含化法：將無(wú)皮西洋參放在飯鍋內(nèi)蒸一下,，使其軟化,，然后用刀將其切為薄片備用，每次口含1片,，每天用量2～4克,。

沖粉法：將本品研為細(xì)粉狀，每次5克,，放入茶杯中,，沖入沸水適量浸泡片刻后代茶飲服。

燉法：將原皮西洋參切片,，每天2～5克放入瓷碗內(nèi),，加適量水浸泡3～5小時(shí)，再加冰糖適量,，將碗密封,，放入鍋中蒸20～30分鐘，早飯前半小時(shí)服用,。

蒸法：將本品研成細(xì)粉狀，每次用1個(gè)雞蛋加本品5克拌勻,，蒸熟或煎熟后服食,。

做菜法：將原皮西洋參切成薄片，做菜湯時(shí)每次放入5克共煮,，湯,、藥同食,，每日1次。

煮粥法：取大米50克,，煮為稀粥,，待熟后加入西洋參粉5克，再煮一二沸即成,，每日1次,，作早餐服食。

泡酒法：取本品30克,，加米酒500克,，浸泡7日后飲服，每日2次,，每次空腹飲20～50毫升,。酒盡再續(xù)，至味盡后取參咀嚼服食,。

進(jìn)食西洋參要注意以下三點(diǎn)：一是服時(shí)不宜飲茶,，因茶中含有鞣酸，能與西洋參的有效成分結(jié)合使吸收率下降,；二是服后不宜吃蘿卜,，因蘿卜是破氣的，而西洋參是補(bǔ)氣的,；三是畏寒肢冷,、腹瀉、胃有寒濕,、舌苔膩濁者不宜選用