有些減肥方法號稱一個月減10多斤,，在營養(yǎng)學(xué)上是不科學(xué)的，在正常的情況下,，建議一個人每天減能量是500至700千卡,，需要10至14天時間才能減到1公斤，一般減肥第一個月減3至4公斤,，其后每個月維持減1至2公斤是比較科學(xué)的,。

　　2.吃得越少越能減肥

　　攝入的能量要適合人體所需，不能隨意減少,，身體需要吃東西來補充能量,，否則身體會受不了。一般情況下,，夏天天氣比較熱,，需要的能量少一些，進入秋冬天后,，天氣較冷,，人們需要的熱量就要相對增加,。

　　人們需要的能量男女性別不同，所需要能量也是不同的,，男性根據(jù)體力勞動的輕,、中、重來分,，要求輕勞動者一天攝入能量不能低于1600千卡,，中等勞動量者，不能低于1800千卡,，重體力勞動量者不能低于2100千卡;女性按輕、中,、重體力勞動量來分,，則攝入的能量分別為1400千卡、1600千卡和1800千卡,。能量不足會導(dǎo)致低血糖,，嚴重會引起大腦細胞損害。

　　3.減肥要餓肚子

　　人低血糖時就要進食,，如果通過節(jié)食來減肥導(dǎo)致身體機能下降,，大腦細胞損害，這樣就得不償失了,。

　　4.多吃纖維粗糧

　　許多人認為吃粗的纖維食物有利于減肥,，吃越多越好，其實這是一個誤區(qū),。建議減肥人士每天攝入的纖維約30克左右,，過量會加重胃腸負擔(dān)，同時會影響鈣,、鐵等營養(yǎng)素的吸收,。

　　5.單吃青菜水果不吃飯

　　單吃一兩種食品對于身體營養(yǎng)均衡不利，應(yīng)該要吃優(yōu)質(zhì)蛋白,、糧谷類食品,，蔬菜水果、豆制品和奶類,、調(diào)味劑等五大類食品,，均衡營養(yǎng)，只是減肥的時候這五類食品的攝入量按照一定標(biāo)準重新分配而已,。正常人的比例是優(yōu)質(zhì)蛋白占一天食品攝入量的10%至15%,，碳水化合物占50%至65%，脂肪占20%至30%,，而減肥人士所攝入量經(jīng)過重新分配后,，優(yōu)質(zhì)蛋白占25%,，其中一半是植物蛋白，碳水化合物占60%,，脂肪占15%,，另外，建議一天三餐定時定量飲食,，在三餐分配上,，早餐要攝入能量30%，中餐占35%,，在三,、四點鐘左右加餐5%的能量，晚餐攝入占30%,?？茖W(xué)的減肥方法是按照每個人的實際情況結(jié)合這個原則算出每個人每天應(yīng)該吃的食物，由專業(yè)營養(yǎng)師開出合理可行的營養(yǎng)食譜,。