徑,，是學生認識自然事物的基本方法，是一種積極的智力活動,。

事物都有許多方面的特征,，如果在觀察時不分主次，不按順序,，不突出重點,，事物的特征就不容易被發(fā)現(xiàn)。因此,，教師要讓學生針對要研究的問題,，制定觀察計劃或方案，這樣,，可以使整個觀察活動有序進行,，有利于學生明確觀察的目標、掌握觀察的進度,。

學習目標：明確目的,、制定計劃、自主觀察,。

操作要領(lǐng)：

（1）在設(shè)計觀察方案前,，教師要給學生指出從觀察中尋找什么，適時地提出問題,，抓住幾個觀察點，以便學生更加明確觀察的目的和要求,，使方案設(shè)計順利進行,。

（2）制定觀察方案時，教師要引導學生學會選擇正確的觀察方法,，觀察方法的選擇,，要根據(jù)觀察對象的實際情況而定，不能千篇一律,；觀察人員的分工要視小組人員的多少,、每個成員的特長而定，要保證安全,，人人參與,，人人有任務(wù)，相互合作,，共同完成,。另外，學生在觀察過程中發(fā)現(xiàn)的現(xiàn)象要隨時記錄，盡量詳細,，要保持信息的客觀和精確,，記錄方式讓學生自主選擇為好。

（3）自主觀察時學生可以個人獨立觀察,，可以分組合作觀察,，也可以全班集體觀察，這一過程要給學生充足的時間,，讓學生根據(jù)觀察要求認真的進行觀察,。每個觀察成員依據(jù)分工、觀察方案展開觀察活動,，教師要注意巡視指導,，了解學生的觀察進展情況，及時點撥或參與學生的活動,，提醒學生利用文字或畫圖的方式及時做好記錄,，幫助學生解決觀察過程中遇到的不便與困難，保證觀察活動的有序,、有效,。

第三步：交流總結(jié)

觀察是手段，旨在發(fā)現(xiàn)和探索,。學生的觀察結(jié)果往往需要與別人進行交流,、碰撞，才能發(fā)現(xiàn)事物所蘊涵的規(guī)律,。在生生,、師生交流觀察結(jié)果中，教師要指導學生科學地描述,，是學生探索,、認識事物本質(zhì)的保障，也是促進學生觀察能力得到進一步提高的有效舉措,?？茖W的描述不僅僅是孩子交流觀察現(xiàn)象的過程，也是探尋事物規(guī)律,、總結(jié)結(jié)論的基礎(chǔ),。觀察是描述的基礎(chǔ)，描述是觀察的呈現(xiàn),，觀察與描述之間會相互作用,、相互影響。

學習目標：小組交流,、集中匯報,、歸納總結(jié)

操作要領(lǐng)：

（1）教師引導學生把觀察到的結(jié)果詳細,、具體的描述出來，交流觀察印象,。教師一般要讓學生先在小組內(nèi)進行交流,，要啟發(fā)學生將觀察結(jié)果與已有的經(jīng)驗進行聯(lián)系，并能對所做的分析與解釋的正確性做初步的判斷,。

（2）小組向全體同學匯報觀察結(jié)果,，教師要組織全班學生對分析與解釋的正確性再次判斷，達到資源共享,、成果共享,。這是學生充分展示學習收獲的過程，教師要及時組織課堂,，組織學生認真傾聽學生的發(fā)言,，鼓勵學生將觀察到的信息全部講出來，準許學生用多種表達方式對觀察結(jié)果進行交流,。教師要從不同角度給予回應(yīng),，幫助學生對問題做出深入思考；要及時捕捉學生交流中的矛盾,，為學生創(chuàng)設(shè)辯論的機會和平臺,，為最后形成正確的結(jié)論做好充分的準備。

（3）在學生交流的基礎(chǔ)上,，教師適時準確地出示科學術(shù)語,、科學概念，使學生更加明確通過觀察獲得的結(jié)論或者知識,，幫助學生形成有結(jié)構(gòu)或系統(tǒng)的知識體系,，起到畫龍點睛的作用。

第四步：應(yīng)用創(chuàng)新

學習目標：創(chuàng)設(shè)情境,、實踐應(yīng)用,、拓展創(chuàng)新

操作要領(lǐng)：

（1）本環(huán)節(jié)教師要創(chuàng)設(shè)知識與生活實際較為密切的問題情境，引導學生運用所獲得的知識與技能,，判斷物質(zhì)屬性，解釋生活中的現(xiàn)象,，解決生活中的問題,，要讓學生懂得科學來源于生活，又服務(wù)于生活,，讓學生感受到科學無處不在,，增強學、愛,、用科學的興趣,。讓學生懂得大自然,、生活實踐才是學習科學最廣闊的天地。

（2）教師要注重在本課探究主題的基礎(chǔ)上鼓勵學生拓展創(chuàng)新,，使本課主題進一步深化,。形式上要注重開放性，引導學生舉一反三,，觸類旁通,，擴展思維的廣度、深度,，從多角度去思考問題,。允許學生海闊天空、奇思妙想,，允許學生想法不合邏輯,。不管學生出現(xiàn)怎樣的想法，教師都要進行鼓勵,，以保護學生與生俱來的探究欲,。

附教學設(shè)計：

青島版小學科學六年級上冊第一單元《微小的生物》

4.食用菌

【教學目標】

  科學探究：

能用感官直接感知自然事物并能用自己喜歡的方式描述所觀察的各食用菌的形態(tài)特征，能親身經(jīng)歷觀察,、探究等科學探究過程,。

情感態(tài)度價值觀：

體會與人合作的愉快，學會分享,、欣賞他人的研究成果,。

科學知識：

描述真菌的主要特征，認識日常生活中常見的真菌,。了解食用菌的種類,，了解蘑菇生長需要的條件以及識別有毒蘑菇的相關(guān)知識。

【教學準備】

 教師準備： 有關(guān)蘑菇的資料,、視頻等

學生準備： 了解有關(guān)蘑菇的相關(guān)知識,，各種食用菌。

【教學過程】

導入新課：

提出問題：上節(jié)課我們認識了真菌,，誰能舉個例子說一說生活中我們常吃的真菌有哪些,？

學生交流。

板書：香菇   平菇   

【學生帶來的蘑菇基本上是菜市場上買來的,，所以相同的會很多,。】

小結(jié)：實際生活中,，人們把這些可以食用的真菌叫做食用菌,。

板書課題：食用菌

自主觀察

提出問題：這些食用菌具有怎樣的特點呢？我們怎樣才能知道食用菌的特點,？

生：觀察,！

師：怎樣觀察呢,？

生：

………

師：這樣吧！以小組為單位討論討論：該怎樣觀察,，觀察它們的哪些方面,。可以嗎,？

生：可以,！

師：開始吧！

學生討論,，教師參與學生的討論,。

師：討論出觀察方案了？

生：

師：哪個小組先說說,？

組織學生依次匯報,。

小結(jié)。

【這個小總結(jié)的主要內(nèi)容包括：對學生討論活動及結(jié)果的評價,，幫助學生理清觀察順序,，完善觀察方案及觀察記錄單，保證學生觀察活動的順利進行,?！?/P>

活動一：觀察蘑菇的外形。

講述：課前,，老師要求大家?guī)б恍┠⒐?，帶來了嗎？帶來的是哪一種蘑菇,？

學生交流,。

師：帶相同蘑菇的同學就近坐在一起，仔細觀察你們所帶的這種蘑菇有哪些特點,？

學生以小組為單位進行觀察,，交流，教師參與指導,。

組織學生進行交流,。

師：你發(fā)現(xiàn)了蘑菇的什么特點？

學生交流,。

小結(jié)：蘑菇的身體分為菌蓋,、菌柄兩部分，菌蓋下面有菌褶,，菌柄里有菌絲。

【師邊總結(jié)邊畫出蘑菇的樣子,?！?/P>

活動二：認識蘑菇的種子,。

師：選一個較成熟的蘑菇，并在白紙的上方輕輕地敲菌蓋,，看看有什么發(fā)現(xiàn),？

學生活動。

【學生帶來的大多是家長在菜市場買來的蘑菇,，較嫩,，又經(jīng)過運輸，大多數(shù)的蘑菇“敲”不下來孢子,，但這個過程必須讓學生經(jīng)歷,，并引導學生利用放大鏡觀察?！?/P>

小結(jié)：蘑菇的菌褶里究竟有什么,？我們可以通過大屏幕來觀看。

課件展示,。

【學生看不到孢子,，教師可以利用視頻資料來補充，這樣學生就會對蘑菇的繁殖有更深刻的認識,，以彌補學生找不到成熟蘑菇的遺憾,。】

小結(jié),。

活動三：認識蘑菇生長過程及生長環(huán)境,。

提出問題：蘑菇是怎樣生長的？大家猜一猜,。

學生交流,。

師：關(guān)于蘑菇的生長情況，大家想不想知道的更清楚,？

播放課件,。

【課件內(nèi)容為在蘑菇基地或種植蘑菇的大棚里拍攝到的從孢子生出菌絲直至長成蘑菇的整個過程?！?/P>

【如果沒有視頻資料,，可以用文字資料進行展示。如：

蘑菇是一種比較低等的植物屬真菌類,，它不會開花,，不能產(chǎn)生種子，只能產(chǎn)生孢子來進行繁殖,。孢子散落到哪里就在哪里萌發(fā)成為新的蘑菇,。

蘑菇?jīng)]有葉綠素，自己不會制造養(yǎng)料,，只能利用它的菌絲伸到土壤或腐爛木頭中去吸取現(xiàn)成的養(yǎng)分來維持生命,。所以蘑菇常常生長在溫暖陰濕而富有有機質(zhì)的地方,。

孢子落到土壤中就產(chǎn)生菌絲，依靠營養(yǎng)菌絲吸收養(yǎng)分和水分,，然后生出子實體,，這就是我們看到的蘑菇。但是子實體開始很小,，不易被發(fā)覺,，等到吸足水分后，在很短的時間里就會伸展開來,?！?/P>

交流總結(jié)

提出問題：通過以上的活動，你們對食用菌有了哪些了解,？把你們搜集到的信息先在小組內(nèi)交流一下,。

學生在小組內(nèi)進行交流。

講述：哪個小組愿意首先把你們的信息與大家分享一下,？

學生展示觀察記錄單,，進行全班交流。

教師參與,。

總結(jié),。

【主要內(nèi)容是食用菌的特點、各種食用菌的種子及生長環(huán)境的特點,?！?/P>

應(yīng)用創(chuàng)新：

一、各種各樣的食用菌,。

先匯總學生帶來的各種蘑菇,，在利用課件展示搜集到的各種蘑菇的圖片，如教材11頁上方所展示的,。

【利用課件展示一能方便學生集中認識,，二是開拓學生的認識視野?！?/P>

二,、如何區(qū)分有毒的蘑菇？

講述：在眾多的蘑菇中,，有一些是不能食用的,，也就是毒蘑菇，你知道毒蘑菇有什么特征嗎,？

學生交流,。

【關(guān)于毒蘑菇的特征學生已經(jīng)有了一些初步的認識，在這個環(huán)節(jié)里先讓學生充分交流?！?/P>

師：看來,，大家對有毒蘑菇的特點已有所了解，究竟怎樣來識別有毒的蘑菇呢?請大家仔細閱讀課本11頁資料卡,。

【如果有毒蘑菇的標本要盡量提供出供學生觀察比較?！?/P>

學生閱讀,。

學生交流。

小結(jié)：識別有毒蘑菇的方法：一看顏色,，二看形狀,，三看分泌物，四聞氣味,。

三,、參觀當?shù)氐哪⒐金B(yǎng)殖基地，了解蘑菇生長素需要的環(huán)境及條件,，寫一篇調(diào)查報告,。

板書設(shè)計：