嫩炒肉絲

昵稱6678449 2013-01-01

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【嫩炒肉絲】材料：新鮮瘦肉胡椒粉姜蓉雞蛋清淀粉生抽糖鹽芝麻老抽做法：1、瘦肉切成絲,，放入姜蓉,，胡椒粉，鹽,，糖,，雞蛋清，淀粉,，抓勻,。2、放油,，以鎖住肉內(nèi)的水分,。3、熱鍋,，放油,，肉絲，快手炒至肉絲變白,，調(diào)入生抽老抽,，快手翻炒，撒入芝麻即可。

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