40歲以后血脂容易偏高吃什么調(diào)理,？

         高血脂是一種全身性疾病，是指血中膽固醇(TC)和/或甘油三酯(TG)過高或高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)過低,，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)稱之為血脂異常,。
    脂質(zhì)不溶或微溶于水,，必須與蛋白質(zhì)結(jié)合以脂蛋白形式存在,，因此,，癥通常為高脂蛋白血癥，即血清脂蛋白濃度升高,。血脂主要是指血清中的膽固醇和甘油三酯,。無論是膽固醇含量增高,，還是甘油三脂的含量增高，或是兩者皆增高,，統(tǒng)稱為高脂血癥,。
哪些人易患高血脂癥?專家通過研究發(fā)現(xiàn)，高發(fā)人群有如下幾種：
1.有家族史者;
2.體形肥胖或飲食不科學(xué),，造成營養(yǎng)過剩者;
3.中老年人;
4.長期高糖飲食者;
5.絕經(jīng)后婦女(體內(nèi)雌激素下降);
6.有不良生活習(xí)慣的人，如煙酒過度,、喜高糖高鹽,、生活無規(guī)律,、運(yùn)動(dòng)量少等;
7.習(xí)慣于靜坐的人;
8.生活無規(guī)律、情緒易激動(dòng),、精神常處于緊張狀態(tài)者;
9.患肝腎疾病,、糖尿病、等疾病的人;
10.機(jī)關(guān)干部,、企事業(yè)領(lǐng)導(dǎo),、知識分子等辦公室疲勞綜合癥，緊張,、易疲勞、處于亞健康狀態(tài)的人,。
    從年齡上看年齡在40歲以后,，人體內(nèi)的血脂就會(huì)越來越高，如果再有其它誘因存在,，就容易得高血脂癥,。從營養(yǎng)上看長期食用動(dòng)物性食物，尤其是飽和脂肪酸攝人過多者容易得高脂血癥,。從體力活動(dòng)量上看腦力勞動(dòng)者比體力勞動(dòng)者容易得高血脂癥,，其中尤以男性中年知識分子最為明顯。堅(jiān)持鍛煉,、勤于勞動(dòng)的人不易得高血脂癥,。久不鍛煉，不常參加運(yùn)動(dòng)和體力勞動(dòng)的人易患高脂血癥,。此外,，長期處于緊張、苦悶,、憂傷狀態(tài)或吸煙,、飲酒過量的人，以及患有糖尿病,、甲狀腺機(jī)能減退,、肝病、腎病,、胰腺炎,，肥胖、口服某種藥物以及家族中有高血脂的人易患高血脂癥,。這些人尤其要注意定期檢測血脂!發(fā)現(xiàn)異常后在醫(yī)生指導(dǎo)下長期服用藥物,，預(yù)防心腦血管并發(fā)癥發(fā)生。
   有降血脂作用的食物
　　綠豆芽：將膽固醇排出去
　　綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物,，而在它發(fā)芽過程中,，維生素C可達(dá)到綠豆原含量的六七倍之多。大量維生素C可促進(jìn)膽固醇排泄,，防止其在動(dòng)脈內(nèi)壁沉積,。綠豆芽的膳食纖維,，能幫助清除體內(nèi)垃圾，還可以與食物中的膽固醇相結(jié)合,，并將其轉(zhuǎn)化為膽酸排出體外,，從而降低膽固醇水平。綠豆芽性味甘涼,，富含水分,，還可以解膩生津，是不可多得的減肥調(diào)脂小菜,。
　　洋蔥：升高好膽固醇
　　洋蔥是極少數(shù)含有前列腺素A的蔬菜,，前列腺素A是一種較強(qiáng)的血管擴(kuò)張劑，能夠軟化血管,，降低血液黏稠度,，增加冠狀動(dòng)脈血流量，促進(jìn)引起血壓升高的鈉鹽等物質(zhì)的排泄,，因此既能調(diào)節(jié)血脂,，還有降壓和預(yù)防血栓形成的作用。更難能可貴的是,，洋蔥中含有一種洋蔥精油,，不僅可降低膽固醇，改善動(dòng)脈粥樣硬化,，還能升高“好膽固醇”———高密度脂蛋白的含量,。
　　蘋果：吸收多余膽固醇
　　蘋果是人們?nèi)菀缀鲆暤摹敖抵保慕抵饔迷从谄渲胸S富的果膠,，這是一種水溶性膳食纖維,，能與膽汁酸結(jié)合，像海綿一樣吸收多余的膽固醇和甘油三酯,，并幫助其排出體外,。
　　果膠還能與其它降膽固醇的物質(zhì)，如維生素C,、果糖等結(jié)合在一起,，從而增強(qiáng)降血脂功效。
　　此外,，蘋果分解的乙酸也有利于膽固醇和甘油三酯的分解代謝,。
　　不過，為了調(diào)節(jié)血脂,，我們也沒必要當(dāng)“苦行僧”,，除了蔬菜水果，海鮮,、肉類,、零食，只要選擇得當(dāng),，您大可以安心享用,。
　　三文魚：降甘油三酯是好手
　　三文魚中含有豐富的Ω-3不飽和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平,，并能升高高密度脂蛋白膽固醇,，增強(qiáng)血管彈性。
　　在淡水魚中,，鯉魚是非常值得推薦的降脂食物,。鯉魚雖然脂肪含量較高，但大部分是不飽和脂肪酸,，能幫助排除血管“垃圾”,，降低膽固醇。
　　小貼士：各種貝類的膽固醇含量不一樣,，扇貝,、蚌類含膽固醇較低，可適量食用,，蝦,、蟹、魷魚含膽固醇較高,，最好少吃,。
　　去皮雞肉：可去掉大部分脂肪
　　相比豬、牛,、羊等紅肉,，含較多不飽和脂肪酸的禽肉(白肉)當(dāng)然更適合血脂異常的人群。不過吃禽肉時(shí)一定要記得去皮,，其中雞肉是蛋白質(zhì)的最佳來源,，去皮可去掉絕大部分的脂肪，是禽肉中的首選,。但鴨和鵝即使去皮,，仍含較多脂肪，要少吃,。
　　小貼士：禽蛋類的蛋黃富含膽固醇,，蛋白基本不含膽固醇。
　　花生：植物固醇打敗膽固醇
　　花生中含有豐富的植物固醇,，這是一類在干果中普遍存在的一類固醇化合物,，可以與膽固醇產(chǎn)生競爭作用，從而抑制人體對膽固醇的吸收,，降低血液膽固醇水平,。此外,，花生還富含不飽和脂肪酸、膽堿,、卵磷脂等營養(yǎng)成分,，可使人體內(nèi)的膽固醇分解為膽汁酸排出體外。
　　小貼士：核桃仁,、芝麻,、杏仁、榛子也是非常適合血脂異常人群食用的小零食,，比如芝麻中含有豐富的亞油酸和卵磷脂,，可降低血液中的膽固醇，芝麻素能抑制膽固醇的吸收與合成,，改善血脂過高的狀況,。