小編提醒

姜，素以藥食俱佳見稱,，經(jīng)常食用能保健強(qiáng)身,，養(yǎng)生益壽。然而,，萬物進(jìn)食需有時(shí),，古代醫(yī)書中也出現(xiàn)這樣的“警示”“一年之內(nèi)，秋不食姜一日之內(nèi),，夜不食姜,。”秋天氣候干燥,、燥氣傷肺再吃辛辣的生姜,，容易傷害肺部，加劇人體失水,、干燥,。

吃姜一次不宜過多，以免吸收姜辣素,，在經(jīng)腎臟排泄過程中會(huì)刺激腎臟，并產(chǎn)生口干,、咽痛,、便秘等上火癥狀。另外,，爛姜,、凍姜不要吃，因?yàn)榻冑|(zhì)后會(huì)產(chǎn)生致癌物,。

民諺素有“家備小姜,，小病不慌”、“夏季常吃姜,，益壽保安康”,、“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”,、“四季吃生姜,，百病一掃光”、“早吃三片姜,，勝過人參湯”,。諸多民諺都反映了生姜的保健功效。姜之益處毋需贅言,，烹制美食或入藥調(diào)理乃食物一絕,。生姜獨(dú)具如此功效，或許可以成為你家中一寶,。