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我的早餐我做主-如何利用烤箱烤制面包
首先準(zhǔn)備面包原料：
高精面粉300g,，雞蛋1-2個，白糖50g,也可加蜂蜜，食用油20g,，食鹽5g
酵母粉5g,，清水200ml，如果加牛奶就減少等量的水,。
 先將水 食用油 雞蛋 白糖 酵母粉 食用鹽等放入盆中攪拌均勻,。然后放入面粉。攪拌揉面,。
將面團揉至表面看見絲狀物為止,，干濕度要好，以面團不沾手為好,。如果喜歡加點葡萄干或其他干果,，在揉面過程中加入即可。
 將面團放入飯盆中,，放之前將飯盆表面抹上油,，便于面包烤好后倒出。
  也可以做成小面包
將飯盆放置于烤箱的下二隔
  將烤箱溫度設(shè)置為180°C,，檔位設(shè)置為上下火烤,，時間設(shè)置為烤制20分鐘，4小時后開始烤制（也就是UNIQUE烤箱的預(yù)置功能,，就是晚上睡覺前將面粉和好,，放入烤箱中，設(shè)置烤箱在早上4點工作,，烤制時間20分鐘,，面團將在烤箱中發(fā)酵4小時，發(fā)酵好后烤箱自動開始工作,，早上起來就能吃到熱面包）,，如果烤箱沒有此功能，那么面團發(fā)酵4小時后再放入烤箱中烘烤,，時間一樣20分鐘,。
 營養(yǎng)衛(wèi)生香噴噴的甜面包就制作好了。
   不是專業(yè)面點師傅,，做的不是很好看,，但味道很好，衛(wèi)生安全有保證吃的放心,。用烤盤面包可以少放幾個,，最好墊一張烤面包的專業(yè)紙，那樣會更漂亮,。
有了UNIQUE,睡懶覺吃早餐兩不誤,。真的很爽。
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