獨(dú)特口味的魚香杏鮑菇杏鮑菇肉質(zhì)肥厚,，口感鮮嫩，味道清香,，做成的菜肴非常的美味可口,。魚香杏鮑菇用魚香的手法做出的杏鮑菇味道更是一絕。 杏鮑菇的營養(yǎng)價值： 杏鮑菇具有降血脂,、降膽固醇,、促進(jìn)胃腸消化、增強(qiáng)機(jī)體免疫能力,、防止心血管病等功效,。
原料：杏鮑菇1個、青椒1個,、胡蘿卜半根,、水發(fā)木耳30克、蒜2瓣,、姜15克,、泡椒1勺、郫縣豆瓣醬1勺,、生抽1勺,、糖1勺、香醋2勺,、淀粉1勺,。 做法：
1、杏鮑菇,、青椒,、胡蘿卜、水發(fā)木耳洗凈切絲,，蒜壓扁切碎,，姜切碎粒。
2,、炒鍋內(nèi)下少許油,，下蒜姜爆香,，再下泡椒、郫縣豆瓣醬炒出紅油,。下胡蘿卜絲翻炒,。 3、胡蘿卜絲炒軟后下杏鮑菇,、青椒,、木耳絲繼續(xù)翻炒，倒入生抽,、糖,、香醋、少許清水混合的調(diào)味汁翻炒,，炒出水分后燉煮2分鐘,，知道所有食材變軟，臨出鍋前淋水淀粉勾芡,。
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