某天我們?nèi)豪锏牡慕忝脠F(tuán)購羊排

我也跟了風(fēng)試試，這是來自新西蘭的進(jìn)口羊排

開始還擔(dān)心會(huì)很膻,，加了蠻多調(diào)味料去烤

結(jié)果吃起來還好,，膻味不大哦，在我的接受范圍內(nèi)

秋冬天吃點(diǎn)羊肉特別好,，而且羊肉比豬肉的肉質(zhì)要細(xì)嫩

其脂肪和膽固醇含量都比豬肉少

寒冬吃羊肉絕對(duì)的滋補(bǔ)又御寒

平時(shí)吃肉羊都是打邊爐多

這次團(tuán)的羊排我要烤著吃,，配上最搭的孜然

拿在手上啃，好過癮~

一大盤呢,，沒兩分鐘就被一群餓鬼給給干掉了~

羊肉和孜然味是最搭的,，其他調(diào)味料啥都可以不放，唯獨(dú)孜然一定要放~ 

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做法如下：

 【材料】

羊排          500g

黃酒          1大匙

白糖          1小匙

鹽            1/2小匙

咖喱粉        1/2小匙（其實(shí)這個(gè)可以省略不放）

孜然粉        2小匙

孜然粒        1/4小匙

生抽          1大匙 

【做法】

1,、羊排洗凈斬成一段段排骨狀

2,、然后逐樣加入各種調(diào)味料，用手抓勻,。

3,、抓勻后裝好腌一天，中途需要取出幾次用手給它按摩一下,， 使其更加均勻入味,。

4、腌好后放入墊有錫紙的烤盤上,，加點(diǎn)玉米油,，，然后把錫紙包起來,，錫紙不要蓋的太緊,，中間微拱透氣，先180度烤一個(gè)小時(shí),，然后打開錫紙的表面,，再繼續(xù)烤10分鐘，使羊排收汁上色烤干身點(diǎn),。