男性患心臟病的“危險(xiǎn)年齡”比女性提早十年,，相反地，女性患骨質(zhì)疏松癥的“危險(xiǎn)年齡”則比男性早十年,。無論是心臟疾病,，還是骨質(zhì)疏松，預(yù)防勝于治療,，可從控制血脂下手,。因此，對(duì)心臟疾病和骨質(zhì)疏松癥朋友們要有更多了解和更多的認(rèn)識(shí),，并了解和掌握從飲食中控制膽固醇,，管理好自己的健康。

    高膽固醇對(duì)健康的危害

    血脂高是由于高密度膽固醇（HDL,，俗稱好膽固醇）不足,，而低密度膽固醇（LDL，俗稱壞膽固醇）太多,，再加上三酸甘油酯太高所累積成的,。

    過去人們追求5C，但有3個(gè)C是對(duì)健康有害的,，即癌癥（Cancer）,、心臟病（Coronary diseases）和慢性疾?。?strong>Chronic illnesses）,。每天有不少死于心臟疾病，所以有醫(yī)生形象地形容說,，致病的種種因素就像小李飛刀一樣,，一針見血對(duì)健康有害，包括膽固醇問題,。

    心臟病發(fā)作是因?yàn)閯?dòng)脈血管壁上由膽固醇和其他脂肪堆積成的斑塊破裂,，導(dǎo)致血栓形成，血流受堵,。斑塊的產(chǎn)生是由低密度膽固醇所致,，因此血脂中的低密度膽固醇越高，患心臟病風(fēng)險(xiǎn)就越高,。

    除了家族遺傳,，其他心臟疾病的風(fēng)險(xiǎn)因素包括：抽煙、糖尿病,、高血壓,、腹部肥胖、壓力等,。

    骨質(zhì)疏松癥的風(fēng)險(xiǎn)則和年齡及骨骼密度（bone density）有關(guān)

    不論男女,，骨質(zhì)的儲(chǔ)存在30歲達(dá)到頂峰,，之后每年以1％的速度流失，而婦女到了更年期,，雌激素減少,，骨質(zhì)流失量將增加到每年2％至3％，患骨質(zhì)疏松風(fēng)險(xiǎn)提高,。

    另外,，如果發(fā)生髖部或脊椎骨折，除了可能行動(dòng)不便,，也有可能影響生存率,。

    除了做骨骼密度測試，還有一個(gè)簡單的方程式,，可自我檢查看是否屬患骨質(zhì)疏松風(fēng)險(xiǎn)群,。只要把年齡減去體重，得到的數(shù)值如果大于20,，就屬于高風(fēng)險(xiǎn)群,；介于20和0之間，便是中風(fēng)險(xiǎn)群,；如果是0以下的負(fù)數(shù),，便是低風(fēng)險(xiǎn)群,。

    另外,，也可做骨折風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估（FRAX），從年齡,、性別,、體重、高度,、有無骨折經(jīng)歷,、有無關(guān)節(jié)炎等12項(xiàng)信息資料中，可測出髖骨骨折十年發(fā)生率和其他重要骨骼骨折十年發(fā)生率,。

    因此,，骨質(zhì)儲(chǔ)存應(yīng)從年少開始，攝取足夠的維生素D,、鈣質(zhì)等,，到了中年也盡量預(yù)防骨質(zhì)流失。

    人體從食物中攝取營養(yǎng),，慎選飲食才是健康之道,。飲食中可多攝取植物固醇，這是一種存在于植物中的天然植物,，已被證實(shí)能降低膽固醇,。根據(jù)研究,，每日應(yīng)攝取2克到3克植物固醇，但這相等于吃200個(gè)番茄,、100個(gè)紅蘿卜的分量,。因此，可選一些附加植物固醇的食品,。建議大家應(yīng)該減少食用加工食品,，少吃反式脂肪，多吃蔬菜水果,、全谷類食物如燕麥,，烹飪時(shí)選較健康食用油。