百香果,，又稱西番蓮，因香味具百果之氣而取此名,。夏天吃它有你想不到的8大功效……

你吃過(guò)這種果子嗎,？

它含132種芳香物，

從拉美風(fēng)行至亞洲,，被稱為“果汁之王”

有人做過(guò)不精確的統(tǒng)計(jì)：

１個(gè)它的維生素Ｃ含量＝８?jìng)€(gè)橙子＝８?jìng)€(gè)蘋果

１個(gè)它的維生素Ｅ＝15個(gè)橙子=10個(gè)蘋果

它就是百香果,！一種神奇的水果！

不僅是果肉,，連總是被丟棄的百香果皮都是好東西,，里面含有人體所需要的17種氨基酸，其中富含的丁酸鹽能強(qiáng)效抑制大腸菌和癌細(xì)胞生長(zhǎng),，養(yǎng)生價(jià)值極高,，可增強(qiáng)免疫力、排毒養(yǎng)顏,、消炎止痛,、補(bǔ)腎降壓、醒酒解乏?，F(xiàn)在點(diǎn)子達(dá)人莫靜就教你把百香果連皮一起做成酸酸甜甜的百香果醬,，沖水喝、抹在面包上都可以,！

百香果切兩半,，用勺子把果肉挖出來(lái)備用。▽

放適量冰糖調(diào)味,，冰糖和百香果的比例是1:3,。▽

百香果皮洗凈，放入鍋中,，加沒(méi)過(guò)果皮的水,，大火燒開。▽

煮到果皮變透明,，用筷子一插就進(jìn)去時(shí),，撈出。▽

放涼后去掉外面的皮,，用料理機(jī)打成泥備用,。▽

百香果果肉里有很多籽，吃起來(lái)影響口感,，我們用紗布把它包好,，過(guò)濾掉籽。▽

濾出來(lái)的果汁和果泥一起放入鍋里,，中火煮到冒泡泡,，然后轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮,，注意熬煮過(guò)程中要不停攪拌果醬，以免它因受熱不均勻而結(jié)塊,。▽

煮到果醬變粘稠,，趁熱把果醬倒入密封罐里。注意裝罐的時(shí)候不要倒太滿,，留一點(diǎn)空間讓果醬們喘氣,，這樣還可以增加儲(chǔ)存時(shí)間哦！▽

做好的百香果果醬,，不管是直接泡水喝,，還是配上松軟的吐司,，味道都是一級(jí)棒,，而且咱們自己做的果醬，純天然無(wú)添加,，怎么吃都不怕,！▽

自制百香果醬的方法，你記住了嗎,？趕快做來(lái)和家人一起分享吧~