主料：攪好的豬肉餡（兩人份3兩）
輔料：雞蛋一個,、蔥,、姜、蒜（調味）,、紫菜,、萵筍葉、蝦皮,、香菜
做法：
1,、開火做水
2、調肉餡：將雞蛋,、淀粉,、料酒,、鹽、味精順時針攪拌,，再加入五香粉（可依據(jù)個人口味,，我喜歡所以加了）和蔥姜蒜末，再進行攪拌均勻
3,、水沸騰后加入肉餡丸子（勺子挖成球,，提示：需要功夫可不容易哦）[美食中國]
4、待肉丸變色,，香氣騰起，加入紫菜,、萵筍葉（臨時有就用了,，也可用其它青葉菜代替）和鮮蝦皮
5、煮好后起鍋,，倒入香油和少許香菜即可
（好鮮美的,，請嘗試看吧），歡迎各位留言給我建議指導
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