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電飯鍋蛋糕 簡介：蛋糕不僅僅只有烤箱能做哦,，電飯鍋一樣可以輕松做出松軟的蛋糕，很省事,，成功率也很高,。想吃蛋糕，又條件不夠的朋友,，可以一試哈,。只要家里面有個電飯鍋,，就可以吃到自己做的蛋糕了。 主料:輔料: 白糖 油 制作流程：
1:準備好原料雞蛋,、白糖和低粉,。  2:用雞蛋分離器把蛋黃和蛋白分離出來。  3:蛋黃攪拌均勻備用,。  4:蛋白分三次加白糖,，打至膨脹，拉起呈直角狀,。  5:取少量蛋白放入蛋黃中,，攪拌均勻。  6:把攪拌好的蛋黃糊倒入剩下的蛋白中,。  7:用切拌和翻拌的方式攪拌均勻,。  8:篩入低粉。  9:切拌和翻拌均勻,。  10:加熱電飯鍋,，在底部抹一層油。 11:把攪拌好的蛋糊倒入,，可以放桌子上輕輕的磕幾下,，把大氣泡震出來。 12:蓋上蓋子,，按到蛋糕的模式,。 13:提示音響時，打開蓋子,。 14:把蛋糕做出來倒扣,，香噴噴的蛋糕就做好了。
注意事項：我的電飯煲有蛋糕這個模式,，做蛋糕很省事,，按下蛋糕這個鍵就可以做蛋糕，如果是普通的電飯鍋,，需要加熱模式后,，用毛巾捂著出氣口燜。 |
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