番茄牛肉湯的材料:

牛肉,，番茄,，土豆,，洋蔥，輔料：黃油（butter），料酒，蔥白，姜片,，香葉,，番茄醬,，鹽,，雞精 

好吃佬特色菜譜的做法:

1、牛肉沖洗干凈放清水里浸泡15分鐘去血水,；
2,、把牛肉切小塊；
3,、把牛肉塊放入冷水中加入少許料酒去腥,；
4,、水開(kāi)后煮1~2分鐘去牛肉纖維中的殘留血水；
5,、鍋燒熱后把黃油放入小火融化,；
6、把油燒熱后放入洋蔥煸香,；
7,、加入切滾刀的土豆塊一同翻炒；
8,、把土豆表面炒熟以后加入蔥白和姜片
9,、炒香以后加入去了皮的番茄（如何快速去番茄皮請(qǐng)點(diǎn)這里）
10、把番茄炒出濃濃的茄汁后加入番茄醬,；
11,、炒均勻后加入一片香葉倒入熱水加入牛肉塊；
  12,、燒開(kāi)以后轉(zhuǎn)入砂鍋小火慢慢燉煮2個(gè)小時(shí),，出鍋時(shí)加入鹽和雞精