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我的公司到住處比較遠,，因此每天下班后的晚飯都由老徐同學負責了，反正他四點半就下班,，閑著也是無聊,，這還剛好給他一個提升自己的機會嘛(*^__^*)
他剛開始做飯那會兒，弄出過韭菜炒火腿這樣被同學評價為“不太常見”的搭配,，還有做蛋炒飯怕粘鍋,，往里加了些水，自己倒還很有底氣,，說炒菜怕粘鍋都是加水,，同理···還有挺多類似的事情總是讓我很無語啊。
經(jīng)過了這將近一年的磨練,，老徐現(xiàn)在也有了自己的拿手菜,，那就是今天要隆重介紹的什錦面筋。元旦假期在別人家里他也露了一手,，大家都還挺給面子,，不一會兒就扒拉個精光，這更讓老徐驕傲的沒邊兒了,，現(xiàn)在我只要一說他炒菜不好吃,，馬上拿一句話噎我：咋啦，我炒的什錦面筋不好吃嗎,？好吧,，我沒話說，可是,，咱不能天天都只吃這一個菜吧,。
我覺得啊，這個菜其實就是為了清理廚房邊角料而生的,，食材種類多,，每種的用量又都很少，就像每到周五餐廳師傅會做給我們的酸辣湯,，就是為了清理冰箱的剩菜吧,，不過只要味道好，其他都不重要啦,，正所謂英雄不問出處嘛,。
食材：油面筋、杏鮑菇,、胡蘿卜,、青椒、午餐方腿,、木耳 調(diào)料：鹽,、糖、生抽,、十三香 制作步驟：
1.準備好食材,。 2.油面筋熱水焯燙、壓扁,；木耳泡發(fā),；杏鮑菇、胡蘿卜,、青椒,、午餐方腿切片。
3.鍋中加入少許油,，燒熱后加入胡蘿卜片翻炒,。 4.加青椒，繼續(xù)翻,。 5.加杏鮑菇和午餐方腿,，還是翻。 6.加少許糖,，翻炒均勻,。
7.加入油面筋。 8.倒入適量生抽,。 9.加鹽調(diào)味,。 10.加少許十三香，翻炒均勻即可,。
噠噠···老徐的拿手菜閃亮登場,！誒，好像不太對哦,？有沒有發(fā)現(xiàn)忙中出了什么錯呢,？先進一段廣告，馬上回來揭曉答案,。
泡了木耳忘記加啦O(∩_∩)O我在一旁笑的不行,，老徐說,，還不是因為你礙手礙腳的，平時炒菜哪出現(xiàn)過這等低級錯誤??！ |
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