梨：煮一煮，潤燥效果更贊

梨能潤肺止咳,，所以在干燥的季節(jié),，很多女孩子都會給自己削個梨吃，不過這樣做可能會適得其反,。梨屬寒性,，天冷時吃生梨會更感體寒，但如果將梨煮一下,，情況就完全不同了,。煮熟的梨去除了寒性,，梨皮會變得略苦，去燥潤肺的功效完全被釋放出來,。梨籽中的木質(zhì)素本來屬于不可溶纖維,，但在加熱后會在腸道中被溶解，將有害的膽固醇揪出體外,。

食療方：梨膏(或梨汁)：梨2000g,，切碎搗爛，絞取汁液(或煎取汁液),，小火熬至濃稠,，加入1倍蜂蜜，混勻并煎沸,，待冷即成,。每次服1~2匙，溫開水沖服,。若臨時急用,，可用梨絞取汁液服，或生嚼鮮果,。將梨熬膏服,，有良好的養(yǎng)陰生津、潤燥止渴的作用,。用于消渴喜飲,。亦可用于陰虛火熾，津液虧耗,，口渴心煩,，咽痛喉干，失音,，或肺燥咳嗽,。

山楂：助消化，輔助抗癌

山楂中含有一種叫牡荊素的化合物,，具有抗癌的作用,。消化道癌癥的高危人群應(yīng)經(jīng)常食用山楂，對于已經(jīng)患有癌癥的患者,，若出現(xiàn)消化不良時也可用山楂,、大米一起煮粥食用，這樣既可助消化,，又可起到輔助抗癌的作用,。

食療方：山楂煮粥：取山楂15克，大米60克，紅糖10克,。先將山楂加水煎煮取濃汁加入大米,，紅糖煮成粥食用。