1、菠蘿

　　問題：一部分人吃菠蘿后會出現(xiàn)惡心,、嘔吐,、腹痛腹瀉、口唇發(fā)麻,、皮膚發(fā)癢等過敏現(xiàn)象,。

　　原因：這是因為菠蘿中含有生物甙和菠蘿蛋白酶。為預(yù)防過敏反應(yīng),，菠蘿切好后一定要放入淡鹽水中浸泡十多分鐘,，破壞菠蘿蛋白酶后再吃。

　　營養(yǎng)師：菠蘿屬于熱帶水果,，含有豐富的膳食纖維和菠蘿蛋白酶,，對預(yù)防便秘和消化不良很有好處，是夏季水果的很好選擇,。隨著天氣漸漸轉(zhuǎn)暖,，我們會看到賣菠蘿的商家漸漸躲起來，很多商家都是用玻璃鋼盛滿鹽水泡菠蘿,，每塊菠蘿上都會插根筷子,，這里提醒大家，購買考慮一下玻璃鋼里的鹽水多久沒換了,？筷子是不是新的,？這樣不光衛(wèi)生不合格，還會造成二次污染,。

　　春天也有水果不能多吃(資料圖)

　　2,、香蕉

　　問題：為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看，有的不法商販用過量二氧化硫來催熟,，但果肉吃上去仍是硬硬的,，一點(diǎn)也不甜。二氧化硫?qū)θ梭w是有害的,。

　　支招：正確的方法應(yīng)該是加溫熏熟,。

　　營養(yǎng)師：香蕉是一種營養(yǎng)豐富的熱帶水果，味甘性寒涼，有潤腸,、清熱的作用,。每年的夏天才是它成熟季節(jié)。

　　3,、葡萄

　　問題：一些不法商販和果農(nóng)把催熟劑乙烯和水按比例稀釋后,，將沒有成熟的青葡萄放入稀釋液中浸泡，過一兩天青葡萄就會變成紫葡萄,。

　　營養(yǎng)師：每年8,、9月份是葡萄成熟的季節(jié)。葡萄味甘微酸,，性平,，具有補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨,、利小便的功效,。它的含糖量較高，糖尿病人切記淺嘗即止,。

　　4,、草莓

　　好處：中醫(yī)認(rèn)為，草莓有去火,、解暑、清熱的作用,，春季人的肝火往往比較旺盛,，吃點(diǎn)草莓可以起到抑制作用。另外,，草莓最好在飯后吃,，因為其含有大量果膠及纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動,、幫助消化,、改善便秘，預(yù)防痔瘡,、腸癌的發(fā)生,。

　　問題：中間有空心、形狀畸形不規(guī)則且過于碩大的草莓,，除極少部分屬于高產(chǎn)新品種外,，一般都是使用過量激素所致。草莓用了催熟劑或其他激素類藥物后生長周期變短,，顏色也鮮艷了,，但沖淡了草莓固有的香味，吃起來缺少鮮味。

　　營養(yǎng)師：草莓是非常吸引人的水果,，它的維生素C含量很高,，吃新鮮的草莓是不錯的選擇。草莓的自然成熟期是每年的5月下旬,。

　　春天也有水果不能多吃(資料圖)

　　5,、甘蔗

　　問題：春季的甘蔗大多為秋季的存貨，儲存了一個冬天后,，極易變質(zhì),，在甘蔗末端出現(xiàn)絮狀或茸毛狀的白色物質(zhì)。切開之后,，斷面上還會有紅色的絲狀物,。

　　危害：有人買甘蔗時沒有仔細(xì)挑選，切開后看到紅色絲狀物又以為是正?，F(xiàn)象,，結(jié)果食用后導(dǎo)致甘蔗中毒。

　　營養(yǎng)師：甘蔗是很好的"瀉火"食品,，味甘性寒,，具有清熱生津，下氣潤燥,、和胃降逆的功效,。甘蔗的成熟季節(jié)在11月，出了由于儲存不當(dāng)甘蔗會發(fā)生霉變,，未成熟的甘蔗被砍下后也會發(fā)生霉變,。

　　專家說TALKS

　　上面五種水果的成熟季節(jié)恰恰都不在春季，如果現(xiàn)在食用我們吃到的不是經(jīng)過長時間儲藏的,，就是未成熟的,。食用后即得不到充足的營養(yǎng)，也品嘗不到最佳口味的果實,。另外,，在早春季節(jié)食用這些寒涼性質(zhì)的水果，對我們的脾胃也是個刺激,，所以,，不建議大家過多的食用。雖然現(xiàn)在科技發(fā)達(dá),，用一些新技術(shù)可以嘗到跨季果實,，也建議大家淺嘗即止。還是吃應(yīng)季水果比較好,。