立春陽氣轉(zhuǎn),雨水沿河邊,。驚蟄烏鴉叫,,春分滴水干。清明忙種粟,,谷雨種大田,。 立夏鵝毛住,小滿雀來全,。芒種大家樂,,夏至不著棉。小暑不算熱,,大暑在伏天,。 立秋忙打靛,處暑動(dòng)刀鐮,。白露忙割地,,秋分無生田。寒露不算冷,,霜降變了天,。 立冬先封天,小雪河封嚴(yán),。大雪交冬月,,冬至數(shù)九天。小寒忙買辦,,大寒要過年,。 立春時(shí)節(jié)的滋補(bǔ)應(yīng)以養(yǎng)肝為主。 養(yǎng)生膳食:用適量黨參洗凈切末與枸杞、粳米一同放入砂鍋,,加適量水共煮粥食用,。有補(bǔ)肝、健脾之功效,。 驚蟄時(shí)節(jié),,生機(jī)盎然,飲食進(jìn)補(bǔ)應(yīng)順應(yīng)陽氣的生發(fā),。 養(yǎng)生善食:人參5克,、去核大棗15枚、粳米50克共煮為粥,,可助脾益氣令五臟平和 春生,、夏長、秋收,、冬藏,,春天是萬物復(fù)蘇的季節(jié),是養(yǎng)生的最佳時(shí)機(jī),; 養(yǎng)生善食:用天麻10克,,土雞一只煲兩小時(shí),可平肝潤燥,、活血行氣,。 清明時(shí)節(jié),乍暖還寒,,盡量少食海鮮,、羊肉等發(fā)性食物,宜多吃豆類及青菜,??擅刻旖?5-20粒枸杞,滋腎潤肺,,補(bǔ)肝明目,。 春季出行踏青,養(yǎng)生必備:自帶水壺里放幾片薄荷葉,,既清熱解毒又提神解乏,。春季飲食可適當(dāng)多甜少酸。 養(yǎng)生善食:將桂圓肉,、梨,、紅棗、冰糖加水文火燉1小時(shí)即可食用,。健脾養(yǎng)胃,,生津護(hù)肝,。 谷雨時(shí)節(jié)是補(bǔ)益身體的好時(shí)機(jī)。 養(yǎng)生善食:猴頭菇燉雞將備好的黃芪,、蔥,、姜、雞塊等入油鍋爆炒后添湯,,文火煮1小時(shí),再入猴頭菇片,,稍煮即可,。養(yǎng)胃和肝,補(bǔ)益氣血,。 夏季養(yǎng)生重在養(yǎng)心,,靈芝10克、甲魚一只,,沸水焯后去雜洗凈剁塊與蔥姜,、料酒等入湯蒸2小時(shí)出籠即可??商峁C(jī)體免疫力,,抗疲勞。 消暑苦瓜蜜茶/檸檬茶,,苦瓜干/檸檬干放入杯中用開水沖泡,,加蓋燜10分鐘至味道滲出,加入蜂蜜調(diào)勻,,可清熱解毒,,消暑生津。 小滿前后萬物生長,,人體消耗營養(yǎng)物質(zhì)為四季最多,,此刻最宜食補(bǔ)飲食,總原則是健脾化濕,、養(yǎng)陰助陽,。 養(yǎng)生善食:1、肉雞一只去雜,,斬成大塊燉1小時(shí)后放山藥,、枸杞再同燉半小時(shí)即可??裳a(bǔ)血養(yǎng)精,。 2、每次取3-5g玫瑰花沸水沖泡,,代茶飲用,,理氣活血,,舒肝解郁,安神養(yǎng)顏,。 養(yǎng)生善食:益智湯 蟲草3克,、靈芝5克洗凈入水,大火煎沸改小火煮30分鐘,,連煎三次合并湯汁分成三份,,每日清晨空腹服一份??煽顾ヒ嬷?、健腦提神。 健腦銀百蓮子羹 將百合30克,、蓮子50克加水煮沸,,加入銀耳文火燉之湯汁濃稠,再加入冰糖冷卻,??赏鈳秤谩?/p> 小暑時(shí)節(jié),,養(yǎng)生花草茶為人們送上清涼與健康,,消火祛斑紅巧梅、清熱解毒金銀花,、強(qiáng)心降壓羅布麻,、滋陰補(bǔ)腎勿忘我+貢菊。 大暑節(jié)氣,,進(jìn)入一年中的最熱期,,飲食應(yīng)以清淡為主。 養(yǎng)生善食:冬瓜薏米湯 冬瓜250克與薏米50克共煮,,加鹽少許,。清熱利濕,消暑止渴,。 立秋正值末伏前后,,養(yǎng)生亦順應(yīng)節(jié)氣轉(zhuǎn)向斂神、潤燥,、護(hù)肝為宜,。 養(yǎng)生善食:南瓜切成小塊與銀耳同煮,待湯色濃稠加冰糖,、枸杞即成,,普通食材可吃出燕窩的營養(yǎng)。 處暑:三伏暑熱即將結(jié)束,,續(xù)而燥氣生成,,肺主秋即飲食要以甘寒汁多為佳,。 養(yǎng)生善食:鯽魚煲湯后加入100克鮮百合、60克冰糖共食,。滋陰補(bǔ)陽,,潤肺消炎。 處暑節(jié)氣正處在熱轉(zhuǎn)涼的交替時(shí)期,,燥氣生成口鼻干燥,。將紅棗8枚、生甘草6克加清水兩碗煎成一碗去渣,??裳a(bǔ)中益氣、潤肺化痰,。 重陽節(jié)又稱老人節(jié),老年人應(yīng)多食性平味甘的食物,。 養(yǎng)生善食:用百合30克,、蓮子25克、糯米100克加適量紅糖,,共煮粥食用,。 寒露天氣干燥,贏養(yǎng)陰防燥,,潤肺益胃,。 養(yǎng)生善食:可選蟲草20條與切塊烏龜放入燉盅內(nèi)隔水燉1——2小時(shí),能補(bǔ)腎滋肺,、滋陰養(yǎng)血,。 大雪節(jié)氣進(jìn)補(bǔ)要在“藏”上下工夫,冬藏是為來年萬物復(fù)蘇生機(jī)蓬勃而養(yǎng)精蓄銳,。這個(gè)時(shí) 節(jié)天氣寒冷,,也是感冒多發(fā)期。 養(yǎng)生善食:1,、鹿茸雞 公雞一只,、鹿茸3克,入煲文火燉3小時(shí)即可,。 2,、用黃芪、姜片一同放入砂鍋,,文火煲煮,。可補(bǔ)中益氣,、預(yù)防感冒,。 養(yǎng)生善食:冬至進(jìn)九,,用阿膠、核桃仁,、黑芝麻,、冰糖各一斤打粉加黃酒兩斤在盆中拌勻,隔水熬成膏狀,,九九八十一天,,每日早開水沖飲。氣血兩旺,、容光煥發(fā),。 北方的冬季嚴(yán)霜遍灑,燉一盅“蟲草烏雞湯”乃是寒冬養(yǎng)生之首選,,熱騰騰的濃湯更為你的健康保駕護(hù)航,,冬蟲夏草集天地之精華,屬養(yǎng)生之極品,,對(duì)人的肺腎功能更是溫補(bǔ)有佳,。 養(yǎng)生善食:蟲草烏雞湯烏雞一只、蟲草4-5枚,,加姜片蔥段少許煲湯,。 小寒時(shí)節(jié)正值二九,防寒保暖勿擾陽氣,。大寒這樣的冬令時(shí)節(jié)陽氣潛藏,,膳食要增加熱量提高人體免疫力。 養(yǎng)生善食:1,、蟲草10枚,、肉蓯蓉20克、羊肉200克入煲文火燉2小時(shí),;益精髓,,壯腎氣。 2,、當(dāng)歸,、生姜、羊肉與黃酒同燉煮1——2小時(shí),,溫中補(bǔ)血祛寒強(qiáng)身,,適用于神疲乏力、畏寒怕冷人群,。 養(yǎng)生善食:鴨梨蒸貝母 鴨梨上部橫切去核后將3-5克貝母粉填入梨心再合嚴(yán)插小竹簽固定入盅,,隔水蒸熟早晚食用,清肺潤燥止咳化痰,。 |
|