經(jīng)幾次的折騰,，終于把腸粉拿下了 據(jù)說(shuō)腸粉是用粘米粉做的（實(shí)際放了好多別的粉,，目的可以變得漂亮），而自己吃的想吃什么就放什么粉吧,，不必太拘細(xì)節(jié),！ 注：用水調(diào)好的粉漿里有加了點(diǎn)鹽，和油拌,！ 那蔥花,，菜碎什么的也是一起拌。后放菜的沒(méi)試過(guò),！ 水放多少起關(guān)鍵,，多了不成張，少了易碎也不成張,，多弄幾次,，一般都知道放多少水了。 做法：盤子刷點(diǎn)油,，倒入調(diào)好的粉漿,，轉(zhuǎn)下盤,，讓粉漿均勻的遍布盤底，開水鍋蒸約2分鐘皮就熟了,。 第一次操作,，盤子不平，用的是菜盤,，粉好厚還粘盤,，味道還行（主要的粉是：粘米粉+澄粉+生粉，反正亂放了一通,。） 
周日淘了個(gè)厚的蛋糕盤：10元（講價(jià)少了2元,，見老板10元那么爽快的賣給我。我腸子都悔青了：早知道說(shuō)8元好了  ）,，那盤將來(lái)發(fā)神J買烤箱的時(shí)候,，可以當(dāng)披薩盤使用。第二次的作品加了雞蛋,，成果一般（粉還是亂七八糟的放） 
第三次作品,，終于安心了！（粉：澄粉+面粉+生粉） 加鵪鶉蛋OK,，待我它日瘦身成功,，豬肉末會(huì)出現(xiàn)的  
下圖最后兩張P是今天早上的（澄粉+生粉），如此透明厚度看得見的東東,，算是把腸粉搞定了  （涼皮也是這個(gè)配方） 
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