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【姜蔥焗花蟹|姜蔥焗花蟹做法】姜蔥焗花蟹怎么做,、如何做

 小欣欣12 2011-12-02
  

口味 香 難度 配菜(中級)
時間 30-45分鐘 分類 大眾菜 , 家常菜, 老少皆宜
主料
花蟹4只 姜適量
蔥適量 蒜適量
鹽適量 料酒適量
水適量 淀粉適量
1

將螃蟹洗凈對切,，準備好姜、蔥,、蒜待用,。

2

起油鍋，油溫八成熱時,，下姜蒜爆香,，然后下螃蟹翻炒。

3

待螃蟹變紅后加入料酒,，溜入適量的水,，加鹽蓋上鍋蓋將螃蟹焗5分鐘。

4

螃蟹熟透后,，加入蔥段翻炒均勻,，用水淀粉勾個薄芡。

5

香噴噴的姜蔥焗花蟹起過了,。

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