縱多少歲月更迭,，每逢中秋佳節(jié)，我們總還是習(xí)慣性地“舉頭望明月”,，期盼那輪金燦燦圓澄澄的明月來輝映心中那一輪圓滿。 

    跟隨記 
憶的長河,，靜靜回溯,，在歷史的星空下，人們?cè)鯓油?？又如何過中秋,？ 

    唐朝 中秋正式成節(jié)日 

    農(nóng)歷八月十五是中國傳統(tǒng)的中秋佳節(jié),。按中國古代歷法的解釋，八月是秋季的第二個(gè)月,，稱“仲秋”,，八月十五又在仲秋之中，所以叫“中秋”,。中秋節(jié)月亮圓滿，象征團(tuán)圓,，因而又叫“團(tuán)圓節(jié)”,。 

    從時(shí)令上說,，中秋是“秋收節(jié)”,，春播夏種的谷物到了秋天就該收獲了，古代的人們?cè)谶@個(gè)季節(jié)飲酒起舞,，喜氣洋洋地慶祝豐收,。 

    我國自古就有在中秋節(jié)祭月的習(xí)俗，《禮記》中就記載有“秋暮夕月”,，即祭拜月神,。相傳在周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月的儀式,。 

    魏晉之時(shí),，民間便開始有了中秋賞月之舉，但尚未形成習(xí)俗,。到了唐代，中秋賞月,、玩月頗為盛行,。歐陽詹在《長安玩月詩序》中說：“八月于秋,，季始孟終,，十五于夜，又月之中,?；蟮溃瑒t寒暑勻,，取之月數(shù),，則蟾魄圓。”唐代初年,，中秋節(jié)被正式定為節(jié)日,。 

    中秋節(jié)的由來，與唐玄宗游月宮的浪漫傳說息息相關(guān)：相傳某年八月十五之夜,，唐玄宗在宮中祭月時(shí)隨侍道人作法,，將手中拐杖化作空中銀橋后，步入月宮,。但見門樓匾額上書“廣寒清虛之府”,，門口的高大桂樹下白兔正在搗藥，宮內(nèi)嫦娥諸仙女在悠揚(yáng)的樂曲伴奏下,，翩翩起舞,。玄宗從月宮歸來后,，命人整理出暗自記下的舞曲,，命名為《霓裳羽衣曲》,。月宮之所以稱“廣寒宮”，也與此傳說有關(guān),。 

    賞月之余,，品嘗月餅逐漸成為中秋節(jié)的一個(gè)民俗符號(hào)。月餅最初起源于唐朝,，為軍隊(duì)的祝捷食品,。唐高祖年間，大將軍李靖征討匈奴得勝,，八月十五凱旋而歸,。當(dāng)時(shí)有經(jīng)商的吐魯番人向唐朝皇帝獻(xiàn)餅祝捷。高祖李淵接過華麗的餅盒,，拿出圓餅,，笑指空中明月說：“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍。”說完把餅分給群臣一起品嘗,，從此就有了中秋吃餅食的習(xí)俗,。當(dāng)時(shí)的大戶人家一般都會(huì)在中秋節(jié)擺設(shè)大香案拜月，圓餅,、西瓜,、蘋果、葡萄等供品一應(yīng)俱全,，其中圓餅和西瓜是絕對(duì)不能少的,，考究的人家，西瓜還要特意切成蓮花狀供奉,。 

    宋朝 賞月之余觀花燈 

    到了宋代,，中秋賞月之風(fēng)更盛,。 

    宋朝的街市,，在中秋節(jié)的前幾天，就已彌漫著濃厚的過節(jié)氣氛,。商店販賣新酒,，重新布置門前的彩樓。到了晚上,，酒樓里絲竹簫管并作,，人人爭相登而賞月。夜市人馬雜沓,，即使是住在陋巷里的貧窮人家,，也都會(huì)典當(dāng)衣物去購買酒饌,，歡度中秋。 

    據(jù)《東京夢華錄》記載：“中秋夜,，貴家結(jié)飾臺(tái)榭,，民間爭占酒樓玩月。”每逢這一天,，北宋都城開封的許多酒樓都出售新啟封的好酒,。水果鋪?zhàn)佣褲M新鮮佳果，夜市之熱鬧一年中少見,。顯貴和豪門,，在自家的樓臺(tái)亭榭中賞月，琴瑟清雅,，至?xí)圆唤^,。普通市民則爭先占住酒樓，以先睹月色為快,。 

    宋朝人在賞月之時(shí)還融入了賞燈的風(fēng)俗,。但與元宵節(jié)不同，這些燈多放置于水面,。各地街市的懸燈,，也是為助月色而掛。 

    南宋中秋節(jié)間的活動(dòng),，則更為豐富：“民間以月餅相饋,，取團(tuán)圓之義。是夕,，人家有賞月之舉,，或攜湖海，沿游徹曉,。蘇堤之上,，聯(lián)袂踏歌，無異白日,。并在江上施放萬盞‘小點(diǎn)紅’（小羊皮燈）,，燦如繁星，十分可觀,。” 

    宋時(shí),，月餅已被正式列為節(jié)日佳品，蘇東坡就有“小餅如嚼月,，中有酥和飴”之句,。民間“燒斗香”、“走月亮”、“放天燈”,、“樹中秋”,、“點(diǎn)塔燈”、“舞火龍”,、“曳石”,、“賣兔兒爺”等節(jié)慶活動(dòng)更是豐富多彩。賞月,、品月餅,、吃團(tuán)圓飯等習(xí)俗，一直流傳到今天,。 

    宋朝在蘇浙一帶另有一個(gè)獨(dú)特的中秋活動(dòng)也流傳至今，這便是錢塘觀潮,。由于錢塘江口地形類似漏斗,，每當(dāng)月圓時(shí)分，海潮涌至,，受到漸進(jìn)漸狹的地形影響,，波浪便重重疊疊堆積成一道水墻，聲勢極為壯觀,。蘇東坡在杭州任佑府時(shí),，曾作過一首《中秋夜觀潮》，描述觀潮人數(shù)之眾多及潮水洶涌之氣勢：“定知玉兔十分圓,，已作霜風(fēng)九月寒……欲識(shí)潮頭高幾許,，越山渾在浪花中。” 

    元朝 小月餅藏大機(jī)密 

    元朝的中秋習(xí)俗,，幾乎沒有推陳出新之舉,。倒是朱元璋與月餅的故事至今還被人們津津樂道。當(dāng)時(shí),，中原人民不堪忍受元朝統(tǒng)治階級(jí)的殘酷統(tǒng)治,，紛紛起義抗元。朱元璋聯(lián)合各路反抗力量準(zhǔn)備起義,。但朝廷官兵搜查得非常嚴(yán)密，傳遞消息十分困難,。軍師劉伯溫想出一計(jì),，命令屬下把藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅中，派人分頭傳送到各地起義軍中,，通知他們?cè)诎嗽率迦胀砩掀鹆x響應(yīng),。到了那天，各路人馬一齊響應(yīng)，起義軍如星火燎原,。 

    攻下元大都后,，朱元璋高興地下令，在下一個(gè)中秋節(jié),，讓全體將士與民同樂,，并將當(dāng)年起兵時(shí)用以秘密傳遞信息的“月餅”，作為節(jié)令糕點(diǎn)賞賜群臣,。此后,，月餅制作越發(fā)精細(xì)，品種更多,，大者如圓盤,，成為饋贈(zèng)佳品。 

    明朝 互贈(zèng)月果雅吟詩 

    時(shí)光流轉(zhuǎn)至明代,，祭月活動(dòng)已遍及全國,，親友們互贈(zèng)月餅、月果已成禮俗,。 

    一輪圓月東升時(shí),，人們便在庭院、樓臺(tái)擺出月餅,、柚子,、石榴、芋頭,、核桃,、花生、西瓜等果品,，邊賞月,，邊暢談，直到皓月當(dāng)空,，再分食供月果品,，其樂融融。南宋吳自牧的《夢粱錄》一書,，已有“月餅”一詞,，但對(duì)中秋嘗月餅、吃月餅的描述,，明代的《西湖游覽志會(huì)》中始有記載：“八月十五日謂之中秋,，民間以月餅相遺，取團(tuán)圓之義,。” 

    說到賞月,，北京的“月壇”就是明嘉靖年間為皇家祭月修造的,。明代在宮中，八月十五日除吃月餅酒饌外,，還吃蟹,。《酌中志》中記載：“蒸熟五六成,，群攢坐共食,，嬉嬉笑笑，自揭臍蓋,，細(xì)將指甲挑剔,，蘸醋蒜以佐酒，或剔蟹胸骨八路完整如蝴蝶式者,，以示巧焉,。” 

    另外，明初南京有望月樓,、玩月橋,，皆供人賞月，而以游玩月橋者為最,。人們?cè)诿髟赂邞視r(shí)，結(jié)伴同登望月樓,、游玩月橋,，以共睹玉兔為樂。是夜,，士子聚集橋頭笙簫彈唱,，追憶牛渚玩月，對(duì)月賦詩,，故稱此橋?yàn)橥嬖聵?。明亡后，玩月橋風(fēng)光不再,，漸漸衰落,，后人有詩云：“風(fēng)流南曲已煙銷，剩得西風(fēng)長板橋,。卻憶玉人橋上坐,，月明相對(duì)教吹簫。” 

    清朝 男不拜月女不竄 

    到了清代,，中秋之夜,，幾乎家家各有宴會(huì)，以酬佳節(jié),。人們還以中秋夜的晴雨,，占次年元宵陰晴。諺云：“八月十五云遮月，來歲元宵雨打燈,。”《清嘉錄》有記載：“婦女盛裝出游,，互相往還，或隨喜尼庵,，雞聲喔喔,，猶婆娑月下，謂走月亮……” 

    清代流傳一句話：“男不拜月,，女不竄”,，所以拜月成了婦女的專利。中秋節(jié)前幾天,，街市上都會(huì)賣一種專供兒童玩的“兔兒爺”,。兔兒爺?shù)钠鹪醇s在明末，明人紀(jì)坤的《花王閣剩稿》記載：“京中秋節(jié)多以泥摶兔形,，衣冠踞坐如人狀,，兒女祀而拜之。”到了清代,，兔兒爺?shù)墓δ芤延杉涝罗D(zhuǎn)變?yōu)閮和闹星锕?jié)玩具,，制作也日趨精致，有扮成武將頭戴盔甲,、身披戰(zhàn)袍的,，也有背插紙旗紙傘、或坐或立的,，還有扮成兔首人身的商販,、剃頭師父、縫鞋匠,，不一而足,。 

    在粵西化州縣麗山、大嶺一帶鄉(xiāng)間,，還流行一種“踏月歌”的游戲,。每逢星月皎潔的夜晚，特別是中秋節(jié)前后,，青年婦女在月下擺茶煮酒,，祭拜月神。然后分成兩組,，開始駁詩連句,，繪畫唱歌。踏月歌的句格要求統(tǒng)一,，尾句作結(jié),，即興吟對(duì),，才思敏捷，方能勝任,。婦女一直吟唱至深夜,，才盡興而歸。(任 春)