酸梅湯

木子姐姐 2012-05-24

展開全文

酸梅湯

減肥瘦身　健脾開胃

營養(yǎng)：該湯消食合中，行氣散淤,，生津止渴，收斂肺氣,，除煩安神,，常飲確可祛病除疾，保健強身,，是炎熱夏季不可多得的保健飲品　

食材：烏梅10顆,；山楂片20片；甘草10片,；冰糖50g,；清水2L；桂花少許,；

做法和步驟

1
烏梅,，山楂，甘草,。在中藥店都可以買得到,。
2
烏梅，山楂,，甘草沖洗幾遍后涼水浸泡半小時,，中間可以換水幾次。砂鍋里備好2L涼水,，放入洗凈瀝干的三樣,。
3
大火燒開后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬一小時,，放入冰糖,，融化拌勻后即可關(guān)火。待稍涼一下倒入晾水杯里,?？杀淅洳亍：葧r倒入茶壺或茶杯中時用茶包過濾一下,。放入少許干桂花,。
4
該湯消食合中，行氣散淤，生津止渴,，收斂肺氣,，除煩安神，常飲確可祛病除疾,，保健強身,，是炎熱夏季不可多得的保健飲品。
5
從營養(yǎng)成分上來說,，酸梅中的有機酸含量非常豐富,，如檸檬酸、蘋果酸等,。其中,，有一種特殊的枸櫞酸，它能有效地抑制乳酸,，并驅(qū)除使血管老化的有害物質(zhì),。身體內(nèi)乳酸含量過高，是導致人疲勞的重要原因,。因此,，當夏日疲憊時，喝杯酸梅湯可以起到很好的提神作用,，讓肌肉和血管組織恢復活力,。另外，這么多酸性物質(zhì)還可以促進唾液腺與胃液腺的分泌,，不僅生津止渴,，出外游玩時也能避免暈車，或者在喝酒過多后,，起到醒酒的作用,。
6
酸梅中含有多種維生素，尤其是維生素B2含量極高,，是其他水果的數(shù)百倍,。雖然味道酸，但它屬于堿性食物,，肉類等酸性食物吃多了,，喝點酸梅湯更有助于體內(nèi)血液酸堿值趨于平衡。