無花果鮮奶油蛋布丁
材料：
A．涂抹模具黃油5克
B．糖漬無花果100克
C．低筋面粉65克 細(xì)砂糖40克 鹽0.5克
D. 雞蛋65克 牛奶150克 鮮奶油150克 朗姆酒10ml
做法：
  1.模具涂抹黃油防粘,，碼放一層無花果,。 2.低筋過篩，和細(xì)砂糖,、鹽混合均勻,，
3.雞蛋、牛奶,、鮮奶油混合,，慢慢加入到面粉中，邊加邊攪拌,，至無顆粒的面糊,，靜置一會(huì)讓其混合的更均勻，也讓攪拌的氣泡消失,。
4.烤箱預(yù)熱200度,，在上料中加入朗姆酒拌勻,，倒入模具。
5.放入烤箱中層,，上下火,，烤30分鐘左右。
cook’s
***原材料蜜餞無花果可以換成蜜餞杏干,、蘋果脯等替代,。  |
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