核心提示：暨南大學附屬第一醫(yī)院（廣州華僑醫(yī)院）產(chǎn)科明嬌主任表示,，母乳的質(zhì)量與媽媽的飲食有關(guān),，除了飲食方面的禁忌外，哺乳媽媽要想保持乳汁充足,，就要保證每天的營養(yǎng)攝入,，哺乳期的媽媽要吃得好、營養(yǎng)夠充足才能有充足、優(yōu)質(zhì)的母乳給寶寶,，“一般‘腥’的東西都日交容易產(chǎn)奶,，產(chǎn)婦可以多吃?！?/p>

總所周知,，母乳是寶寶最好的食物，母乳喂養(yǎng)是對新生兒最好的選擇,，可不少卻為了母乳問題很頭疼,，因為不少新媽媽反應感覺分泌不出母乳，那么產(chǎn)后該如何通過膳食來進行催乳呢,？今天小編就為大家采訪到了暨南大學附屬第一醫(yī)院產(chǎn)科何明嬌主任,，讓她為各位新手媽媽推薦幾款簡單易做的催乳湯品。

剛生產(chǎn)完最忌盲目大補,，湯品不宜放入當歸,、紅棗

何明嬌主任表示，母乳的質(zhì)量與媽媽的飲食有關(guān),，除了飲食方面的禁忌外,，哺乳媽媽要想保持乳汁充足，就要保證每天的營養(yǎng)攝入,，哺乳期的媽媽要吃得好,、營養(yǎng)夠充足才能有充足、優(yōu)質(zhì)的母乳給寶寶,，“一般‘腥’的東西都日交容易產(chǎn)奶,，產(chǎn)婦可以多吃?！?/p>

但吃得好并不代表需要大補,，何明嬌主任強調(diào)，特別是對于剛生產(chǎn)完的孕婦而言,，產(chǎn)后立即大補,，會導致乳腺導管堵塞，乳房脹痛加劇,，不利于下奶,。所以產(chǎn)后最好先喝些清淡的蔬菜湯或者肉湯，5天以后再喝全湯,?！氨热纾a(chǎn)后不宜立即喝老母雞湯,，雖然,，母雞性味甘溫,，能溫中健脾，補氣益血,。但因為母雞卵巢中含有一定數(shù)量的雌激素,，如過早食用雞湯，會使產(chǎn)婦血液中的雌激素水平上升,，抑制催乳素發(fā)揮作用,，造成產(chǎn)婦乳汁不足甚至無奶。此外,，產(chǎn)婦的湯不宜放入當歸,、紅棗，這些食材也會造成不下奶的情況,?！?/p>

催乳湯品推薦

客家糯米酒雞（又叫娘酒雞）

原料：光雞一只重約1公斤斬塊，月子米酒適量（一般200-300ml）,，老姜100克左右,。

做法：將老姜去皮切碎后油鍋爆至金黃色，倒入切好的雞塊和老姜炒熟,，鹽不要放太多,，只放少許，（坐月子期間飲食宜清淡,，不宜太咸）,，加水燜熟后，加適量月子米酒勿蓋鍋蓋,，等水再煮開即可關(guān)火,，待其冷卻至溫熱可食用時即可，趁熱吃味道絕佳,。其產(chǎn)后滋補,、催奶增乳的效果非同一般。

鯽魚豆腐湯

鯽魚又稱喜頭魚,，意即生子有喜時食用,。鯽魚營養(yǎng)豐富，有良好的催乳作用,，對母體身體恢復有很好的補益作用,。據(jù)中醫(yī)醫(yī)學文獻記載,，產(chǎn)后喝點鯽魚湯,，對于有效疏通乳腺管，促進泌乳,，減輕乳脹,，提高母乳喂養(yǎng)信心的確會有不錯效果,。配用豆腐，益氣養(yǎng)血,、健脾寬中,，豆腐亦富有營養(yǎng)，含蛋白質(zhì)較高,，對于產(chǎn)后康復及乳汁分泌有很好的促進作用,。

原料： 鯽魚1條（約250g），豆腐400g,，黃酒5g,，蔥花、姜片各3g,，精鹽2g,，味精1g，,，食油30g

做法：豆腐切5cm厚的薄片,，用鹽沸水燙5分鐘后瀝干待用；鯽魚去鱗,、腸雜,，抹上酒，鹽漬10分鐘,；鍋放爐火上,，放入食油，燒至5分鐘,，爆香姜片,，將魚兩面煎黃，加水適量,，用小火煮沸30分鐘,，放入豆腐片，調(diào)味后勾薄芡,，并撒上蔥花,。

鯽魚豆芽湯

原料：鮮鯽魚1條，黃豆芽30克,，通草3克,，精鹽些許。

做法：將魚去鱗及內(nèi)臟,，加入豆芽,，通草用水燉煮，魚熟湯成后去豆芽,，通草,。喝其湯,，也可食魚肉。

花生豬蹄湯

花生性味甘平,，入肺脾經(jīng),，其功能益氣、養(yǎng)血,、潤肺,、和胃。豬蹄性味甘,、咸,、平，入胃經(jīng),，其功能補血通乳,。此湯主治產(chǎn)婦產(chǎn)后乳汁缺乏。

原料：豬蹄2個,，花生150g,，鹽、味精適量,。

做法：將豬蹄除去蹄甲和毛后,，洗凈，和花生一起放入燉鍋中,，加水適量,，小火燉熟，加食鹽,、味精調(diào)味即可食用,。

黃芪燉雞湯

黃芪甘溫，功能補氣健脾,，益肺止汗,，可補氣生血而化生乳汁，民間常用于治療產(chǎn)后乳汁缺少,，又可補虛固表,，治療產(chǎn)后虛汗癥。母雞性味甘溫,，能夠溫中健脾,、補益氣血。此湯適用產(chǎn)后體虛,、面色萎黃,、乳汁過少、易出虛汗等癥。

原料：黃芪50g,，枸杞15g,，紅棗10顆,，母雞1只,，蔥1棵，生姜2片,，鹽,、米酒適量。

作法：黃芪入濾袋內(nèi),，母雞洗凈,，氽燙、沖涼,、切塊,，蔥切段備用。以上加入清水,，小火燉燜1小時后加鹽,、米酒即可食用。

豬蹄通草湯

通草有清熱通乳的功能,。此湯通絡下乳,，每日分3次服，連服3日,。適用于產(chǎn)后缺乳,。

原料：豬蹄2只，通草6g,，蔥白3根,。

做法：將以上3味共同加水煮湯。

赤豆鯉魚湯

原料：鯉魚1條(重約500克),，赤小豆50克,。 做法：鯉魚去鱗、鰓及內(nèi)臟,，清洗干凈,，切成三四塊；赤小豆淘洗干凈,，浸泡2小時,。將泡漲的赤小豆用清水煮至七成熟，加入鯉魚塊,，用文火煮至爛熟,，不加調(diào)料，食肉飲湯,。 功效：產(chǎn)前安胎消腫,，產(chǎn)后通乳下奶,。主要用于產(chǎn)后乳少癥。