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　　本期編者話：

　　吃這,，別吃那！我們經(jīng)常會(huì)記下自己應(yīng)該避免吃的食物——如富含熱量,、脂肪和鹽的食物,，它們應(yīng)該像香煙一樣，被衛(wèi)生總局貼上警告的標(biāo)簽,。但是以下列出的這些食物則不同,。它們是地球上最完美的食物，不但能促進(jìn)新陳代謝,、加速燃脂,，還能對(duì)抗疾病，降低膽固醇,，穩(wěn)定血糖,，讓你擁有更長(zhǎng)更美好的生命。而且,，它們還很美味哦,，快快把它們加入你的膳食之中吧。

　　10種助你長(zhǎng)壽的食物

　　1.綠茶

　　有很多研究都發(fā)現(xiàn)了兒茶素的健康益處,，這組抗氧化物濃縮于茶葉中,。在那些最令人震驚的研究中，有一項(xiàng)是發(fā)表在2006年《美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)》上的,，該研究對(duì)40000名日本成年人進(jìn)行了十年的跟蹤調(diào)查,，在7年的跟蹤期間，那些每天喝五杯以上茶水的受試者比其他平均每天喝一杯以下茶水的受試者的死亡率低26%,。而另一項(xiàng)日本的研究則將受試者分為兩組,，其中一組采用富含兒茶素的綠茶飲食,。在12周后，綠茶組的體重和腰圍都明顯比控制組的小,。這都是為什么呢,？因?yàn)檠芯空哒J(rèn)為，兒茶素能促進(jìn)新陳代謝,。

　　同效食物：巴拉圭茶,，白茶烏龍茶，紅茶

　　2.大蒜

　　蒜素,，一種抗菌化合物,，猶如蒸汽機(jī)一樣將大蒜的健康功效推到了另一個(gè)高度。這種化學(xué)物質(zhì)是由大蒜制造用來抵抗害蟲的,，但是在人體內(nèi),，蒜素還能對(duì)抗癌癥，強(qiáng)化血管系統(tǒng),，減少脂肪囤積,，對(duì)抗粉刺炎癥。為了讓蒜素的的功效達(dá)到最大化,，你首先應(yīng)該將大蒜弄得越碎越好,。剝掉蒜衣，然后用菜刀側(cè)面拍碎大蒜,，再剁成蒜泥,。確保做菜時(shí)不要過度烹飪大蒜，因?yàn)檫^熱會(huì)使蒜素完全失效（你的食物也會(huì)因此變苦）,。

　　同效食物：洋蔥,，細(xì)香蔥，青蒜

　　3.葡萄柚

　　就叫它“好身體”水果吧,。在一項(xiàng)加州斯克里普斯診所的研究中,，研究對(duì)象是100名肥胖者，每餐都吃半個(gè)葡萄柚的受試者,，12周后,，平均減掉3.6磅的體重，有的受試者甚至減掉10磅體重,。這項(xiàng)研究中的控制組（不吃葡萄柚）僅減掉1/2磅,。更有意思的是：吃葡萄柚的受試者體內(nèi)胰島素水平有所下降，這就意味著他們的機(jī)體代謝血糖的能力改善了,。如果你無法吃下一個(gè)葡萄柚,，試試其他方法將葡萄柚悄悄融入膳食中吧。葡萄柚?jǐn)z入量即使增加一點(diǎn)點(diǎn)也會(huì)有明顯效果，更別說它還能為你提供大劑量的番茄紅素——番茄最中常見的一種能預(yù)防癌癥的抗氧化物,。

　　同效食物：橘子,，西瓜，番茄