文：惠空法師

居士們?cè)趯W(xué)佛的過程中,，首先面臨的問題就是“三皈五戒”。但部分居士們一開始要皈依佛門之時(shí),，卻先被告知要吃素,，不可殺生吃肉。這當(dāng)中有我們必須思考的問題,。

在這個(gè)時(shí)代里,，可以說家家戶戶無餐不肉，無菜不肉,，有人甚至無肉就無法咽飯,。因此，在皈入佛門之始要求素食，馬上面臨個(gè)人生活中最大享受的棄除,，這是一個(gè)很重大的習(xí)慣改變舉動(dòng),。不吃肉，除了面臨個(gè)人生命深處享受習(xí)慣的重大改變之外,，家中的人必須是三餐同桌的,，因此他還必須面對(duì)家人。如果今天他是一個(gè)年輕人,，面對(duì)的可能是父母,、兄弟姐妹、朋友,，如果是身為人之父母者,，則必須要為子女作飯，或與朋友應(yīng)酬,，他要如何去面對(duì)這么多人的疑難呢,？當(dāng)他面臨信仰與親人朋友的抉擇時(shí)，內(nèi)心的煎熬是多么的巨大與艱難,！這樣的情況并非一,、二次就不再出現(xiàn)，而是天天必須面對(duì)好幾次,。

在這種生命狀況之下,，很多學(xué)佛者就因而退怯，因?yàn)樵谶€沒有面對(duì)真理之前,，他們沒有辦法把生命中最大的享受給予割舍,，受不起生命中最大的安樂的消失──一種親人朋友的認(rèn)同感,，因此他們對(duì)佛門有了畏懼,，雖然他可能深信佛法的真實(shí)，卻寧可選擇停留在佛門外向里面看,，而不愿意跨進(jìn)佛門,，因?yàn)樗辉敢飧钌岬粲H朋的認(rèn)同，深怕自己無法與親朋好友結(jié)合在一起,。當(dāng)然也有一部份的人選擇了真理,，割舍掉自己口腹之欲，承擔(dān)了親朋好友異樣的眼光,，而跨入佛門堅(jiān)定地走下去,，可是這畢竟是經(jīng)過了很多的奮斗，辛苦走來的小部分成功者而已,。但是在過程,，有多少是失敗的呢？這是不易估算的。

今天我們要思考的是,，“不食肉戒”其實(shí)并非初接觸佛門之人所必須馬上受持的戒律,，不但授五戒的優(yōu)婆塞（夷）不須立即接受這樣的戒法，連出家的沙彌,、沙彌尼,、比丘、比丘尼,，在佛陀的戒律里也不是絕對(duì)不允許吃肉的,。“不食肉戒”其實(shí)是從梁武帝之后,，中國(guó)大乘佛教所發(fā)展的一種特色,。而從梁武帝乃至隋、宋,、明,、清的中國(guó)佛教極盛乃至普及，主要是在皇帝及大臣等皆信奉佛教的背景下,，加上老百姓亦無每餐皆肉,，故不食肉戒之推行自有其順?biāo)浦壑凭壍纳鐣?huì)背景。我們可以了解,，屬于南傳佛教的如緬甸,、泰國(guó)的比丘，及西藏的比丘都可以吃肉的,。所以對(duì)于“不食肉戒”,，個(gè)人認(rèn)為在進(jìn)入廿一世紀(jì)弘揚(yáng)佛法之時(shí)，必須要審視這個(gè)時(shí)代之社會(huì)結(jié)構(gòu),，而對(duì)這一條戒律加以層次之劃分,。

在中國(guó)大乘佛教里，出家人本身固然是必須要堅(jiān)持“不食肉戒”,，而且絕對(duì)不可動(dòng)搖,，因?yàn)樵谑谌龎蠼浔惹穑幔├铮陀羞@一條戒律,，而且這是中國(guó)大乘佛教根本精神的象征,。可是,，個(gè)人認(rèn)為在學(xué)佛居士當(dāng)中,，我們可以有層次的開導(dǎo)持“不食肉戒”，而非規(guī)勸所有居士都不可吃肉,，也就是當(dāng)他們受持三皈五戒之后,，仍然可以食肉,。當(dāng)然，個(gè)人必須先聲明,，并非鼓勵(lì)信眾食肉,，而是有層次性的教導(dǎo)居士們?cè)诓煌瑫r(shí)代環(huán)境中，可選擇自己能夠持“不食肉戒”的實(shí)踐時(shí)間,。因此,，“不食肉戒”非是居士們一開始學(xué)佛的第一站，而是在經(jīng)過一段時(shí)間熏習(xí),，愿意接受較高層次的戒法,，如授五戒、菩薩戒之時(shí),，可以選擇不食肉,，而非在未皈依之前就不得食肉。

所以,，我們可以分成幾個(gè)層次,，即（1）接觸佛教之始。（2）愿意皈依之時(shí),。（3）授五戒,。（4）授菩薩戒。個(gè)人認(rèn)為居士們可以選擇在第三個(gè)層次時(shí),，甚至第四個(gè)層次授菩薩戒時(shí)實(shí)踐“不食肉戒”,，為什么呢？因?yàn)榫途邮康牧?chǎng)而言,，學(xué)佛是長(zhǎng)久性的,，甚至多生多劫，重點(diǎn)不在于他們不殺生,、不吃肉,，而是在于他們是否具有正信、正見,。因?yàn)椤安皇橙饨洹笨赡芷仁咕邮總冊(cè)谖淳?A title=正信專題 href="http://www./topic/?yD?/" target=_blank>正信,、正見之前即因而退怯,，進(jìn)而失掉了學(xué)佛的善根因緣,。所以若依于建立正信、正見的居士立場(chǎng),，讓他們先接受佛法的思想,，待學(xué)佛一段時(shí)間，接受了佛法的正信及正見之后,，能夠坦然面對(duì)佛法,、生命的真象時(shí),，選擇食不食肉，對(duì)一個(gè)已經(jīng)成為正信三寶弟子的居士們而言,，已經(jīng)不是問題了,，更長(zhǎng)遠(yuǎn)的志量是種下了多生多劫的正聞熏種。因此,，我們?cè)诤霌P(yáng)佛法時(shí),，應(yīng)該要先避開“不食肉”的這一層障礙，要以“正信,、正見”,，而非以“不食肉戒”來引導(dǎo)學(xué)佛居士。這是筆者對(duì)“不食肉戒”的看法,。