| 干煸黃豆芽(圖文) |
| 發(fā)布日期：2011-08-19 09:10:00 點擊量：
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配料： 黃豆芽300克,、干紅椒隨意、姜隨意,、花椒適量,、植物油少量、生抽1大勺,、老抽1/2小勺,。
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| 制作方法：
1：豆芽洗凈去尾根。凈鍋燒干,，加入黃豆芽用中火煸炒,。
2：直至將豆芽上面的水氣全部煸炒掉，并且已經(jīng)有些軟了盛出待用,。
3：鍋入油,，小火炒香花椒粒和干紅椒。
4：花椒棄去,，再加入姜片炒香,。
5：加入黃豆芽,，再加入生抽和老抽翻炒。
6：直至炒到豆芽完全入味并上色,，大概2,、3分鐘的樣子即可出鍋。
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