杏仁豆腐，清涼,，甜蜜，很多人認為它更適合在炎炎夏日解暑之用,，一碗冰涼,、滑嫩的甜品入口，自然暑意全消。

但是,，如果我們了解杏仁的獨特功效：潤肺,、止咳，你就會明白它有多么適合干燥的秋冬來享用了,，杏仁豆腐不僅好吃,，又能養(yǎng)生，做法又如此簡單,，我們一起來盡享甜蜜吧,。

制作方法：

杏仁露：240ML（一罐）

鮮牛奶：243ML（一袋）

魚膠粉：13G（可用吉利丁片或瓊脂代替）

白糖：適量

先將魚膠粉中倒入2到3倍的牛奶，讓其溶解,。剩下的鮮牛奶和杏仁露混合,，倒入湯鍋中，加入適量糖,，加熱到微溫的程度,，讓白糖完全融化即可。將溶解的魚膠粉倒入其中,，持續(xù)微火,，用勺子攪拌,，一直到魚膠粉融化,。

由于液體的溫度很低,，可以直接倒入樂扣中（平底的盒子，或者果凍模具都可以）,。

室溫放置到常溫,，冰箱冷藏2到3個小時，就可以切塊開吃了,。

我調(diào)了些蜂蜜水,，加了櫻桃和木瓜丁，拌食,，肺火全消。