• 1
  
  紅提洗凈，剝下皮,，去籽,。
• 2
  
  取一半果肉，放入料理機(jī)打成汁,。
• 3
  
  果皮加水,，大火煮沸，轉(zhuǎn)小火煮5分鐘,。

• 4
  
  稍微冷卻后,，過濾取汁。
• 5
  
  兩種紅提汁混合,，小火,，攪拌均勻，慢慢熬至剩下一半果汁,。
• 6
  
  剩下的果肉,，撕成小塊。

• 7
  
  加入白砂糖和果肉,，攪拌均勻。
• 8
  
  熬至濃稠,，自然冷卻,，密封冷藏一晚,。

    小貼士

    1、晚上廚房光線不太好,，可能步驟圖昏暗,，請不要介意。
    2,、這款果醬耗時有點(diǎn)長,，所以一定要有耐心。
    3,、果醬含糖量比較高,，所以一定要時不時攪拌一下。否則會像我一樣只顧看電視,，而糊鍋,。清洗起來很麻煩。
    4,、將果肉和果皮分離需要一點(diǎn)點(diǎn)時間,，但這也是DIY的樂趣所在。只要集中精力做一樣事,，剝皮也是很快的,。我大概用了15分鐘。
     5,、果皮不能丟掉,，因?yàn)榛ㄇ嗨睾途S生素，并且果醬的上色全靠它了,。
     6,、也可以將全部的果肉撕小塊。不建議用刀切,，因?yàn)檫@樣水分流失比較嚴(yán)重,。
     7、絕對不可以全部打成紅提汁,，這樣做不出果醬,，只能當(dāng)糖水喝了。