什么叫“上床蘿卜下床姜”（資料圖）

很多人都知道秋冬多吃姜和蘿卜有益健康,，但是并不是什么時候吃都有益,。有句民諺就說“上床蘿卜下床姜，不勞醫(yī)生開藥方,?！边@句民諺的意思是清早下床時吃點生姜，晚上上床時吃點蘿卜,，有益于健康,。

為什么姜和蘿卜要在一天之內(nèi)不同的時間進食呢？

什么叫“上床蘿卜下床姜”（資料圖）

這是由它們的性質(zhì)決定的,。姜,，味辛辣，性溫,，人在清晨之時,，胃中之氣有待升發(fā)，吃點姜可以健脾溫胃,，鼓舞陽氣升騰,。到夜間人身之氣應(yīng)該是陽氣收斂、陰氣外盛,，這時吃姜就違犯生理規(guī)律。所以有“早上吃姜,，勝過吃參湯;晚上吃姜,，等于吃砒霜”。

生姜含揮發(fā)油,，可加速血液循環(huán);同時含有姜辣素,，具有刺激胃液分泌、興奮腸道,、促使消化的功能;生姜還含有姜酚,，可減少膽結(jié)石的發(fā)生。所以它既有利亦有弊,，民間也因此留下了一說,，說明姜可吃，但不可多吃。