廣為流傳的有關(guān)朱元璋用月餅在八月十五來(lái)傳遞起義消息的故事,，與史實(shí)不符，因?yàn)橹煸皼]有領(lǐng)導(dǎo)過起義而只是加入了郭子興的隊(duì)伍,，還取了郭的義女為妻,，后者就是馬皇后。如果用月餅傳遞起義消息的傳說(shuō)為真,，那也極可能是張士誠(chéng)所為,。但這個(gè)傳說(shuō)從另一方面證明了元朝就有了中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗,。

    月餅寓意團(tuán)圓,，也應(yīng)該是明朝開始的。如果我們綜合明朝有關(guān)月餅與中秋節(jié)民俗的資料來(lái)看,，應(yīng)該能夠看出月餅取意團(tuán)圓的歷史軌跡：中秋節(jié)祭月后,，全家人都圍坐一起分吃月餅月果（祭月供品）。因?yàn)樵聢A餅也圓,，又是合家分吃,，所以逐漸形成了月餅代表家人團(tuán)圓的寓意。

    月餅,，又稱胡餅,、宮餅,、小餅、月團(tuán),、團(tuán)圓餅等,，是古代中秋祭拜月神的供品，沿傳下來(lái),，便形成了中秋吃月餅的習(xí)俗,。

    月餅在我國(guó)有著悠久的歷史。據(jù)史料記載,，早在殷,、周時(shí)期，江,、浙一帶就有一種紀(jì)念太師聞仲的邊薄心厚的 “太師餅”,，此乃我國(guó)月餅的“始祖”。漢代張騫出使西域時(shí),，引進(jìn)芝麻,、胡桃，為月餅的制作增添了輔料,，這時(shí)便出現(xiàn)了以胡桃仁為餡的圓形餅,，名曰“胡餅”。

    唐代,，民間已有從事生產(chǎn)的餅師,，京城長(zhǎng)安也開始出現(xiàn)糕餅鋪。據(jù)說(shuō),，有一年中秋之夜,，唐玄宗和楊貴妃賞月吃胡餅時(shí)，唐玄宗嫌“胡餅”名字不好聽,，楊貴妃仰望皎潔的明月,，心潮澎湃，隨口而出“月餅”,，從此“月餅”的名稱便在民間逐漸流傳開,。　　

    北宋皇家中秋節(jié)喜歡吃一種“宮餅”,，民間俗稱為“小餅”,、“月團(tuán)”。蘇東坡有詩(shī)云：“小餅如嚼月,，中有酥和怡,。” 　　

    宋代的文學(xué)家周密，在記敘南宋都城臨安見聞的《武林舊事》中首次提到“月餅”之名稱,。

    到了明代,，中秋吃月餅才在民間逐漸流傳。當(dāng)時(shí)心靈手巧的餅師,，把嫦娥奔月的神話故事作為食品藝術(shù)圖案印在月餅上,，使月餅成為更受人民青睞的中秋佳節(jié)的必備食品。

    月餅月餅,，原本是祭月時(shí)供品的一種,，以后成為民間互相饋贈(zèng)的禮品?！段骱斡[志》稱：“民間以月餅相饋,，取團(tuán)圓之義?！睎|坡以“小餅如嚼月,，中有酥和飴”來(lái)贊譽(yù)月餅。相傳我國(guó)古代,，帝王就有春天祭日,、秋天祭月的禮制。在民間,，每逢八月中秋,，也有左右拜月或祭月的風(fēng)俗?！鞍嗽率逶聝簣A,，中秋月餅香又甜”，這句名諺道出中秋之夜城鄉(xiāng)人民吃月餅的習(xí)俗,。月餅最初是用來(lái)祭奉月神的祭品,，后來(lái)人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅，作為家人團(tuán)圓的象征,，慢慢月餅也就成了節(jié)日的禮品,。月餅，最初起源于唐朝軍隊(duì)祝捷食品,。唐高祖年間,，大將軍李靖征討匈奴得勝，八月十五凱旋,。

    有謂唐高祖武德年間,，邊寇犯境.李靖帥師出征,，大獲全勝,，于中秋節(jié)凱旋，長(zhǎng)安內(nèi)外通宵歡慶，時(shí)有吐蕃人獻(xiàn)餅祝捷,，高祖取出圓餅手指明月笑曰：“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍,。”嗣后分賜群臣共啖,，于是遂形成中秋吃月餅之俗,。二謂北宋時(shí)中秋節(jié)以爬山登樓先睹明月為快，然后舉行拜月儀式,，供品有圓餅,，據(jù)《燕京歲時(shí)記·月餅》云:“至供月餅，到處皆有,，大者尺余,，上繪月宮蟾蜍之形，有祭畢而食者”,。這就是宋代中秋食月餅之俗,。

    或謂元代末年，統(tǒng)治者實(shí)行“三家養(yǎng)一元,，五家一菜萬(wàn)”的殘暴統(tǒng)治壓迫,，劉伯溫組織農(nóng)民起義，特制大圓餅,，內(nèi)中暗藏字條,，約定八月十五夜起義，結(jié)果起義成功,，推翻元朝,，建立明朝，以后中秋食月餅之俗更為流行,?！　?/strong>